美食
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百吃不厌的能量果蔬汁张云甫五彩缤纷的果蔬汁中蕴藏着美丽与健康的活力能量,本书将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配,手把手教你做果蔬汁的技巧,让你如愿品尝到低糖、营养、天然的鲜美果蔬汁。工作之余、闲暇之际喝上一杯清香、醇美、色泽诱人的果蔬汁,带给你百分百的营养,让健康常驻! -
品茶说茶暂缺作者暂缺简介... -
你不懂巧克力(日)香川理馨子 著,黄少安 译 快读慢活 出品《你不懂巧克力》甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是最受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?它的原料是什么?是如何被制作出来的?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?它最初的产地在哪儿?又是如何风靡全世界的?与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些?……本书满载巧克力的小百科知识,用图解的方式,以词典的形式,囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。 -
和葡萄酒相遇在最好的年代黄煇宏《和葡萄酒相遇在最好的年代》内容按国家分类,以各国的葡萄酒名酒庄为线索,详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍,还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中,作者除了详细介绍这款基本信息以外,还根据实践体会,写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。也是葡萄酒收藏家和爱好者选购葡萄酒时的最好参考书。 -
访茶游记叶章群行走在崇山峻岭,游历在文化古迹,问道于茶山古树,寻访于茶马古道。茶叶不仅是饮品,还可作药用和食用。茶路无尽,从西南的临沧到东南的武夷山,一群医学大家抛开尘务,在不同的季节,寻茶访茶,探索茶的保健、养生功能,为促进人民群众身体健康、预防疾病,做出应有的贡献。 -
365沙拉(美)乔治妮·布伦南沙拉新鲜美味,用途广泛,是季节变换的终极表达方式——可以在一年中的任何时候作为一道绝佳的主菜或配菜享用。做一道以甜豌豆和细长的芦笋为特色的意面沙拉,或者一道豌豆苗豆瓣菜烤三文鱼沙拉,将春天的精华尽收其中。在多汁的熟番茄甜玉米粒及浓味蓝纹奶酪沙拉,或以香草米饭铺底的烤南瓜沙拉中品味夏日味道。在秋天,享受一道热乎乎的培根油醋野蘑菇沙拉,或者一道脆苹果烤核桃仁嫩鸡肉沙拉。到了冬天,鲜艳的柑橘类水果搭配裙带牛排和辛辣的芝麻菜,或者充满泥土清新气息的烤甜菜加软软的农家奶酪都能温暖你的胃。乔治妮·布伦南著的《365沙拉(品味季节变换的大满足)》收录了365道诱人的沙拉食谱:每天一道,全年不重复。在每章开头有当月的彩色日历页,让你一眼看到哪些时令食材适合用来做沙拉,这些沙拉都可以用在哪些场合,从而得到整个月的菜式风格印象。从1月到12月,你会找到满足各种要求、适合各种菜单的沙拉,从清淡的午餐或头盘沙拉,到富含蛋白质的主菜沙拉,再到适合野餐或做配菜的卷心菜沙拉及土豆或谷物沙拉。在每道菜谱中,还给出了食材替换、配菜装饰等小贴士。有了这本食谱作指导,加上时令食材给你的灵感,你绝对能为各种场合做出最完美的沙拉。许多食谱都配有彩色照片,让你对成品先睹为快。这本书中涵盖的沙拉类型之多绝对让你惊喜——打开这本书,看一下日历,选一道令你兴奋的沙拉开始尝试做吧! -
内分泌代谢疾病饮食调养专家谈慈书平暂缺简介... -
骨科疾病饮食调养专家谈慈书平本书详细介绍了骨质疏松症、骨质增生症、颈椎病、肩周炎、椎间盘突出症、骨折、骨关节炎、扭伤、关节脱位等骨科常见病、多发病的饮食治疗,从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进行了详细说明,是一本实用性很强的骨科疾病保健书。 -
肿瘤疾病饮食调养专家谈慈书平暂缺简介... -
呼吸疾病饮食调养专家谈慈书平本书详细介绍了上呼吸道感染、哮喘、肺炎、咳嗽、急性气管炎、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、呼吸衰竭等呼吸系统常见病、多发病的饮食治疗。从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进行了详细说明,是一本实用性很强的呼吸系统疾病保健书
