清肺健肺食疗汤水：预防非典型肺炎

　　对于非典型肺炎这个病，说不可怕是假，但其实也早有认识，尤其是防治，无论中西医都有一定经验，只不过时移世易，天变地变，人变细菌（或病毒）也变，但如古人云：“万变不离其宗”，除了少数特殊情况，防治还是那一套。事实上，只要我们勤求古训，博采众方，利用古人的经验，发掘前人的智慧，配合今天的科技设备和知识，上下努力，全民齐心，摒弃门户之见，中西结合，这个病便一定能受到完全控制。为早日控制和消灭这个病，笔者总结过往对非典型肺炎的认识，又据中医“医食同源”的原则，在食疗汤水的制作方面提供一些体会，希望对各位读者在防治非典型肺炎方面有所帮助。黎照环，出生于中医世家。早年毕业于广东广州中山医学院医疗系。毕业后一直从事医疗，教学和临床研究工作。赴港前后，历任中山医学院临床教师，全国中华医学会佛山分会内科学会秘书，中国中医药学会广州分会顾问医师，香港中医学会理事、学术部副主任，会立中医学院副教务长、教授，国际传统医学会副秘书长及各大中医社团顾问医师、教授。并先后为十多家报刊撰写医药专栏。除医疗、教育外，黎医师还醉心中医中药养生保健研究，与名中医曾荣昌、梁乐昌、高岐秦等君倡导成立香港中医中药养生保健研究社，并编著有《减肥食疗方》和《养颜食疗方》。本书提供60多个增强人体抵抗力，有助清肺健肺的食疗汤水，只要依法炮制，经常饮用，当可提高身体的免疫能力，达致四季平安愿望的实现。本书更从中医理论对非典型肺炎及在市场流传的预防药方进行分析，有助增进读者的医学知识，做个精明读者。

　　黎照环，出生于中医世家。早年毕业于广东广州中山医学院医疗系。毕业后一直从事医疗，教学和临床研究工作。 赴港前后，历任中山医学院临床教师，全国中华医学会佛山分会内科学会秘书，中国中医药学会广州分会顾问医师，香港中医学会理事、学术部副主任，会立中医学院副教务长、教授，国际传统医学会副秘书长及各大中医社团顾问医师、教授。并先后为十多家报刊撰写医药专栏。 除医疗、教育外，黎医师还醉心中医中药养生保健研究，与名中医曾荣昌、梁乐昌、高岐秦等君倡导成立香港中医中药养生保健研究社，并编著有《减肥食疗方》和《养颜食疗方》。

防治理论篇
一、何谓非典型肺炎
二、非典型肺炎的诊断
三、非典型肺炎的病源学问题
四、非典型肺炎的源头问题
玉、对“传染途径”的看法
六、怎样看待“非典型肺炎”？
七、浅论中医治疗非典型肺炎
八、中医治疗“非典型肺炎”的优点
九、中医治疗非典型肺炎的方剂
十、中医“汤水”防治非典型肺炎的依据
食疗汤水篇
清热润肺类
西洋菜杏仁罗汉果汤
菜芯肉片汤
番茄薯仔牛肉汤
烧猪骨煲豆腐汤
腐竹白果猪肚汤
番薯煲大芥菜
霸王花菜干猪肉汤
青天葵煲瘦肉
粟米瘦肉汤…
雪耳瘦肉汤
粟米红萝卜汤
杏仁苹果生鱼汤
金银菜猪肉汤
雪梨雪耳瘦肉汤
大芥菜煲牛脯
西洋菜蜜枣猪肺汤
祛湿利尿类
老黄瓜去湿汤
蚬汤
白萝卜鲸鱼尾汤
萝卜干煲猪肉
冬瓜干煲鸭
生鱼野葛菜汤
田贯草薏米煲猪小肚
粟米煲蚌肉
蕹菜滚肉片
粉葛鲮鱼赤小豆汤
皮蛋苋菜汤
眉豆节瓜瘦肉汤
溪黄草煲瘦肉
箩卜苗瘦肉汤
沙葛肉片汤
冬瓜煲田鸡汤
白菜仔滚肉片汤
生滚西洋菜汤
独脚金煲猪横脷汤
　独脚金煲卿鱼
　老黄瓜薏米赤小豆汤
　苦瓜红豆排骨汤
　鸡骨草蚬汤
解毒健肺类