书籍详情

养鹿与鹿产品加工新技术

养鹿与鹿产品加工新技术

作者:邴国良,闫新华主编

出版社:中国农业出版社

出版时间:1999-05-01

ISBN:9787109056039

定价:¥13.20

购买这本书可以去
内容简介
暂缺《养鹿与鹿产品加工新技术》简介
作者简介
暂缺《养鹿与鹿产品加工新技术》作者简介
目录
     目录
   前言
   第一章 我国茸鹿资源概况
    第一节 我国养鹿业的概况
    一、我国养鹿业的历史
    二、我国养鹿业的现状
    第二节 东北梅花鹿
    一、数量及分布
    二、形态外貌特征
    三、生活习性
    四 生产性能
    (一)产茸性能
    (二)繁殖性能
    (三)产肉性能
    五 通过鉴定的品种 品系
    (一)双阳梅花鹿
    (二)西丰梅花鹿
    (三)长白山梅花鹿
    第三节 马鹿
    一 天山马鹿
    (一)数量及分布
    (二)形态外貌特征
    (三)生活习性
    (四)生产性能
    二 东北马鹿
    (一)数量及分布
    (二)形态外貌特征
    (三)生活习性
    (四)生产性能
    三 通过鉴定的品种 品系
    (一)天山马鹿清原品系
    (二)塔里木马鹿
    第四节 鹿的其它主要品种
    一 水鹿
    (一)数量及分布
    (二)形态外貌特征
    (三)生活习性
    (四)生产性能
    二 白唇鹿
    (一)数量及分布
    (二)形态外貌特征
    (三)生活习性
    (四)生产性能
    三 驯鹿
    (一)数量及分布
    (二)形态外貌特征
    (三)生活习性
    (四)生产性能
    四 坡鹿
    (一)数量及分布
    (二)形态外貌特征
    (三)生活习性
    (四)生产性能
   第二章 茸鹿的生物学特性及解剖 生理特点
    第一节 茸鹿的生物学特性及生长发育特点
    一 生物学特性
    (一)防卫性
    (二)群居性
    (三)可塑性
    (四)繁殖的季节性
    二 生长发育特点
    (一)胚胎期生长发育
    (二)后天的生长发育
    (三)影响生长发育因素
    第二节 茸鹿的解剖 生理特点
    一 解剖特点
    (一)消化器官的解剖特点
    (二)鹿的眶下腺
    (三)生殖器官特点
    (四)运动器官特点
    (五)生茸区骨膜具有异常的成骨潜力
    二 生理特点
    (一)消化生理
    (二)生殖生理
   第三章 茸鹿的饲料
    第一节 茸鹿饲料的分类
    一 粗饲料
    (一)枝叶饲料
    (二)牧草类饲料
    (三)农副产品类饲料
    (四)青绿多汁类饲料
    二 精饲料
    (一)禾本科籽实类
    (二)豆科籽实类
    (三)饼粕类
    (四)糠麸类
    三、矿物质饲料
    第二节 茸鹿饲料的营养价值粗饲料的营养价值
    (一)枝叶饲料的营养价值
    (二)牧草类饲料的营养价值
    (三)农副产品类饲料的营养价值
    (四)青绿多汁类饲料的营养价值
    二 精饲料的营养价值
    (一)禾本科籽实类饲料的营养价值
    (二)大豆的营养价值
    (三)饼粕类饲料的营养价值
    (四)糠麸类饲料的营养价值
    第三节 饲料的加工与贮存
    一 精饲料的加工技术
    (一)大豆饲料的加工
    (二)饼粕类饲料的加工
    (三)禾本科籽实类饲料的加工
    (四)糠麸类饲料的加工
    二 粗饲料的加工技术
    (一)机械处理
    (二)化学处理
    (三)青贮饲料的加工技术
    (四)氨化饲料的加工技术
    (五)饲料微贮的加工技术
    (六)糖化饲料的加工技术
    三 饲料贮存
    (一)粗饲料的贮存
    (二)精饲料的贮存
   第四章 茸鹿的饲养管理技术
    第一节 一般性的饲养管理技术
    一 一般性的饲养管理
    (一)合理的组群与布局
    (二)饲喂的方法
    (三)饲料的增减与变换
    (四)饲养操作规程的概述
    二、舍饲茸鹿的精饲料配方
    第二节 公鹿的饲养管理技术
