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时鲜煲仔300式

时鲜煲仔300式

作者:田晓秋等编著

出版社:农村读物出版社

出版时间:2004-01-01

ISBN:9787504842961

定价:¥14.90

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内容简介
  本书汇集用煲(沙锅、火锅)烹制而成的煲菜、煲饭约300式,迎合了时下人们的饮食喜好,且制作简便,口味丰富。
作者简介
暂缺《时鲜煲仔300式》作者简介
目录
一 猪肉煲
肉片刀豆煲
肉片菜心煲
方肉芋艿煲
凉薯瘦肉煲
蒜头烧肉煲
豆豉肉排煲
菜心猪肘煲
魔芋肉片煲
菜心方肉煲
栗子猪肉煲
梅菜扣肉煲
竹笋咸肉煲
香芋腊肉煲
鱼香茄子煲
鱼香茭白煲
干烧豆腐煲
咖喱豆腐煲
辣味粉丝煲
荠菜竹笋肉片煲
蹄膀咸肉芋艿煲
莲子百合瘦肉煲
葱姜排骨煲
白玉排骨煲
赤豆排骨煲
粉葛排骨煲
木瓜排骨煲
……
二 牛羊野味煲
牛肉煲
红烧牛肉煲
葱头牛肉煲
西芹牛肉煲
香芋牛肉煲
咖喱牛肘煲
沙嗲牛柳煲
……
三 禽肉煲
四 海鲜煲
五 素菜煲
六 煲饭
附录:话煲
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