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中国名菜谱(陕西风味)
作者:杨东起主编;陕西省商业厅副食品局,陕西省烹饪协会编写
出版社:中国财政经济出版社
出版时间:1992-12-01
ISBN:9787500517351
定价:¥18.00
内容简介
本书共收录陕西地方名菜和发掘的历史传统菜共281个,分山珍、海味、肉菜、禽蛋等六大类,另配30余幅精美彩照。
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