    一 生产期的划分与日粮配方
    (一)生产期的划分
    (二)日粮配方
    二 生茸期的饲养管理
    (一)生茸前期的饲养管理
    (二)生茸期的饲养管理
    三 配种期的饲养管理
    四、越冬期的饲养管理
    第三节 母鹿的饲养管理技术
    一 生产期的划分与日粮配方
    (一)生产期的划分
    (二)日粮配方
    二 配种期与妊娠初期的饲养管理
    三、妊娠期的饲养管理
    四、产仔哺乳期的饲养管理
    第四节 幼鹿的饲养管理技术
    一 哺乳仔鹿的管理与补饲
    (一)哺乳仔鹿的管理
    (二)补饲
    二 离乳仔鹿的饲养管理
    三 育成鹿的饲养管理
    第五节 茸鹿的驯化与放牧
    一 驯化与放牧的意义及原理
    二 驯化方法
    (一)哺乳仔鹿的驯化
    (二)离乳仔鹿的驯化
    三 放牧
    (一)牧犬的驯化
    (二)放牧方法
    第六节 茸鹿的运输
    一、赶运
    二、汽车运输
    三 火车运输
    四、空运
    五 运鹿注意事项
   第五章 茸鹿的繁育
    第一节 茸鹿的繁殖生理
    一 性成熟与体成熟
    (一)性成熟
    (二)体成熟
    二 发情规律
    (一)性行为
    (二)发情规律
    三 发情鉴定
    (一)直接观察法
    (二)试情法
    (三)直肠触摸法
    第二节 茸鹿的配种
    一 配种的准备工作
    二 种鹿的选择
    (一)种公鹿的选择
    (二)种母鹿的选择
    (三)选配
    三 配种方法
    (一)群公群母配种法
    (二)单公群母配种法
    (三)试情配种法
    (四)人工授精
    四 配种工作的具体实施
    (一)种公、母鹿混群时间
    (二)配种期的划分
    (三)试情配种法的放对时间
    (四)配种结束分群
    (五)补饲和调教
    (六)观察和记录
    第三节 茸鹿的妊娠与分娩
    一 妊娠
    (一)概念
    (二)妊娠鹿的特征
    (三)妊娠期
    (四)母鹿不孕的原因
    二 分娩
    (一)产仔期
    (二)分娩的征候
    (三)正常分娩与难产
    (四)分娩期应注意的事项
    第四节 茸鹿的育种方法
    一、本品种选育
    二、杂交育种
    三 引种与风土驯化
    四 茸鹿育种工作的主要技术措施
    (一)拟定育种计划
    (二)品质鉴定
    (三)合理组群
    五 建立育种档案
    (一)建立育种记录档案
    (二)建立育种影像档案
    (三)建立育种档案资料库
    第五节 提高茸鹿繁殖力的综合技术措施
   第六章 鹿 茸
    第一节 鹿茸的外部形态及种类
    一 鹿茸的外部形态
    (一)角基
    (二)茸体
    二、鹿茸的种类
    第二节 鹿茸的化学成分
    一、无机成分
    二、有机成分
    第三节 鹿茸的药理作用
    一、抗衰老作用
    二、促进核酸和蛋白质合成的作用
    三 强壮作用
    四 对心脏系统的影响
    五 对性机能的作用
    六、其它作用
    第四节 鹿茸的生长发育规律
    一、角基的发生
    二 鹿茸周期性生长发育过程
    (一)脱盘或脱角
    (二)茸角的生长发育阶段
    第五节 影响茸角生长发育的因素
    一 茸角生长与内分泌的关系
    (一)性激素与茸角形成的关系
    (二)非性腺激素与茸角的形成
    (三)其它激素与茸角的形成
    二、鹿茸生长与年龄的关系
    三 影响鹿茸生长的环境因素
    (一)饲养管理因素
    (二)气候条件的影响
    四 畸形茸及其产生的原因
    (一)遗传性畸形茸
    (二)营养性畸形茸
    (三)创伤性畸形茸
    (四)衰老性畸形茸
   第七章 鹿茸的收取
    第一节 适时合理收茸
   附录1 鹿常用饲料营养成分与营养价值表
   附录2 梅花鹿和马鹿的母鹿繁殖速度
   附录3 鹿的生理常数
   附录4 鹿常用药物表
   主要参考资料
   
猜您喜欢

读书导航