美食
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招牌川味创新菜张刚暂缺简介... -
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自己动手做沙拉与酱汁郑颖提到沙拉,总是让人想到为了瘦身或养生而制作,单调的食材、简单的烹制、寡淡的味道,偶尔还有高热量的沙拉酱,几乎就是其特有印象。本书的沙拉不止兼顾健康和瘦身两个理念,还在酱汁上花费了大量的心思,使沙拉的味道更加独特,让人追求健康时不必再吃干巴巴的水煮菜,也不必为了沙拉酱的高热量发愁。这些兼顾营养与低热量的沙拉,就带来了每款都不重复搭配的酱汁。 -
图解蔬果养生宝典暂缺作者随着人们物质生活水平的提高,人们越来越注重饮食平衡和身体健康。蔬果因为其营养全面功效强而备受人们重视。《图解蔬果养生宝典》将蔬果根据其性味和属性进行归类讲述,详细介绍日常常见蔬果的性味、属性、搭配、功效等,让人们了解蔬果,从而正确食用蔬果。 -
大厨请到家黎国雄面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加入适量清水,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样,松软可口,易于消化和吸收,食用起来也方便,因此,在日常生活中颇受人们的喜爱。 本书就是专门为面包爱好者准备的,就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题。看完之后你就会豁然开朗。本书中的每种面包制作配方都有详细的步骤分解图,让你一目了然。书中内容更是分为初级、中级和高级三个等级,帮助你循序渐进地学习制作,慢慢地你就会爱上这种甜蜜的制作过程。还在等什么,快来试试吧! -
喝好健康来暂缺作者◆《喝好健康来》教你如何健康地喝,如何有节制地适当饮用,不拿饮品当成水来喝。◆《喝好健康来》从水、茶、酒、奶、咖啡、果汁、汤粥等各种饮品入手,介绍了科学养生的相关知识。◆《喝好健康来》从养生的角度出发,以生物学和营养学知识为依据,对喝水、喝茶、喝酒、喝奶、喝果汁、喝咖啡、喝饮料、喝汤粥等的时机选取,利弊与方法进行了一一的介绍,并探讨了科学合理的喝法。◆《喝好健康来》分门别类地针对一家人的年龄、性别、身体特点介绍了正确喝法。包括爸爸妈妈适宜喝什么;爷爷奶奶适宜喝什么;宝宝适宜喝什么;男生女生适宜喝什么;早晨、中午、晚上都适宜喝什么;春夏秋冬适宜喝什么;以及一周七天应该怎么喝水。并从美容养颜、瘦身排毒、养生保健、祛除疾病等方面入手,介绍了怎样喝才能增加身体的正能量,让全家人都能喝出健康的身体,喝出快乐的生活。◆《喝好健康来》内容通俗易明白,让读者一看就能懂,一学就会用,用了就有效。让全家人共同分享喝的学问,喝出健康来,收获健康与幸福的生活。 -
手作面包(法)特耶,(意)菲丽尼欧;程艺蕾 译本书系统阐述手工制作面包的基础知识、操作技巧,图文并茂,让读者不仅能对面包知识加深了解,还能在家亲自动手做出专业水准的各式面包。面包配方达100多种,从各国风味到节庆特色,从朴素的乡村面包到馅料丰盛的佛卡夏,还有使用面包制作的美食佳肴。书中还为使用面包机、挑选配料以及各种疑难问题,提供了相应的建议和指引。本书制作经典,图片及设计风格均简洁隽永,168页的篇幅紧凑而丰富,是一本值得拥有的烘焙手册。 -
十分钟上餐桌( 英)赞茜·克莱英国著名烹饪书籍作家赞茜?克莱向你传授快速的西餐食谱,内容涵盖猪肉、禽类、鱼类和蔬菜等西餐美食,针对食材的搭配炮制简单而美味的家常菜式。这些菜式食材易得,烹调方法简单快捷,令你可以轻松掌握,十分钟就可以端到餐桌,并从中领略健康、多样、美味的西餐烹饪。
