《老老恒言》是清代著名养生大家曹庭栋的经典著作，被后世奉为“养生经”。在书中，作者尤其强调粥养对于养生长寿的重要性，其中的100道粥谱更具养生防病意义，为后世广为流传。本书精选《老老恒言》养生粥谱中的精华内容，并结合杨力教授独具特色的粥养秘方，以飨读者。

本书是写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。书中详细介绍了葡萄酒的基础知识，包括酒标、酒瓶、酒杯、品酒等；如何挑选葡萄酒，包括品种、产地、新世界和旧世界葡萄酒等；以及搭配不同葡萄酒的美味菜肴，包括西西里炖杂菜、红酒烩鸡、西班牙海鲜饭等。 作者Tamy以充满温情和热爱的方式，将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。配精美手绘插图，全彩印刷，内容全面。让你轻松读懂葡萄酒，选酒不迷茫，越懂越爱！

山西面食文化艺术集中反映了历代人们对自然环境的认知和对自然条件的主动性利用，这是人的认知意识和技术方法的快速进步，对开启人们认知中国传统造物具有深远的影响。因此，本书将山西面食文化艺术作为研究对象，从设计学的视角切入，着重人、物、环境三者之间所涉及的自然观、物用观、人际观进行阐述。

本书收集了四季风格的乳酪裱花蛋糕制作流程，带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。本书共有 16 个新潮的蛋糕设计，不仅有豪华的分层蛋糕，还有基础的纸杯蛋糕，满足初学者学习蛋糕裱花的愿望！ 不管你是技艺娴熟、想要获得新灵感的糕点师，还是初入烘焙糕点领域的新手，都能在本书中获得非凡的乐趣与享受。

这本有趣好读、迷人的指南将教你轻松喝懂一杯葡萄酒。每个人都知道葡萄酒的世界博大精深，令人生畏。但似乎很少有人知道从哪里开始学习基础知识。这本书就解决了这个问题。这本书内容丰富、关联性、娱乐性强，帮助你开启自信的饮酒之路，通过阅读这本书，你会： 掌握一些基本的术语，了解常见的29款葡萄酒以及重要的生产商。 面对酒单上琳琅满目的酒款，可以有自己的认识和判断。 餐桌上大家谈笑风生、聊酒文化的时候，你也可以听得懂，接上话。 将葡萄酒轻松融入你的生活。 有趣、有范儿、用得上的葡萄酒入门基础知识！

● 优选6大极简品类，详解185条操作要点，新手也能一次成功：简单拌的麦芬蛋糕/轻打发的黄油蛋糕/混匀即可的玛德琳蛋糕/无需打发的布朗尼蛋糕/搅匀即成的重芝士蛋糕/一做就上手的特色蛋糕。● 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇/原料篇/疑问篇/关键点/小技巧/先懂基础/操作要诀……

继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代著名茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的精髓。全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。历代茶书大观，明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别，作者“穿越”千年，甄选历代问世的茶学专著，展现不同时期茶道的技艺流变。现代解读，体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样，但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。本书文字扎实详尽，图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典，或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。泡一壶茶，读一本书，在回望“盛世之清尚”时，茶人的品性修养也会像茶遇水一样，慢慢生发。

《茶鉴：中国名茶知识、品鉴与茶艺》是一部实用的中国名茶品鉴指南书，全书以非茶专业人士为读者对象，挑选读者感兴趣的方面加以介绍，总体包括名茶知识、名茶图谱品鉴、名茶茶艺三部分，具体介绍了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容，语言风格通俗易懂，是一部系统介绍中国名茶的大众读物。其中涵盖几百幅精美图片，结合灵动的图文叙述方式，以图鉴茶，以文识茶。图片展示干茶、茶汤、叶底，帮读者识别、鉴赏、选购中国名茶。本书图片视觉效果精美、叙述精炼直达要义，适合茶叶爱好者、饮茶初试者等大众人群。

《大师级手冲咖啡学： 选豆 烘焙 手冲 品饮》为韩国Coffee MBA咖啡学院院长崔荣夏的经典力作。作者以多年积累的手冲咖啡的经验，介绍了咖啡的基础知识、萃取实践、咖啡配方、拿铁一书等内容，结构合理，内容详实，通俗易学。《大师级手冲咖啡学： 选豆 烘焙 手冲 品饮》从咖啡的选豆、烘焙、手冲、品饮四部分详尽介绍了如何冲出一杯大师级的咖啡，其中对冲煮手法、技巧、顺序、器材零件等描述详尽，为作者多年手冲咖啡的经验之谈。本书特别收录了其不失败的配豆原则，使读者在家就能烘焙生豆，不用花钱就能制作冰滴咖啡器材。

《肝病食疗用药看这本就够了》一书详细介绍了常见肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性脑病等的中西医防治原则和措施，包括中西药治疗、药膳调养、饮食原则和食谱主辅料、烹饪与服法、功效、适用人群和搭配等。全书共收录治疗肝病的中西成药制剂100余种，药膳和食疗食谱300余个，所选中药均为安全、易得的药食两用之品，烹饪方法简便。本书内容丰富，新颖实用，可操作性强，适合基层医师、肝病患者及其家属阅读参考。