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家常豆腐、豆制品菜谱

家常豆腐、豆制品菜谱

作者：王楚平等编

出版社：广东科技出版社

出版时间：1992-12-01

ISBN：9787535909978

定价：¥6.20

内容简介

　　本书共收集豆腐及大豆制品菜式540例，分作焖、煎、炒、蒸、汤、凉拌及仿荤8大类。

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