《食品营养学》主要针对高校食品专业的基础教学，重点介绍食品营养学的基础理论及相关实用知识，根据食品科学与工程专业的基础和专业特点，《食品营养学》力图结合食品专业，论述食品加工对食品营养素的影响时，扼要介绍营养学的某些基础知识，主要包括营养学基础知识、营养与慢性疾病、食品的营养强化与营养标签、食品的功能性与功能食品等内容，并且阐述了在食品加工过程中，食物中营养素含量和活性功能的变化，目的是让学生在生活中可以学以致用。《食品营养学》可作为应用型本科院校和职业类院校食品专业教材使用，也可作为相关行业工作人员的参考用书。

本书根据新时代旅游目的地发展需要，以旅游目的地服务与管理为核心，对相关知识进行梳理，在介绍相关概念和理论的基础上，对旅游目的地接待服务、游览服务、公共服务、营销管理、品牌形象管理、节事活动管理、安全管理、环境资源管理、智慧旅游目的地服务与管理、新时代的旅游目的地管理进行系统的阐述，反映旅游目的地服务与管理的新发展。本书注重知识的科学性与前沿性，深入挖掘思政元素，紧紧围绕新时代旅游背景，及时补充新知识和新成果。本书既可作为普通高等院校旅游管理类各专业的通用教材，也可作为各级旅游管理部门、旅游目的地管理人员和旅游企业管理人员的参考用书。

本书采用“任务驱动、项目导向”的方式，着眼于实践应用，以企业真实案例为基础，全面系统地介绍Windows Server 2019 在企业中的应用。 本书包含12 个项目：规划与安装Windows Server 2019、部署与管理Active Directory 域服务、管理用户账户和组、管理文件系统与共享资源、配置与管理基本磁盘和动态磁盘、配置与管理 DNS 服务器、配置与管理DHCP 服务器、配置与管理 Web 服务器、配置与管理FTP 服务器、配置与管理VPN 服务器、配置与管理NAT服务器、配置与管理证书服务器。书后的综合实训用于对学习完本书的读者进行综合检验。综合实训一涵盖系统管理、动态磁盘管理和文件服务器管理等内容；综合实训二集DHCP、DNS、Web、FTP、VPN 和NAT 等服务内容于一体，综合度较高。本书结构合理，知识全面且实例丰富，语言通俗易懂，易教易学。本书提供知识点微课+课堂慕课，读者可随时随地扫描二维码来学习。

本书为 职业教育专业教学资源库配套教材、河北省职业教育精品在线开放课程配套教材、职业教育道路运输类专业教材。全书主要介绍了路面工程概述、公路路面设计、路面工程施工准备、基层（底基层）施工技术、沥青路面施工技术、水泥混凝土路面施工技术、路面工程质量检查与评定等内容。本书以“基本理论和基础知识实用、够用，强化施工技术与实操技能”为编写原则，增加了丰富的公路工程实际施工案例，注重对学生解决工程实际问题能力的培养。本书既可作为职业教育道路与桥梁工程技术专业及相关专业“路面施工技术”课程教材，也可作为相关施工人员的参考用书。

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本书是本以课程形式阐述艺术与科技理论和实践的创新教材，系统概述了近10 年来科技艺术的 成果。教材重点在于厘清科技艺术的范畴、类型、艺术语言与表现类型，并从理论研究、主题分析、数字美学、发展历史与创意方法等多角度绘制了科技艺术的蓝图。本书12 课的内容分为艺术与科技基础，当代科技与社会，艺术与科学研究，媒体、影像及交互装置，人工智能、机器人与表演，生物、生态与环境艺术，科技艺术主题与创作，艺术与科技简史，计算机艺术简史，数字娱乐发展简史，科技艺术产业实践，艺术与科技的未来。本书简洁清晰，内容丰富，图文并茂，展示了科技艺术的灿烂文化。本书不但每课都附有讨论与实践、练习及思考，还提供了多达16GB 的电子资源，包括电子课件、练习素材、教学范例和相关视频等。本书可作为高等院校“科技艺术概论”“艺术与科技”“科技艺术导论”“数字媒体技术基础”“数字艺术导论”等专业基础课和专业课的教材，适合于艺术、设计、动画、媒体和广告等专业的本科生、研究生学习，也可作为高校科技前沿课程及相关科普培训的讲义。

《非织造材料与工程学：上册》从基础理论着手，系统介绍了干法非织造工艺、湿法非织造工艺和聚合物直接成网法非织造工艺适用的原料、生产工艺流程及设备等基础知识，包括非织造材料的分类、发展、成网及固网工艺参数设定及其与产品结构和性能之间的关系、产品的应用领域等。 根据所用原料的不同，本书分为上、下两册，上册详细介绍了以纤维为原料的干法和湿法非织造工艺，下册详细介绍了以聚合物为原料的聚合物直接成网法非织造工艺。《非织造材料与工程学：上册》既可作为高等院校非织造材料与工程专业的教材，也可作为非织造材料、纺织、高分子材料及其成品加工相关领域的培训教材，还可供研究人员、工程技术人员、营销人员参考。

《非织造材料与工程学：下册》从基础理论着手，系统介绍了干法非织造工艺、湿法非织造工艺和聚合物直接成网法非织造工艺适用的原料、生产工艺流程及设备等基础知识，包括非织造材料的分类、发展、成网及固网工艺参数设定及其与产品结构和性能之间的关系、产品的应用领域等。根据所用原料的不同，本书分为上、下两册，上册详细介绍了以纤维为原料的干法和湿法非织造工艺，下册详细介绍了以聚合物为原料的聚合物直接成网法非织造工艺。《非织造材料与工程学：下册》既可作为高等院校非织造材料与工程专业的教材，也可作为非织造材料、纺织、高分子材料及其成品加工相关领域的培训教材，还可供研究人员、工程技术人员、营销人员参考。

本教材基于医学技术学导论课程特点编写而成，涵盖了医学技术学的内涵外延、使命担当、形成与发展、研究方式与思维方法、自主革新与学科交叉，以及各分支专业的学科定位、历史与现状、培养目标、人才能力结构、职业领域与就业岗位、我国人才培养与人才需求、领域前沿与发展前景等内容，与时俱进，强调科学性、系统性，推动有深度的实质性学科交叉，传达多学科融合的创造性思维。教材紧紧围绕立德树人的根本任务，在专业内容中渗透医学人文的温度与情怀，帮助学生建立职业使命感与自豪感。本教材面向我国高等医学院校医学技术学本科生和研究生，也可作为广大青年教师、青年医学技术从业者、职业继续教育者的参考用书。

本书系统地论述现代水文预报必须掌握的水文学原理，并结合当前工程实际介绍一些典型的水文模型与方法。本书主要考虑现代水文预报技术的发展，侧重现代水文模型与方法在水文预报中的应用，尤其是对实际水文预报中的建模方法、参数分析及模型实践等内容将进行详细的介绍。本书是按水文模型的基本原理、不同水文模型的特点和水文模型的未来发展等内容编排的，特别地，将展示从实际科研教学经验中归纳的和精心设计的典型水文模型的示例代码与经典习题。本书可作为高等院校水利类专业的科研教学用书，也可作为水利、水文、地理、土木及相关领域教学、科研、设计与管理人员的参考用书。