此书着眼于“寻根”，把华夏酒文化“刨根问底”，从根源上充分挖掘和整理，这是对华夏根文化的展示，也是弘扬华夏先进文化的需要。酒不仅是一种香味浓郁的食物饮品，同时也是一种内涵丰富的文化产品；饮酒不仅是一种饮食活动，同时也是一种文化活动；自从人类酿造了神奇无比的酒，同时也酿造了博大精深的酒文化。酒文化是民族文化的一个重要组成部分，她源远流长，在华夏历史长河里整整流淌了五千年，酿造了多少醉透古今的“文化遗产”。饮酒思源，寻根追踪，是这本书的主要特色。这本书从文化层面上开拓酒的研究和探索，为学术界提供了有益的参考，是对华夏酒文化系列研究的一个创意。这本书融事读性、趣味性、资料性、学术性为一体，具有一定的研究和鉴赏价值，值得一读。上海科学文献出版社把倾夏酒文化作为历史、文化和科学技术文献书来出版，并把她作为华夏文化“寻根”系列之一，排在最前面，这是恰如其分的。

人身体的残疾有先天和后天之分，但人对社会的贡献却不会因是否残疾而有先后之分。叶廷芳先生用自己的行动证明了这一点。叶先生出生在浙江西部一个偏僻的山村，幼小时不幸跌伤，使他失去了左臂，在艰难困顿的生活和精神磨难的人生中，他与命运进行抗争。好学、自强、善思索的他不怕挫折、不自卑，乐观处事、豁达大度，始终以昂扬的情绪，积极的态度对待学习、生活、工作，既不怨天尤人，也不自怨自艾。他心智敏捷，心理健康，在个人性格自我完善的同时，面对人类几千年浩瀚的文明，从事德语文学、戏剧、建筑等方面的研究，硕果累累。此外他还是个业余歌手。和独臂学者叶先生一起回顾往事，知道他走过了一条并不平坦的求学道路。小学毕业升中学时，曾被拒于校门之外，他没有气馁。新中国建立后，他克服了种种客观障碍，继续求学。报考大学时，又因身体原因，第一次虽成绩优秀但未被录取。第二年他继续报考北京大学，终于被北大西语系录取，进入中国翻译家的摇篮学习深造。大学毕业后叶廷芳先是在北大任教，继而又考取了时任北大西语系主任冯至先生的研究生，命运多舛的他又因患病终止了学业，1964年，随转任中国科学院外国文学研究所所长的冯至先生调到外文所从事德语文学研究工作。叶廷芳先生在社科院外国文学研究所工作已近40年。40年来他先后任外国文学研究所文艺理论研究室副主任、中欧北欧文学研究室主任、学术委员、博士生导师。中国作家协会会员、中国戏剧家协会会员、中国外国文学学会理事、全国德语文学研究会会长、中国环境艺术学会理事；中国残联评委会副主任、中国肢残人协会副主席；全国政协委员。在学术研究上，他凭着对卡夫卡作品的深刻理解和对这位孤独作家的体悟，成为国内无可争议的卡夫卡研究的权威学者。出版学术专著《现代艺术的探险者》、《卡夫卡―――现代文学之父》、《现代审美意识的觉醒》等数部、论文近百篇，以及《卡夫卡全集》等编著、译著近20部。他翻译的戏剧作品全部被搬上舞台，同时他还深谙“功夫在诗外”之道，把研究视野扩大到现代造型艺术、舞台艺术、建筑艺术、音乐等艺术门类，从而在更广阔的西方现代主义文艺的整体背景上来反观西方现代主义文学，这有助于他经常发表一些独到见解。除学术论著外，他还有相当数量的散文、随笔和有关戏剧、建筑与艺术方面的评论文字，陆续结集出版。在与叶廷芳先生的交谈中发现，尽管他在生活道路上遇到过各种各样的困难，但厄运使他的意志更加坚强。他用热情、宽容的心态对待人生，积极参与各种社会公益事业，回报社会。他也经常参与某些社会热点问题的讨论，如关于重修圆明园问题，关于国家大剧院的设计问题，关于重视建筑的艺术属性的呼吁，关于要求住宅建筑的人性化的呼吁，关于提高中国建筑师的社会地位的呼吁等等，他的见解都引起社会上的热烈反响。在他眼中，只要是社会和人民需要而他又是力所能及的，尽管有些是非学术领域的，他也乐此不疲。所以，多年来，他对待家乡一如人爱母亲，走过国内外的江河后，最令他赞叹的仍莫过于浙江，并为家乡（衢州地区）的建设做出许多贡献。对待残疾人事业，他从自己的经历中体会到我国残疾人在升学、就业、驾车等许多方面仍不同程度地受到不公平待遇，为此他认为，切实解决这些问题是一个文明社会不可推卸的责任。作为第九、十届全国政协委员，叶廷芳本着“讲真话、实话”的原则，不仅在会上就国家的一些重大问题积极发表看法，而且通过提案形式积极反映社情民意，例如他关于维护文物的提案，关于保护乡村古建筑的提案，关于要求查处襄樊残存城墙被毁的提案，关于抓一抓小工程中的大工程的提案等，都取得良好的效果。叶廷芳的做人哲学是有一分热，发一分光，为了社会的完美，他不遗余力。叶廷芳先生经常说：“我一直都在努力去做一切我能做的事情。有些事情不会做可能对我的生活并没有什么影响，但我还是要努力去做，因为这对于一个人所追求的精神境界来讲是非常重要的。”

