公牛会带给人们关于权力、生命力与繁衍力的印象，因此在上古时期它便成为了很多原始氏族人类所崇拜的神祇或图腾。基督教在诞生的早期曾经与这些信仰公牛的异教宗派产生了激烈的争斗，最后用“犍牛”这个词替换了代表着异教信仰的“公牛”。从此以后的几百年间，犍牛便以沉稳、平和、勤力劳作的形象出现在西方文化谱系中，并与象征着丰产和繁殖能力的牝牛一起，构成了欧洲田园牧歌式的乡村生活图景。但自16世纪以来，赌牛与斗牛的运动重新风靡于世，把公牛的各种文化意象带回了舆论的风口浪尖，并在最近几十年间引发了各种激烈的争论。作者立足公牛在欧洲特定社会背景下的文化内涵，从神话传说到现实生活，漫谈公牛的文化史。

《首都计划》是国民政府在民国十八年（1929年）所编写的建设首都南京的计划大纲。该计划吸收当时古今中外的建设理念，对民国南京城的各项建设发挥了重要的指导作用，对于今天的城市建设仍有相当的参考价值。本书分二十八章，并有各类图表五十九幅。包括南京史地概略、南京今后百年人口之推测、首都界线、中央政治区地点、市行政区地点、建筑形式之选择、道路系统之规划、路面（附说明书）、市郊公路计划、水道之改良、公园及林荫大道、交道之管理、铁路与车站、港口计划、飞机场站之位置、自来水计划、电力厂之地址、渠道计划、市区交通之设备、电线及路灯之规划、公营住宅之研究、关于学校之计划、工业、浦口计划、城市设计及分区授权法草案、首都分区条例草案、实施之程序、款项之筹集。《首都计划》反映出传统中国城市在迈向现代化进程中的努力和追求，其设计师构成也体现出东西方文化的融合和结合。在规划方法、城市设计、规划管理等诸多方面借鉴了欧美模式，在规划理论及方法上开中国现代城市规划实践之先河。《首都计划》规划科学，直至今日仍不失为城市规划之精品。

本书是把《世说新语》改写成通俗白话故事的大众读本，不仅呈现了每个小故事闪耀的生活智慧，还从整体上展现了魏晋南朝时期上层社会人文艺术的生动概貌，让读者领略到《世说新语》这部中国文学史上描述古代人文社会实相作品的魅力。

葡萄酒不仅仅有迷人的味道、气味和外观，它还反映一个地方和当地人的特征。为什么波尔多是盛产红酒的绝佳地？为什么有些地方生产雷司令，有些地方生产霞多丽？本书从地理环境的角度审视葡萄酒，重点关注宏观和微观气候、土壤、生物地理和自然灾害，讨论了地理原理以及地理信息系统和遥感技术如何应用于当代酿酒，探讨了殖民主义对葡萄酒历史传播和当代分销的影响，分析了工业化和城市化在葡萄酒转变为全球产业中的作用，以及20世纪初美国禁酒运动对葡萄酒生产和销售的影响。全书每章都有一个特定葡萄酒产区的案例研究，涵盖目前全球所有著名葡萄酒产区以及许多并不为人熟知的产区，详细解释了每一个产区值得注意的原因。

一代文豪苏东坡，是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。其实苏东坡爱茶爱得紧，对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究。茶是他日常生活中必不可少的一部分，而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影。苏东坡的茶生活，也是宋代茶文化发展繁荣、宋人生活美学的一面镜子。知名茶文化学者周重林，细细梳理了苏东坡与茶相关的50余篇诗、词、文章，辅以权威注释、白话翻译，细细钩沉出一个精细、闲雅、清欢、充满人情味的东坡茶世界。以茶喻人，最重要的是“清白”；以茶喻生活，最佳的滋味是“清欢”。

现代化是每个人的现代化，是每个地区的现代化，是全中国的现代化，正是这样立体、多样的图景构成了中国式现代化具体而丰富的面貌。2024年寒假期间，中国传媒大学电视学院发起了“遇见家乡的中国式现代化”见闻传递活动，利用寒假，让回家的学子们看看家乡的具体面貌、观察家乡的变化，而这每一个地方的变化和体察构成了中国式现代化征程中最鲜活的样板、最切身的体悟和最动人的讲述。同学们以笔述乡情，用“书信”的形式，谱写了家乡的现代化。

数千年来，在众多民族的共同努力奋斗下，福建从一个较为蛮荒落后的边陲区域，自宋代开始成为国内社会经济比较先进的区域，文化也开始发展与繁荣。根植于福建文化土壤上的文学颇具独特气质，其中闽词亦为人所称道。本书详细介绍了福建词坛的发展历程，梳理了从唐宋至近现代福建词人群体的兴替与传承；分析了福建词坛的地域特点，指出山水风物、方言土语、西禅意蕴等因素对福建词风的影响；总结了福建词坛在中国文学史上的地位与贡献，指出其吸收民间俗语、结合地方戏曲等特点对后世词坛的开拓意义。

陈亮（1143-1194），是南宋著名爱国思想家、文学家、教育家，从事教育实践活动长达二十多年，形成了独特的“事功学”教育理论，是浙东学派的重要代表，其教育思想对后代的颜元等教育家产生了较大影响。本书收集包括发表、获奖在内的关于陈亮研究的随笔、杂感60篇，体现作者近年来的研究成果与心灵感悟。

“解码中华文化基因”系列融视频面向国内外“Z世代”群体，以60项中国非物质文化遗产为主要内容，讲述非遗背后的故事，每集2分钟，让非遗里的传统文化基因“活起来”。系列视频以竖屏构图适应移动传播，以青春话语诠释非遗内涵，对中华优秀传统文化进行创造性转化和创新性传播。

《江西陶瓷文化》是一部江西陶瓷文化通俗读物，采用中英文内容对照的形式，以江西省全域的视角向国内外广大读者全方面地介绍江西悠久的制瓷历史、精湛的制瓷技艺、精美的陶瓷名品和厚重的陶瓷文化。《江西陶瓷文化》以时间为经，以江西区域的名窑、名瓷、名人、名胜等陶瓷文化专题为纬，有取有舍，有详有略，以清晰的逻辑性呈现出江西大地上历代窑口瓜瓞绵绵的传承谱系、迂回曲折的发展脉络、异彩纷呈的历史风貌和闻名遐迩的深远影响，堪称江西陶瓷历史文化大观园的“导游图”。