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中国烹调技术
作者:何荣显编著
出版社:吉林科学技术出版社
出版时间:1991-05-01
ISBN:9787538407570
定价:¥6.00
内容简介
本书揭示了中国烹调技术的基本规律,阐述了掌握烹调技术的方法。
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