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家禽药膳与食疗

家禽药膳与食疗

作者：彭铭泉著

出版社：广东经济出版社

出版时间：2004-01-01

ISBN：9787806777893

定价：¥26.00

内容简介

　　本书所介绍的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新，每个配方根据药食性味、功能、特点、科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法。

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