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复调音乐写作基础教程陈铭志著《复调音乐写作基础教程》对复调音乐写作作了详细的介绍。全书共分五个部分，内容包括：单声部写作；二声部写作；三声部写作；四声部写作等。几个具有独立意义的旋律性声部，在运动中同时结合在一起。构成丰富多样的织体形式，这种各自具有独立旋律意义的多声部音乐，称为复调音乐。所谓织体，是指乐曲中声部组合的方式。音乐织体作为一种表现手段是随着音乐历史的发展而形成和演变的。它与时代，民族风格，音乐表现内容，体裁、乐器、演唱与演奏的技巧有着密切的关系。在历史发展的过程中，形成了许多不同的织体类型。其中一些类型已成为音乐中声部组合的基本形式。复调音乐的写法，即属于最常见的一种形式。 -
蛋的做法100种王惠兰编著暂缺简介... -
速冻蔬菜及其烹调辽宁省商业科学研究所编暂缺简介...
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考级菜点选型技巧辽宁省饮食服务公司编本书从1985年辽宁省高（中）级厨师、面点师晋级考试时制作的数千种菜点中造出，菜肴部分收入52种，面点部分收入42种。
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俄式大菜六百例北京展览馆莫斯科餐厅编著版权页题：北京展览馆莫斯科餐厅编。本书收入俄式冷菜、汤菜、面、点、冷热饮料等共618种，并有精美的图片。
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饭盒食谱100例吴正格编著暂缺简介...
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家常菜谱林奕编著暂缺简介...
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家庭常用川菜二百例刘自华著暂缺简介...
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家庭喜庆筵宴王兆康编著本书介绍了喜庆宴席的一般知识礼节等注意事宜，着重介绍了家庭喜庆宴席的制作方法。
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筵款丰馐依样调鼎新录（清）佚名撰；胡廉泉校注暂缺简介...