本书中讲的是广东清代的一位杰出人物画家苏六朋。他的声名并没有远扬，画作也没有广为流传，对他的研究是近几十年才被人提起。就是这样一位曾被人忽略的画家，却是如此吸引人，如同掩盖在稻草下的明珠，一直冉冉发亮却无人知晓。可想而知，当研究者发现他的时候，是何等的一种心情。中国画史并不是几个名画家的简单组合，还有那么一些不见经传的区域性的杰出画家。苏六朋的文字资料很少，作品也不多，可考的书画大致有百余件。朱万章先生在博物馆供职的身份令他对这些画作多有寓目，《六朋画事》就是在传世画作的基础上，结合当时人诗歌文献，勾稽索隐出苏六朋的一生，对他的性情、经历都进行了还原，使读者对苏六朋的艺术得到了理解和深化。苏六朋的艺术有什么特点，能令众多的专家聚焦在他身上呢？从19世纪70年代起，就不断有相关的学术专论面世，更出版了几本大型画册，都能较全面的呈现出他的艺术面貌。他的大部分画作描绘了社会底层的日常生活，活泼生动，有“岭南漫画之父”的称谓。这在清代嘉庆、道光年间实在是有创新精神的。另外有较传统的绘画题材，在绘画技巧方面也是无可挑剔的简练刚劲。他还擅长指头画，流传下来的画作中就占了十分之一，在中国画史上擅用指头作画的不多，著名的是清代早期的高其佩，而苏六朋在指画的探索也是颇见功力的，能精工亦能粗犷。可惜他一生不出岭南，所以影响不大，否则凭他的艺术，并列于当时大家是绝不逊色的。《六朋画事》跟以往的研究著作有所不同。这次的出版，既是一种深化也是一种普及。它告诉我们的并不仅仅是苏六朋的艺术，作者的阐述是悠然自得的：他是什么人，怎样的成长，怎样的作画，这幅画的题材从何而来，从当时人的诗文里反映出怎样的心态，怎样的社会环境，等等。也就是说从何处着手观看一幅画，能够看到什么内容，也细细道来，极有耐心，把相关苏六朋的人、社会、思想都抽丝剥茧的层层展开。所以，在此基础上获得的理解是深透的。同时由于作者朴素的行文和娓娓道来的态度，尽管是门外汉，也能读故事一样看得趣味横生，并在此过程得到了历史、绘画的滋养，可说获得了苏六朋以外更多的东西。在读者看来，它是那么有条不紊，那么乐在其中，使读者有一种舒适和追本溯源的乐趣。

