宵夜点心：图集

　　台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书，从二十世纪八十年代开始风靡台湾，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训，成为台湾著名的美食家和培训大师。现在，唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗，我们对原书重新编排，推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》，新一代生活时尚。本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷读者在欣赏每幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。本书最大的特点是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方示，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的好菜。

　　陈忠良，台湾著名专栏作家；餐饮培训大师；西餐吧台顾问。

宇泥汉堡
鸭肉羹
葱油饼
虱目鱼粥
地瓜吐司卷
皮蛋豆腐瘦肉粥
红薯麦片粥
蜜汁什锦甜汤
芦笋鲍鱼粥
竹笋香菇粥
鲁肉饭
什锦炖饭
蛤蜊粥
蚵（蚝）仔煎
广东烩面
炒通心面
什锦汤面
海鲜粥
乌龙炒面
炒米粉
鱿鱼羹
油炸辣玉米酱
米苔目地瓜汤
海鲜炒面
美味草莓夹心
香甜三宝蜜汁
芋头稞仔汤
蛋炒面
古都肉燥面
虾仁冬粉