教育/教材/教辅
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茶艺与茶文化潘素华,李柏莹本书以项目化教学为主要方法,以提升学生职业技能为目标,以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线,分解为8大教学项目、30项学习任务、100多个知识点,理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础, 能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教材配套的微课、任务实训等多种学习资源,既拓展了学生视野,又加强了实训实操效果。本教材主要用于中高职及本科院校的通识课程,也可用于酒店管理类专业的专业课程。同时,也适合用于社会酒店、餐厅、茶馆、茶楼、茶城等相应岗位的职业培训。它是一本特色鲜明、理实一体的教材。 -
浮生茶事稻田读书水是茶叶 的道场。由茶到茶汤,将无形精华溶于其中,渐变幻化成一缕香气,一声浅吟低唱。从无到有,再到隐匿不见,任何器物的诞生,都遵守空寂之道,并因此而容纳万物。秘色瓷来过了,消逝了,如今又被人试了出来。他说罗汉茶虽不是禅茶,但意在传达禅机中“放下”的含义,就像这一刻,飞来的蝇虫,虽然讨厌,但也要冲破它围绕在周边的挂碍。茶树和人一样,也会老。但与人不同的是,茶树会涅槃重生、返老还童。 -
茶和世界 共品共享农业农村部农业贸易促进中心本书为一本站在世界茶的文化与形态的角度,借“世界茶日”契机,向全世界宣传推介中国茶的文化历史,用生动的图文,传达“中国是茶叶的原产国”“中国 早发现和利用茶叶”“茶道文化源自中国”“茶树是从中国传播到世界各地”“茶类多样,不仅仅红茶好喝”“中国茶已经在世界各地生根,惠及 20多亿人的生活”等信息,希望本书中信息如春雨润物,向世界传达中国茶文化、茶产业的形象,宣示中国文化自信,传达茶和天下的美好愿望。本书收录了五部分,包括茶的传奇一片神奇的东方树叶;茶的经典伟大的《茶经》;茶的品赏天南海北一壶春;茶的传播和合世界香飘远;茶的节日 爱茶人的“ 茶日”。 -
智能财务共享服务项目化应用教程田荣梅本书包括8个项目,分别为财务共享服务中心运营准备、财务共享服务规划设计、费用共享业务处理、采购应付管理共享、销售应收共享、固定资产管理、其他业务共享、财务共享服务中心与战略财务、业务财务。全书通过对企业财务共享服务中心案例的剖析、对财务共享服务中心各岗位的业务操作进行分析,系统地讲解了财务共享服务中心的建设要点和工作方法,让学生了解财务共享服务中心从无到有的全过程,掌握财务共享服务中心的工作方法,以及财务会计和管理会计的数据分析支撑服务内容。在每个实操任务中,又按照“企业诉求—规划设计—案例实操—拓展练习”的思路设计,符合企业项目化思维逻辑。 本书适合高等职业院校财经类专业学生使用,同时可以辅助“1+X财务数字化应用”证书培训,还可供广大财务工作者用于智能财务转型的学习与提升。 -
品牌管理陈锋,袁玉玲本书以品牌管理的发展过程为线索,以“品牌概述→品牌元素设计→品牌形象塑造→品牌战略→品牌传播与扩张→品牌维护与危机管理”为逻辑路径,将碎片化的知识点和技能点进行了系统化的设计,构建了项目化的内容体系,共涵盖六大项目、二十个具体任务,由浅入深,重点突出,模式新颖,趣味性强。 -