作者依据大量诗歌史实，配合大量诗歌作品，讲述了元代历史与文学、元诗概况，元诗文献，元代诗坛的新群体，元代的蒙古诗人，以及北方与南方诗人的不同风格等。

我们知道，成功并不是靠蛮力就能获得的，而是要靠你全方位的努力，才能确保胜率。“变换”一词，最通俗的解释就是“随机应变”。何以要变？那是因为在你面前已经面临的绝路，即使花费再多的精力也会收获甚微。假如你具备这种预知力，那么你就可能避免进入死角，使自己灵活应变，曲径通幽。我们重申：“换个角度，你就是赢家”，是出于这样的道理：请别把你的想法固定化模式化，更不要在你自己所做的事情上做一个“顽固派”，而是要机灵善变，提前把不可能的因素排除掉，找到最佳的条件，去施展自己的攻击点。本书的目的，正是把大家容易忽视的“换角度”问题提出来，给渴望成为赢家的人提供充满新意的“成功角度学”。希望有助于你重新认识自己和选择自己！

今天，我们着手编辑“20世纪外国文化名人书库”，本意在于通过个人选集的组合方式，显示接连几代知识分子的基本风貌，勾勒出本世纪人文思想发展的大致轮廓。这是初步的素描，尚谈不上严整的巨幅壁画。前人有“万有文库”，万物皆备于我，可谓懿欤盛哉；但以我们的能力和条件，大抵只好择取一组组断面了。自然，不求完备也未尝不可以算是一种选择。外国近代思想的译介，已经有一个世纪以上的历史了，可是，多少经典性作家，至今没有他们的译本，甚至连名字也鲜为人知。对于一个文化大国来说，这是很不相称的。庞德说，伟大的文学世纪必然是翻译世纪。广而言之，文化也一样。有鉴于此，当我们做着世纪性的文化总结时，就决意把国内的部分割让出去了。剩下的工作，也就是手头要做的工作，用鲁迅的话来说，还是叫“盗天火”罢。作为这样一套大型丛书，本当不限于文化积累的；最根本的目的，仍在于现代文化的重建。当此全球信息一体化的时代，民族文化的发展，必然以世界文化为背景；我们唯有汲取异质性的思想观念，文化知识，人文素养，才能从一个先天的传统的体系内部，创造出有利于保存、发展和完善我们自己的良好的生态环境。 本书前言特色及评论文章节选

本书通过太空雕像、巨鸟、冰藏人复活、全国仅有一棵大树、吃水怪人、喜欢吃石头的象群等诸多方面，揭示了世界的众多奥秘。

该选题取材于中央电视台新闻频道新开播新闻评论性对话栏目《央视论坛》节目，对国内外新闻媒体提供的新闻事实进行观点性评论，相当于新闻评论员文章，但它具有新闻媒体即时性的观点与论证，是新闻评论和对话栏目新组合。该选题每月每期都选取当月《央视论坛》具有代表性节目，以事实为依据、以时效为生命、以观点为灵魂，纵横评论国内外大小新闻时事。  

该选题取材于中央电视台新闻频道新开播新闻评论性对话栏目《央视论坛》节目，对国内外新闻媒体提供的新闻事实进行观点性评论，相当于新闻评论员文章，但它具有新闻媒体即时性的观点与论证，是新闻评论和对话栏目新组合。该选题每月每期都选取当月《央视论坛》具有代表性节目，以事实为依据、以时效为生命、以观点为灵魂，纵横评论国内外大小新闻时事。  

本书所收著述，论述深刻，具有较高的学术价值。这充分说明了中德建交30年以来，两国的学者对对方国家在各个领域所进行的学术研究正在逐步深入。这对两国进一步扩大经济合作，扩大政治文化交流是有积极作用的。特别应当提出的是，对促进中德友好、中德文化交流做出了贡献的老一代学者，中德友好协会主席王殊、北京大学教授张玉书、原光明日报驻德国记者陈文奎、德国洪堡基金会主席沃尔夫冈·弗律瓦尔德博士教授（Dr．Wolfgang Fruhwald）、原德国亚琛汤若望协会主席、现任名誉主席汉斯约瑟夫·泰森（Hansjosef Theyβen）、德国联邦农业、食品和消费者保护部高级官员里查德·拉莫尔博士（Dr．Richard Lammel）、同济大学中德学院副院长托马斯·哈尼施教授（Prof.Thomas Harnisch）等先生都为本书提供了大作。