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中国名菜谱(陕西风味)

中国名菜谱(陕西风味)

作者:杨东起主编;陕西省商业厅副食品局,陕西省烹饪协会编写

出版社:中国财政经济出版社

出版时间:1992-12-01

ISBN:9787500517351

定价:¥18.00

内容简介
  本书共收录陕西地方名菜和发掘的历史传统菜共281个,分山珍、海味、肉菜、禽蛋等六大类,另配30余幅精美彩照。
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