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家庭烹饪知识

家庭烹饪知识

作者：周福秋编写

出版社：江西科学技术出版社

出版时间：1977-11-01

ISBN：9787539000305

定价：¥1.30

内容简介

　　本书包括烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、筵席知识等内容。

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