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天工开物(上下卷)

天工开物(上下卷)

作者:(明)宋应星著;木也主编

出版社:中国社会出版社

出版时间:2004-10-01

ISBN:9787508702711

定价:¥68.00

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内容简介
  《天工开物》所述几乎包括了社会全部生产领域,各章先后顺序的安排是根据“贵五谷而贱金玉”的原则作出的。宋应星把与人民衣食有关的农业各章置于全书之首,其次是有关工业各章,而以不切国计民生的珠玉一章垫后,体现了作者重农、重工和注重实学的思想。宋应星把天工开物分为三编,全书按照“贵五谷而贱金玉”的原则列为十八个类目,共十八卷。(本书版式为坚排简体)《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作,也是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结,全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术,一直沿用到近代。作者是明朝宋应星。初刊于明崇祯十年(1637年)。全书分为上、中、下三篇共十八卷,描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。这部举世闻名的奇书,在它出版之后的二百多年间,却几乎不为国人所知,乾隆时所修的《四库全书》对它摒弃不顾,而除了官修的《授时通考》之外,此间的学者包括那些顶级的国学大师,也从来就没在自己的著作中引用过它的一个字。奇怪的是,它在东邻日本和朝鲜却被奉为宝笈,接着欧洲也从日本得到了它的日本刻本,然后开始出现它的多种译本,并视为中国科技史的小百科全书。而中国再次单独重印此书,即已经是二百多年后的二十世纪的事了。让人感到奇怪的是,现存《天工开物》的十几个版本中,外国人的却占了大多数,这在中国古籍中大约是太少见了。这部让我们国人引为豪的名著,对大多数人来说还只是熟于耳闻而鲜于目睹。现在看来,如果只把《天工开物》看成中国科技史的名著,显然是不够的,它同时也是中国文化史、思想史的名著。书中说的是“开物”,却贯穿着中国的传统文化,而其中的一切正是中华民族博大精深的文明基础。我们可以向读者承诺,如果把此书通读一遍,稍加深思,就一定会对中华文明的精髓多一层体验。
作者简介
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目录
    天工开物卷上
   
   乃粒第一
   总名
   稻
   稻宜
   稻工(耕、耙、磨耙、耘耔)
   稻灾
   水利(筒车、牛车、踏车等)
   麦
   ……
   乃服第二
   蚕种
   蚕浴
   种忌
   种娄
   抱养
   养忌
   叶料
   ……
   彰施第三
   诸色持料
   蓝淀
   红花
   造红花饼法
   附:燕脂
   槐花
   粹精第四
   攻稻(击禾、轧禾、风车、石碾等)
   攻麦(扬、磨、罗)
   攻黍、稷、粟、梁、麻、菽、小碾、枷
   作咸第五
   盐产
   海水盐
   池盐
   ……
   甘嗜第六
   蔗种
   蔗品
   造糖
   造白糖
   ……
   
   天工开物卷中
   陶埏第七
   瓦
   砖
   罂、瓮
   ……
   冶铸第八
   鼎
   钟
   釜
   ……
   舟车第九
   舟
   漕舫
   海舟
   ……
   锤煅第十
   治铁
   斤、斧
   锄
   ……
   燔石第十一
   石灰
   蛎灰
   煤炭
   ……
   膏液第十二
   油品
   法具
   皮油
   杀青第十三
   纸料
   造竹纸
   造皮纸
   
   天工开物卷下
   五金第十四
   黄金
   银
   附:朱砂银
   铜
   ……
   佳兵第十五
   弧矢
   弩
   干
   ……
   丹青第十六
   朱
   墨
   附:胡粉、靛花、紫粉、大青等
   曲蘗第十七
   酒母
   神曲
   丹曲
   珠玉第十八
   珠
   宝
   玉
   附:玛瑙、水晶、琉璃
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