内容提要

暂缺简介...

本书是“中国特色旅游丛书”之一，取材力求“特”、“新”。资料采自1992年底以前的全国过各类报刊杂志和有关书籍，个别的则延伸到1993年上半年。本书文字表达，尽力注意“真实、简洁、生动”六字。每书前有“总叙”，以观其每项中国特色旅游的全貌，并做些理论探讨和今后发展的设想。然后，具体介绍各地有关的个例。介绍个例，适当注意全面性，主要注意典型性。本书既是1992年底以前我国某项特色旅游实践的总结，又是今后我国此项特色旅游前景的探索。对全国各地从事旅游工作的同志来说，可开阔眼界，举一反三，供开拓本地类似特色旅游项目作借鉴；对国内外广大旅游爱好者来说，则是一部形象生动的导游书，从中可以选择自己感兴趣的旅游项目；对更广大的读者群来说，则是一部教材详实的袖珍游记总集，一册在手，即可神游全国。因为本书毕竟不是一部纯粹的导游书，同时也为了节省篇幅，不使主题分散，故不安排旅游线路、旅游交通、旅游服务设施一类的介绍。

内容提要随着家庭影院的日益普及，人们更加希望了解和观赏世界优秀电影。本书站在科学与艺术的高度，从欣赏的角度出发，系统地介绍了以奥斯卡获奖影片为主的80部优秀电影及视听软件（主要选择1989年以后出产的影片，分基本资料、内容简介和综合评价三步讲述），并介绍了著名演员、导演、电影公司。书中还介绍了40余部优秀的音乐、歌剧、舞剧等艺术片及视听软件。值得一提的是，本书首次整理出历届奥斯卡获奖影片的详细资料，使本书在作为可读性很强的电影读物和家庭影院欣赏指南的同时，又成为一本具有收藏价值的资料用书。本书读者对象是广大电影爱好者和视听爱好者，也可作为大专院校影视、音响专业学生的参考书。

我们处在二十世纪这末，这是一个由于知识组织混乱，思维科学相对软弱、人类自我控制力失调而产生的新的愚昧无知与新的非人道的世纪。为“脱离二十世纪”，必须确立一种意识到各种限度、有能力理解和处理各种关系的“复杂的思想”。地球上的人类的命运是我们共同的命运，我们在这个地球上是休戚相关的。这个地球是我们共同的祖国。<

编辑推荐：本书是从全世界各地创作并推荐的100余篇导游词进行的评议中推选出的31篇优秀导游词，其中涉及的地点有：故宫、故宫博物院、颐和园、天坛、避暑山庄、云冈石窟、呼伦贝尔草原、本溪水洞、长白山天池、上海博物馆等等。本书对于培养旅游行业广大干部职工的爱国主义情操，提高导游人员的导游水平，规范导游用语，丰富导游解说内容以及国家旅游局组织旅游行业中导游业务、教育培训、行政管理等方面的专业人士等都有一定的益助。

《神话世界》中有专家说：“贵州文化旅游资源的一个突出特点是文物古迹与自然景观融为一体，构成了贵州高原上一幅幅色彩斑斓的画卷。”诚然如此，除了前面说到的黄果树之外，放眼黔中、黔东、黔北等旅游线路，无不具有这一鲜明的特征，有的则是以人文景观为主。有这样几个统计数字；目前已公布为县级文物保护单位的有1200多处，公布为省级文物保护单位的有230多处，公布为全国文物保护单位的有8处。这些文物古迹既是文化宝藏又是旅游宝藏，它说明利用文物古迹作为旅游的资源，在贵州是大有可为的。本丛书编辑的宗旨也在于此。贵州的人文景观或曰旅游文化，大体可分这样几类：第一类是近代革命遗址和文物。贵州在这方面可谓得夭独厚。在这片土地上曾经先后建立过遵义、黔东、毕节、滇桂黔边区等四个革命根据地，虽然时问不长，却都是建立了政权和行使过政权的根据地，在这些地区留下了大量的革命遗址和文物。由于发掘和宣传不够，许多人和事至今鲜为人知。除此之外，还有已为世人所熟知的遵义会议会址，有近年来经批准建立并逐步开放的王若飞故居、邓恩铭故居、周逸群故居和大批革命者被关押屠杀的息烽集中营等等。第二类是大量的出士古人类化石。“桐梓猿人”、“水城人”、“兴义人”、“穿洞人”和“贵州龙”已为世人所熟知，还有许许多多埋藏地下数千年的宝物等待着去发现。贵州正在成为丰富的考古园地。第三类是具有考古价值和观赏价值的历史文物古迹。已为世人所知者如平坝的天台山、黄平飞云崖、镇远青龙洞、福泉古城垣、修文阳明洞、贵阳阳明祠、青岩赵状元府和周渔璜故居、大方奢香墓、安顺文庙、红崖古迹、安龙招堤和十八先生墓、遵义沙滩文化等等。上面所列举的仅仅是众多人文景点中的一部分，与实际相比差之甚远，因篇幅有限，实无法一一列举。这些人文景点共同地都与著名的自然景点相近咫尺，有的甚至就在自然景点之内。它们都可以纳入旅游线路，丰富旅游的内容，使自然景观与人文景观交相辉映，即使有的人文景点离自然风景区较远，也可以形成以人文为主体的独特旅游区。这样以历史人文为主体的旅游区全国如井冈山，在我们省如遵义会议会址。

本书内容包括剑术和太极剑概述、杨式太极剑、吴式太极剑等等。本书内容全面，图文并茂，通俗易懂，实用性强，可供广大太极剑爱好者尤其是老年爱好者参阅、练习。

旅游业是涉外工作的重要窗口之一，接待和服务人员的举止谈吐、仪表风度、工作质量、服务态度，不仅是个人文化素质的体现，而且在一定角度上反映了一个民族的精神文明风貌，直接关系着国家的形象。我国是一个文明古国，素以礼仪之邦称誉。在涉外工作中除对有关从业人员有传统的礼仪要求外，还有一套行之有效的培养方法。作者本着“古为今用，洋为中用，推陈出新”的原则，在投身旅游专业十多年的教学实践中，不断总结前人经验，致力于“形体美”的训练研究，并将其成果通过多次办班，进行反复验证，然后撰写成书。《旅游服务人员的形体训练》一书共分前后两篇，计有七章。前篇为基础训练，是前人经验的总结和提炼，着重于“健美形体”的塑造和“优雅姿态”的培养；后篇为自编专业操，来自作者多年的教学实践，具有紧密结合专业，突出重点，照顾到面，点面结合的特点。全书文字简朴，图片清晰，可读性强，是当前培养旅游服务人员形体美的唯一专著，有较好的社会价值。

这是一本系统介绍上海素食的书，内容包括冷盘、爆炒、炸熘、烧烩、蒸炖、甜菜、汤羹等七大类共170个菜目，是从上海各素菜馆经营的数百个品种中精选出来的。每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和操作要领，以及某些名菜的典故，都有详细介绍，并配有彩图70余幅。本书内容丰富，技术可靠，文字简练，实用易学，可供家庭如法烹制，变可供餐饮从业人员、有关职业学校参考。