有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。妈妈做的菜最 好吃，和女朋友吃的东西最 好吃。食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第四本，美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。他以美食为引，顺着记忆的线回溯儿时味道、家乡吃食、中华文化，尽显莼鲈之思；以口腹之欲为表，饮食文化为里，探索味觉的情感联结，食客的自我修养，饮馔的韵味哲思。勾勒一个喜欢吃的人如何吃、如何谈吃。吃好喝好，没有烦恼，人生的意义，不就是吃吃喝喝。

如果说《1913：世纪之夏的浪荡子们》展现了欧洲的时代特色，那么此续作便是对1913年全貌的绝佳补充。正如作者自己所说：我潜得越深，发现的美丽宝藏就越多。于是，本书的故事不再局限于文化、艺术领域；视角也不仅限于欧洲，而是遍及世界各地。作者延续了冷峻幽默的写作方式，将本书的故事讲述得更加新颖别致、感人至深。让人眼花缭乱的爱情、打破常规的杰出发明、不可思议的命运成为本书的重要主题，再度证明了1913年的独特性。

作者通过大量阅读，从史书、笔记、诗文以及绘画、器物中梳理、考辨，铺陈出一幅幅烟火漫卷的古味图景，以微观视角，打捞掩埋在历史烟尘里的日常生活，勾勒出三千年来那些“食客老饕”的饮居背影。本书遵循历史事实，考辨文化本源，涉猎人物既有帝王将相、达官贵人，又有文人墨客、世外名士；有酒僧仙道、云端神人，也有江湖侠客、市井小民等。富丽庙堂，烟雨红尘，三教九流，不一而足。饮食中的官与民，朝与野，进与退，高与远，情与恨，恩与怨，你方唱罢我登场，一切随着万物兴歇，统统化解于“一箪一瓢一饮一啄”的烟火日常之中……

叶思芬教授作为风靡台湾地区的“四大红楼解梦人”之一，曾在台北医学大学、台湾科技大学、敏隆讲堂等地常年主讲《红楼梦》，博采众长，细致入微，启门外者入门，带入门者窥径。叶教授兼治《红楼梦》与《金瓶梅》这两部代表中国古代小说高峰的经典名著，带领读者品味其人物角色的成长、努力、彷徨、超越或解脱，凸显名著中少人关注的精妙细节，串起原作者良苦用心的草蛇灰线。读《红楼梦》可用不同视角：可回归清贵族公子的日常读之，可以受启发的作家视角读之，可以众生皆苦的慈悲心读之，亦可以为青少学子、初读红楼者发蒙解惑读之。叶教授的精心解读，能让我们重拾内心柔软，寻回蒙尘天真，理解红楼，爱上红楼。

听老宁波人，讲宁波老事体。这是一本全方位记录宁波、展现老宁波风貌的人文笔记。《宁波老事体》由周达章与周娴华父女二人合作完成的一部关于宁波当地历史文化的杂谈。全书涵盖“风土掌故”“饮食文化”“市井名店”“人物逸事”“过眼旧事”“教育文化”“老街追忆”七个方面，共六十余篇文章。所写内容大多为过去鲜有人提及的宁波老事体，从不同角度展现了宁波这座历史文化名城所蕴含的多层次城市文化。《宁波老事体》的出版，不仅是对宁波历史文化的记录与传承，也体现了作者对宁波往事挖掘的紧迫感和抢救意识。书中所写虽只是宁波老事体的冰山一角，但为后续的寻访与书写提供了范例和动力，激励着更多人投身于宁波地方文化的传承工作，共同守护这份珍贵的文化遗产。

《花经》是一部讲述花木栽培种植的经典著作，一部园艺百科全书。全书上编“通论”，叙述花木精细栽植法，包括气候、土壤、四季作业、病害、虫害等章；下编“各论”，包括果木、生利木、观赏木、宿根花卉等章，共计分述234种花木的具体培养法。本书初次以中文简体横排的形式呈现，并把原有100多幅黑白手绘图重绘和更新为彩图。

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“中国符号”系列丛书是一套全面而精致的中国传统文化普及性读物，该系列图书选取了乐器、神话、剪纸、匾额、书法、石窟、篆刻、家具、书院、科举等影响世界的中国文化符号，以通俗的语言解读其蕴含的中国传统文化精神内核，阐述其发展历史和思想流变，力求多角度地展现中华优秀传统文化的人文精神和独特魅力。《中国乐器》一书既是一部学术价值较高的专著，也是一本面向广大音乐爱好者的普及读物。全书共分为七章，回顾了中国乐器的发展历程，揭示了乐器与古代社会、文化、宗教之间的密切关系。并选取了一些典型乐器，从它们的来源、特色、制作工艺、演奏技艺、代表人物及代表作品等多方面进行了介绍，旨在帮助读者更好地了解和欣赏中国乐器。全书以宏大的视角和细腻的笔触，详细梳理了中国乐器的发展历程、种类特点、演奏技艺、民族特色、文化内涵、美学精神以及现代传承，为读者展现了一幅绚丽多彩的中国乐器画卷。

“中国符号”系列丛书是一套全面而精致的中国传统文化普及性读物，该系列图书选取了乐器、神话、剪纸、匾额、书法、石窟、篆刻、家具、书院、科举等影响世界的中国文化符号，以通俗的语言解读其蕴含的中国传统文化精神内核，阐述其发展历史和思想流变，力求多角度地展现中华优秀传统文化的人文精神和独特魅力。《中国篆刻》一书详细的介绍了中国篆刻的历史发展脉络，从篆刻的起源、形式与分类，到各个历史时期篆刻艺术的特点与影响，包括先秦时期印章、秦汉印章制度、魏晋南北朝印章风格、唐宋印章艺术，以及元明清时期篆刻流派和近现代篆刻艺术的发展。全书深入的探讨了中国篆刻的文化内涵和艺术价值，从中可以让我们清晰地了解中国篆刻与各时代文化的相互影响以及篆刻审美价值的传承与创新。

本书为张信刚“大丝路行纪”系列的第一册，着眼于草原丝绸之路这一历史悠久的文明通道。草原丝路由贯穿欧亚大陆北部的大草原连接而成，东起大兴安岭和呼伦贝尔草原，西端则是注入黑海的第聂伯河下游地区。这片广阔的大草原，孕育了欧亚大陆历史上独特的文明风景。本书主要依托于作者四十多年的旅行和据此所作研究之成果，行程上万公里，涉及草原丝路上各地的文化特色和历史掌故。从内蒙古到宁夏，从贝加尔湖到阿尔泰山，从哈萨克草原到黑海-里海草原……作者有感于草原丝路上多样的风土人情与地理风貌，用镜头记录下数十年间的时代变迁，以深厚的笔力观照古今，爬梳不同文明间千丝万缕的历史渊源，串联起一张广阔浩瀚、流动不居的草原文明地图。