机械制图与CAD习题集彭晓兰本书是“十三五”职业教育国家规划教材。 本书是在彭晓兰主编的《机械制图与CAD》(第3版)的配套习题集。为了方便学生学习,习题集的编排顺序与教材相一致。本书采用最新的《技术制图》和《机械制图》等国家标准。 本书共有9个模块,主要内容为初识机械图样、创建三视图、零件内部结构的表达、轴套类零件图的识读与绘制、盘盖类零件图的识读与绘制、叉架类零件图的识读与绘制、箱体类零件图的识读与绘制、装配图的绘制和装配图拆画零件图。 本书可作为高等职业院校机械类、近机械类专业的制图课程教材,也可作为成人高等教育等层次的相关课程教材,并可作为相关工程技术人员的参考用书。 授课教师如需本书配套的教学课件,可发邮件至邮箱gzjx@pub.hep.cn获取。 -
ITMC企业经营沙盘模拟实训教程邓文博,姜庆,吴春尚,曾苑,游帆,白迎超本教材是“十四五”职业教育国家规划教材,校企“双元”合作开发,按照“工学结合、知行和一”的职业教育理念,精选数字经济背景下贴近现代企业管理的新方法、新技术和新流程作为教学内容,并将党的二十大精神有机融入小故事大道理、实操等内容中,旨在提高财经商贸类学生的专业技能和综合素质。 本教材分为基础篇、训练篇和实战篇,共十七个项目。其中基础篇分为两个项目,训练篇分为六个项目,每个项目基于企业工作过程设计教学任务,每个任务包括知识目标、能力目标、素养目标、任务引入、知识链接等内容。实战篇基于成果导向理念,设计对接企业的表单记录实战经营成果。全书主要内容包括企业经营沙盘的基础知识、基本方法、经营策略、分析工具和经营手册。其中基本方法包括分析市场、制订生产计划和采购计划、进行财务预算和规划等;经营策略包括总体战略、广告策略、市场和产品开发策略、固定资产购置策略、融资策略等;分析工具包括竞争对手分析、产销平衡分析、盈亏平衡分析、成本效益分析等。学生在沙盘模拟训练中综合运用管理知识、分析工具和方法,能有效提升战略管理、市场营销、财务管理、生产运作、物流管理、市场信息收集与运用等技能,全面提高综合素质。本教材配有微课堂学习资源,读者可以使用移动终端扫码学习。 本教材可作为高职高专、应用型本科教学用书,适用于参加沙盘模拟比赛的各层次学生,也可作为教师和企业人员的培训用书。本书封面贴有清华大学出版社防伪标签, 无标签者不得销售。 -
中医基础理论徐宜兵本教材系第5轮全国中医药高职高专教材国家和卫健委"十四五"规划教材之一。是在上版教材基础进行全面修订,以期反映中医药高职高专教育教学成果,职业教育特色,中医药人才培养规律。本版教材强化教材意识形态建设,筑牢思想的根基,以最新课程要求为标准,增加部分理论知识和临床实践内容,如临床病案等;增编思政元素,完善二维码等数字内容,体现本学科的基本理论、基本知识、基本技能;加强纸数融合,发挥数字化教学优势和特点,以更好适应全国中医药专科教育的需要。 -
会计英语谭茜玮 主编本书分别从会计导论、会计等式和复试记账、会计循环、资产、负债、权益、财务报表几个角度阐述国际会计准则的基础内容。本书每个章节都由六部分组成:学习目标(learningobjectives)、正文、重点词汇(keyterms)、难点注释(notestothetext)、课堂自测题(self-testquestions)和课后习题(exercises)。其中,“重点词汇”方便学生进行课前自学;“难点注释”便于学生深入理解章节重点;“课堂自测题”可以让学生及时检测学习成果、强化重点知识;“课后习题”可以让教师借助此部分习题合理安排上课内容,讲练结合,同时也利于学生课后对本章节的知识点进行巩固。 -
ERP业财一体化实训教程韦兰英,张俊杰以工业企业一个月帐务为依据,以原始票据为教学导入,理论联系实际,根据2019年4月税收改革后最新税法知识和税率进行编写,案例以2022年数据为依据。本书的结构分为三大模块,模块一:企业的建账及初始化处理;模块二:企业日常业务处理,包括采购与付款管理、销售与收款管理、库存管理、存货核算、总帐核算、固定资产管理、薪资管理业务处理,业财一体化业务内容深度融合。模块三:企业期末业务处理,对总帐和各子模块期末业务处理。
