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中国苏州菜

中国苏州菜

作者：王光武主编

出版社：轻工业出版社

出版时间：1991-06-01

ISBN：9787501910359

定价：¥13.50

内容简介

　　本书概述部分论及了苏州鱼文化之发祥，船菜，书寓菜，官府菜，市井酒楼菜之特点以及今天苏州菜之特色。

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