巴黎·夜·爵士

　　本书所描述的不全然是伟大的音乐家，不以艰涩的学术字眼或以几颗星评鉴的方式来论断音乐的优势，也不是为了教导大众如何购买爵士唱片；而是希望通过具有代表性的爵士俱乐部，活生生地重现爵士年代里的人和事，进而探讨美国爵士的狂潮席卷法国以后所产生的深远的影响——这种影响不仅限于音乐本身，还旁及其他各种艺术形式。 爵士在法国如此兴盛不是出于普罗大众的喜好，而是由于少数几位知识分子的积极参与而兴起的全民运动。这使得爵士乐在法国的发展有别于美国爵士乐的纯娱乐功能，演变为文化艺术的一支，并且成为当时的知识分子争相研究的学术课题。作者简介彭怡平，台湾大学历史系毕业。后就读于巴黎第一大学电影电视系博士先修班。通晓英、法、日、德、拉丁文，喜爱美食，热爱电影，欣赏艺术，崇尚施行冒险，是精力旺盛的电影美食工作者。曾以法文创作长篇剧本《太极》，拍摄过记录片《巴黎的中国新年》，并以美食为主题创作了四个短篇剧本。她的文字及摄影作品，发表了《To'Go》、《联合文学》、《世界地理》、《时报周刊》、《电影欣赏》等杂志，及《中国时报》、《联合报》、《中央日报》等报。著有《隐藏的美味》、《名厨的画像》、《开麦拉美味幻想曲》、《巴黎夜爵士》等。

　　彭怡平，台湾大学历史系毕业。后就读于巴黎第一大学电影电视系博士先修班。通晓英、法、日、德、拉丁文，喜爱美食，热爱电影，欣赏艺术，崇尚施行冒险，是精力旺盛的电影美食工作者。曾以法文创作长篇剧本《太极》，拍摄过记录片《巴黎的中国新年》，并以美食为主题创作了四个短篇剧本。她的文字及摄影作品，发表了《To'Go》、《联合文学》、《世界地理》、《时报周刊》、《电影欣赏》等杂志，及《中国时报》、《联合报》、《中央日报》等报。著有《隐藏的美味》、《名厨的画像》、《开麦拉美味幻想曲》、《巴黎夜爵士》等。

作者序 爵士之旅
第一部（1917—1945）
源自红灯区毕卡尔的法国爵士疯
爵士与法国爱情故事
世界第一本专业爵士杂志《Jazz Hot》
二次大战促成法国爵士本土化
神出鬼没的Zazou族
德江枸·雷纳与史提芬·葛瑞波利
“法国激情俱乐部”的秘密组织
法国爵士界的内战
第二部（1945—1976）
从存在主义到自由爵士
一点都不好玩的“比尔包开”
非洲热带丛林俱乐部“茅舍”
克劳德·堤松迪耶的乐队排演
查理·派克的“鸟园”
会踏爵士舞的海鲜拼盘“阿何布西”
百无禁忌的“禁忌”
“禁忌王子”玻里斯·弗雍
星光灿烂的“圣杰曼俱乐部”
存在主义大师萨特·西蒙·波伏娃与爵士的再生缘
“罗里昂黛”的竖笛之神克劳德·陆德
席德内·布歇与“老鸽舍”
在死人的坟上跳舞的“玉榭小地窖”
“混乱”中诞生的“地窖之鼠”史利姆
“玉榭街”第一竖笛手马克西姆·索利
消失的爵士俱乐部
全巴黎最出名的猫——“钓鱼猫”
克劳德·保龄与古典爵士乐
塞纳河右岩的豪华夜总会
“蓝调”变奏曲
yeye与Rock'n'roll
解放运动与“自由爵士”捍卫“自由爵士”的旗手——独立制片人杰哈·特罗聂斯
米克·葛哈里耶与查特·贝克的不了情
第三部（1976—2000）
结语
附