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家庭厨房百科知识

家庭厨房百科知识

作者：伍国文等编撰

出版社：上海文化出版社

出版时间：1991-12-01

ISBN：9787805114606

定价：¥9.00

内容简介

　　本书共收家庭饮食各方面的常识3000条，内容涉及：厨房布置、食品的选购、初加工及操作技巧等，共10篇。

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