探索钙的世界：做自己的营养医生

　　“最好的医生就是患者自己”，“授之以鱼，不如授之以渔”，教会读者做自己的营养师，是本丛书的根本出发点和落脚点。该套丛书由北京协和医院营养科主任于康编写，内容实用性强，版式设计新颖。采用简洁的语言，从营养与健康、孕产妇营养、婴幼儿营养、青少年及学生营养、中老年营养、疾病营养（包括糖尿病、外科疾病、肾脏疾病、肥胖症、胃肠病、心血管病等）多角度，向广大读者提供一套完整的营养方案。其中，既包括了营养的基本原则，也包括食谱的设计和营养素含量的计算；本方案既论述了营养研究最新的进展，也描述了具体的操作；既有科学的理论，更包含着众多资深医师的临床实践经验。该套丛书适合于我国国民及医院营养医生使用，使广大读者在寓教于乐中学到科学的营养保健方法，帮助读者将科学的营养知识有效地运用到自己的生活中去，学会做自己的营养医师。

　　毕业于中山医科大学医学营养系，现任北京协和医院营养科副主任、中国营养学会临床营养学会委员兼学会秘书、中华医学会北京营养学会委员、《中国临床营养杂志》编委。

引言
第1篇 钙的百科
第2篇 不同人群与钙
第3篇 骨质疏松症与钙
第4篇 钙与疾病
第5篇 膳食补钙
第6篇 合理使用钙制剂
第7篇 维生素D——补钙不可缺
第8篇 补钙膳食巧烹调
第9篇 有问有答话补钙
附录1 食物营养成分含量表
附录2 中国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量