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抗癌防癌食疗处方

抗癌防癌食疗处方

作者:吴杰,吴曼主编;吴杰,吴昊然,刘金锋摄影

出版社:中医古籍出版社

出版时间:2005-05-01

ISBN:9787801743206

定价:¥16.00

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内容简介
  随着人们生活水平的不断提高,花样繁多的食品烹制方法和丰富多彩的各式食吕,使人们大饱口福。由于缺乏必要的食品安全防护知识,一些有害的致癌物质不知不觉也被吞进了口中。近年来癌症的发病率逐年上升,已经成为威协人类健康的大敌。为了帮助读者通过食疗防止和减 轻疾病的痛苦,保障身体健康,我们以严谨的科学态度和精确的理论依据,收集编写了这本《抗癌防癌食疗处方》。以简洁的文字和精美的彩色图谱,对每款菜肴的用料配比、制作方法以及特点、功效均做了详细介绍。书中设计的40款菜品,取材方便,易学易做。按收中提示习做,定会把各式菜肴烹制得色香味俱佳,使您及您的家人在享受美味佳肴的同时,吃掉疾病,吃出健康。
作者简介
暂缺《抗癌防癌食疗处方》作者简介
目录
前言
1 葱菇蒸黄鱼
2 香菇豆泡烧黄鳝
3 人参黄芪炖鲤鱼
4 茄子烧鲶鱼
5 黄花鱼炖萝卜
6 蒜烧海参
7 人参黄芪炖乳鸽
8 木耳萝卜炖乳鸽
9 凉拌金针菇
10 鸡丝烧萝卜干
11 牛肉宽粉炖萝卜
12 豆腐木耳炖牛筋
13 肉末烧萝卜条
14 鹿肉炒什锦
15 蒜茸针菇鸡丝
16 豆泡烧茄快
17 双鲜菜花
18 多彩海带丝
19 牡蛎烧白菜
20 蒜茸什锦圆白菜
21 素炒三鲜
22 针锦炒百合
23 肉丝甘蓝
24 三色芦笋
25 三色木耳
26 木耳炒豆腐片
27 木耳香干炒洋葱
28 香干烧白菜
29 蒜茸木耳四季豆
30 扁豆种子烧三丁
31 鲜香黑豆芽
32 葱椒炒腐竹
33 葱菇炒苦瓜
34 百合莴苣片
35 蒜茸什锦萝卜干
36 海带鸡片
37 萝卜炖牛筋
38 菇椒萝卜丝
39 煎南瓜饼
40 腐竹炒茄条
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