什么是生机饮食（包括蔬果汁）？ 为什么生机饮食可以改善甚至治愈十几个大类的数十种常见疾病？ 生机饮食养生法具体怎么操做？ 各类疾病患者的生活、饮食宜忌及对症蔬果汁建议是什么？ 为什么快乐的心灵也是健康的良药？ 国际生机饮食疗愈专家吴永志，为解答全球逾百万读者的各种健康疑问，耐心分享自己用生命和数十年临床经验换来的宝贵康复经验，内容涉及—— 心血管系统、神经系统、呼吸系统、消化系统、内分泌系统、骨骼肌肉系统、皮肤和免疫系统诸病保健，以及防癌抗癌、妇幼保健、体重管理等。 此外，还附有各血型人群饮食建议、部分病症的真实康复案例、养生调息运动、神奇的冷热浴和脚部按摩法等。 本书采取一问一答的形式，亲切而贴心；美观的设计，彩色的印刷，也为您的阅读之旅增添了一份享受。

提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进城乡劳动者就业创业；创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，提升岭南饮食文化海内外影响力。将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。

《山西面食文化研究》是一本介绍山西面食文化的研究类图书。山西地处黄河中游，是世界上早、大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。书稿从历史发展、地理因素、面食品种、面食文化等多个方面向读者介绍了山西面食文化，让读者对山西面食有了一个全面、深刻的认识。

《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入，由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节，插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。《中餐烹调工艺》可供职业教育五年制、三年制烹饪专业学生使用，也可供餐饮业一线厨师参考使用，还可作为社会烹调爱好者的自学用书。

本书秉承对烹饪新手进行教学、对入门烹饪者进行提升的理念，先对厨房进行功用解析，再讲解11中烹饪方式和多种烹饪技巧，从而达到调节食物风味的目的。当然食材挑选也很重要，本书也对各种食材和调料从选购、保存、烹饪等方面进行了详细介绍。掌握了这些，就让烹饪更轻松，一日三餐不再是麻烦，成为烹饪小能手指日可待。

中式面点师国家基本职业培训包是集培养目标、培训要求、培训内容、课程规范、考核大纲、教学资源等为一体的职业培训资源总和，是职业培训机构对劳动者开展政府补贴职业培训服务的工作规范和指南。中式面点师国家基本职业培训包由指南包、课程包和资源包三个子包构成，三个子包各含有相应培训内容与教学资源。

从餐前开胃头盘，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，乃至用餐的礼仪细节之处，步骤清晰，指引明确，《三步轻松做西餐（在家轻松做出68道西式料理）》将手把手地教你如何在家亲手实现一顿顿地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在《三步轻松做西餐（在家轻松做出68道西式料理）》的带领下，做出有模有样有滋味的西餐来，来让你的亲朋好友大吃一惊吧！

蒸菜，素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩著名。蒸菜品种也较多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主食、糕点。蒸菜因其少油少盐，保留食材本味，兼顾美味与健康的特点而深受广大群众的喜爱。《蒸菜真健康》的每一道菜例都配有做法视频，只要拿起手机轻松扫一扫图上的二维码，在感受美味视觉体验的同时，也能轻松把好厨艺学到手，还能了解食疗养生的奥妙。

一年有四季，24个节气，每个季节，每个节气，都有着各自的特点，懂得“顺势”生活，你的一生就会如同老子所说：“上善若水”，水没有固定的脾气，却可存活于任何万物，悠远留长、生生不息。《24节气养生术：养出百岁人生（修订版）》将全面、详细地告诉大家在一年的各个节气如何养生。在一年的二十四节气中该做什么、不该做什么、该吃什么、不该吃什么，每个节气常见病的快速防治方法，如何通过运动来提高身体抵抗力、强健体魄，并培养豁达的胸怀。

本人将从医多年的临床经验及对民间偏方的所见所闻集合成册，把生活中常见的五官科、皮肤科、外科、男科、妇科、儿科等方面的疾病及其他生活小杂病呈现给大家。书中所取偏方均删繁就简，贴近生活，以求实用；所列偏方体例简明，可速查速用，是现代人必备的日常疾病速查宝典。《很灵很灵的老偏方：远离常见病（修订版）》提供的偏方具有无可比拟的经济性和实用性，制作和服用均能因地、因时制宜。希望读者朋友们能从中受益，远离疾病。