从辅食到12岁前的每一餐，都关系着宝宝的成长。为此，爸爸妈妈每次下厨都倾尽全力，绞尽脑汁，但仍然存在许多迷茫和困扰。这本书，涵盖了0-12岁的每一个关键阶段的成长食谱，从选材到制作毫不松懈，选取宝宝易接受的健康食材，并注重合理搭配，用适合的烹饪方法保留食材中的营养成分，也用省力的方式为爸妈节省时间。此外，书中还加入了宝宝参与下厨的环节，不仅有助于提高孩子的动手能力，更加强了亲子间的沟通，让你与宝宝快乐下厨，做出温馨的味道。

《遇见抹茶，遇见有滋味的小日子》抹茶含有丰富的营养素与抗氧化物质，不仅能用于制作甜点、饮品，还可以加入到菜谱中调节食物的味道，与其他食材碰撞出别样的风味。本书介绍了50种健康、独特、美味的抹茶风味食品的制作方法，让抹茶爱好者能轻松制作自己喜爱的食物。

本书从节目核心要素——食物中，精选十二道家常菜，并以这十二道家常菜为主线，串联节目的内容，每道菜都能带出主人公与嘉宾的人生故事和生活理念，并在此基础上，延伸出节目无法呈现的丰富的文化内涵和生活哲理。本书由黄磊作序，全书规划共12章，分别为：儿时的味道（农家乱炖）、青春的味道（葱油卡拌面）、闺蜜的味道（鲫鱼豆腐汤）、春天的味道（腌笃鲜）、嗨皮的味道（毛血旺）、佛系的味道（赛螃蟹）、田园的味道（地三鲜）、随性的味道（小龙虾暴鳝面）、混搭的味道（佛跳墙）、时光的味道（熏鱼）、团圆的味道（狮子头），以及5位主持人的专访，并配图片60余幅，手绘插图20余幅。

日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐厅数量居世界之首，但求匠心独运的无名小店更是数不胜数。 饮食作家马特·古尔丁走访东京、大阪、京都、福冈、广岛、北海道、能登七座日本饮食重镇，品尝每个城市的代表性食物，走访热爱并传承当地饮食文化的各色人物，将城市的历史文化也融入自己的饮食观察中。 从专业冷静的料理职人、热情如火的街头小贩，到努力在此扎根的外来移民，再到依赖美味的新老食客，正是这些千姿百态的普通民众，展现并维系着日本独特的美食风情！

这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者分为十个专题——豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊，分享食物带来的那些触动，表达食客对食物言不及万一的感恩。本书的原创插画拓展了读者对作品文本的想象空间，以艺术语言展示美食真味。人情味儿就是这本书*浓的味道，这使它跳脱于众多的同类题材，成为一股清流。

本书是日本名厨、“赞否两论”店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉，从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法，不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味，还给了从事日式料理制作的专业人士一些秘籍展示。

本书为“八闽茶韵”丛书之一。 “天下之茶建为好，建之北苑又为。”福建有着辉煌的茶叶历史，乌龙茶、红茶、白 茶、茉莉花茶均创于福建。福建红茶等曾通过丝绸之路，运输到海外，饮誉欧洲大陆。而这一切，得益于福建得天独厚的自然条件，以及一代代茶人不懈的努力。本书简要介绍了福建茶叶的发展历史、栽培环境、品类与加工、海外贸易、闽台交流、茶人宗师、艺术品饮，以及未来展望。全书共分成8个部分，即悠久辉煌闽茶史、丝绸之路播茶香、闽台茶香一脉传、八闽山水出好茶、灵草精制成佳茗、艺术品饮说茶艺、功勋卓著闽茶人、国盛茶兴话明天。书中配了大量的精美照片，其中不乏珍贵的历史照片。

《安徽名菜（第2版）/安徽省高校“十三五”省级规划教材》是黄山学院旅游学院烹饪与营养教育专业教师多年来根据教学科研实际情况而编写的教材。《安徽名菜（第2版）/安徽省高校“十三五”省级规划教材》从安徽饮食文化入手，以安徽地方饮食风味的形成和发展为主要内容，根据不同种类菜肴原料划分内容模块，同时注重介绍烹饪原料常识、营养知识和菜肴的操作指导。在介绍具有代表性的徽菜菜肴制作技艺时，又从烹调的特点与味型、使用原料、制作工艺、制作特点、成菜特点等方面展开。《安徽名菜（第2版）/安徽省高校“十三五”省级规划教材》体例清晰，结构合理，契合教学和餐饮行业的实际需求，适用于本科、高职类烹饪专业等中餐类课程教学使用，也可作为餐饮企业厨房员工的培训教材。

本书共分八部分：一永春茶话连海丝，介绍永春产茶历史与人文优势；二茶叶王国一奇葩，介绍有关永春佛手的民间传说和特殊功效；三上天眷顾人爱拼，介绍永春优越的自然条件和科学的栽培技术；四巧夺天工技艺精，介绍永春佛手的制作技艺；五与君共品佛手茶，介绍品鉴要领；六争创*流声名扬，介绍永春佛手近年来所取的骄人成绩；七多姿多彩茶文化，介绍有关永春佛手的诗歌联赋，以及当地的茶俗茶礼；八茶人茶缘情未了，介绍名人与永春佛手的渊源，知名茶企的动人故事和非遗传承人的简况。

《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福桃》也是全球范围内极为成功的美食MOOK，创刊仅6年，每辑销量已逾100000册。 每辑一个主题，每个主题只讲有趣的，从“路边摊”到“节日大餐”，从“家常便饭”到“厅堂盛宴”…… 本辑主题是“早餐”。 你可能知道早餐重要，但不知道为何早餐那么重要。 不知从何时开始，对早餐的态度慢慢变成了“只要我起得够晚，早餐就追不上我”。 早餐成为上班途中经过7—11的一次顺便，成为地铁站流动小摊前匆匆而过的一次敷衍，成为高速生活节奏里的牺牲品。 鉴于此，我们希望带你重拾对早餐的想象与心情。 每晚入睡前，脑子里装的全是第二天一早起来不确定早餐内容的欣喜与期待。这种对美食的遐想真是太棒了。 “完美”的早餐像插对锁孔的钥匙，能打开一整天愉悦心情的大门。 如何去定义“完美”呢？是童年家里一碗隔夜的泡饭佐榨菜带来的感动； 是偶尔一次早起，在尝试了双面煎蛋后一整天的斗志满满； 是不经意路过楼下的煎饼铺子，品尝到了东八区清晨8点*理想的味道； *重要的便是记住这一份吃早餐的心情。 这本美Mook是献给那些热爱美食、关心美食背后种种文化的读者的大礼，同时造福都市觅食一族和热爱下厨的你我他。你会发现，美食MOOK中原来还有这样一本独特的存在。