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实用海鱼菜谱

实用海鱼菜谱

作者：赵建民编

出版社：中国商业出版社

出版时间：1989-12-01

ISBN：9787504404343

定价：¥2.50

内容简介

　　本书内容分为海鱼食用知识和常见海鱼烹饪方法两大部分，介绍了牙片鱼、黄花鱼、加级鱼等17种鱼的140个菜谱。

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