以往出版的中国饮食文化方面书籍，大多局限在两个层面，要么是纯粹的学术研讨、高校专业教材类属，要么是零散的具体介绍菜系菜品制作方法及饮食文化典故的休闲类属。本书定位于科普读物，力图在中观层面上，展示呈现一个历经几千年历史创造和积淀所形成的博大精深的中华民族饮食文化的基本框架，目的是为读者提供一个了解对中国饮食文化整体结构和独特文化内涵的工具。对中国饮食文化形成、发展的历史脉络做了一个思想性逻辑化梳理，对中国饮食文化的基本内涵和基本特征进行了系统化阐述。在此基础上，专门介绍了中国饮食文化的独有元素——炒菜和筷子。

在西方铁路发展史上，形形色色的铁路餐饮堪称惊艳——毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的唇舌体验：前餐车时代，旅客要如何才能在漫长的旅途中吃饱肚子？餐车出道后，不同铁路公司的菜单有何不同，又有哪些引人垂涎的美食？猜猜你在东方快车上能吃到什么？ 本书作者带领读者们探寻19世纪至20世纪中叶欧美餐车上的诸种美味，继而又见证了工业化铁路“配餐”的崛起与之影响，完整且生动地演绎了她眼中那个“黄金，但也不那么黄金”的铁路餐饮年代。

21位快手美食创作者，起锅热饭，烧一桌热气腾腾的团圆菜。小时候吃过的东西是最 好吃的。它们珍藏着我们无忧的愉悦时光，储存着亲友质朴的爱与关怀，镌刻着时光发酵后闪光的瞬间和一路走来人生授予的成长勋章。和家人一起吃的东西是最 好吃的。那是奶奶或外婆藏在碗底的肉块，是妈妈在厨房里施魔法般变出的美食，是赶了很久的路回家后一桌让人垂涎的家常菜。城市里有便捷的快餐，有林立的餐厅，有值得打卡推荐的美食，而乡野中，有新生的嫩笋，有松柏枝熏出的腊肉，有满山跑的肉质鲜美的家禽……从南到北，到食材最近的地方去，寻找钟情的美味。这美味，充满爱，充满期待，让人觉得踏实，四处漂泊的人仿佛回到了港湾，悬着的心似乎找到了归处。本书集结了21位美食创作者的美食故事，好好吃饭，认真生活，怀抱平常心，勤恳努力，用记录、分享来获得更好的生活，这是他们朴素而珍贵的生活哲学。从他们的故事里，我们获得味蕾的享受，也获得情感的慰藉。正如汪曾祺所言，人生忽如寄，莫辜负茶，汤和好天气。

本书收录的58道美食来自多位艺术家、文学家、历史名人对食物的珍贵记忆，作者以富有想象力的料理实践，清晰晓畅的文字，从比较文化研究的角度，揭示了这些饮食背后的文化观点与历史意涵，构筑起一条贯穿东西的文化长廊，为读者欣赏艺术、文学作品提供了新的视角。回顾历史，许多艺术家都热爱美食，有些人留下自己搜集的精彩食谱，有些人通过传记留下食欲旺盛的形象。小津安二郎的咖哩寿喜烧、狄更斯的圣诞布丁、安迪·沃霍尔的金宝汤罐头、《金瓶梅》里的蟹肉料理……本书基于扎实的资料搜集，烹调品尝后的翔实记录，图文并茂地层层挖掘出这些食物中潜藏的信息，既不乏学术深度，又兼具可读性。

作者从事烹饪、教学、管理工作多年，经历丰富，对中华美食文化有自己的理解和领悟。本书精选作者关于150种中华美食佳肴、风味小吃的随笔，涉及典故逸闻、制作要点、兴衰演变、旧时趣事、亲身经历等，力求从文化普及的角度进行探究解读，即使是制作环节也融入了个人的生动描述，不论是行内还是行外之人均能了然，既可启发和丰富大众读者的烹饪经验，也可作为茶余饭后的美食谈资，且资料翔实，严谨专业。另外，作者还结识了众多烹饪大师、老一辈庖厨，记录下与他们近距离互动时观察、了解的烹饪制作的秘诀、绝活。这些前辈当初拜师学艺均是口传心授而来的厨艺，加上他们的实践心得，都是不可多得的烹饪文化遗产。

本书主要依据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500—2013）、《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB 50854—2013）、《房屋建筑与装饰工程消耗量》（TY 01—31—2021）等现行规范和标准编写。内容包括：装饰装修工程预算基本知识，装饰装修工程清单计价体系，装饰装修工程定额计价，建筑面积计算，楼地面装饰工程，墙、柱面装饰与隔断、幕墙工程，天棚工程，门窗工程，油漆、涂料、裱糊工程，其他装饰工程，拆除工程及措施项目，装饰装修工程工程量清单计价编制实例。

《威士忌百科全书：日本》不仅是一本关于日威的百科全书，更是一部将日本威士忌推向国际巅峰的奠基之作，本书塑造了一个威士忌崛起的传奇。近年来，日本威士忌不仅荣登全球价值最高威士忌的殿堂，频频荣获国际大奖，更成为一种稀有的理财产品。诸如三得利、山崎、白州等优质日本威士忌的价格也随之逐年攀升，成为市场上高端藏家的首选。此外，日本威士忌在年轻消费者中掀起了热潮。其口味相比苏格兰或波本威士忌，更受东方人的青睐，也更适合中国爱好者，其酒体轻盈、精致、细腻，层次丰富，深受追求品质生活的年轻消费者欢迎。本书是全面解读日本威士忌的中文专著，一次收录日本40余家经典威士忌蒸馏所，全球最高价值威士忌酿造工艺及珍稀酒款大公开！三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、轻井泽、宫城峡、富士御殿场……揭秘日本如何在短短百年内，从无到有，将本来无法称之为威士忌的烈酒，提升至艺术的境界，并斩获无数国际大奖，摇身成为世上最被追捧、最高价的传奇威士忌产地，让读者一次性掌握重要的日威品牌及经典珍稀酒款。

本书详细讲解铝合金门窗设计、制作、安装方法，依据《铝合金门窗》（GB/T 8478—2020）组织编写，内容严谨全面，数据翔实，具有准确性和权c威性。本书内容全面介绍了铝合金门窗的设计、加工工艺、现场生产组织、安装施工等一系列知识，辅以大量图表与现场拍摄的真实案例，帮助读者快速掌握铝合金门窗的设计、制作、安装工艺。本书采用理论与实例相结合的方式编写，可以作为铝合金门窗从业者、创业者阅读，同时可作为大中专院校相关专业教材，还可以作为铝合金门窗行业的技术人员、管理人员、承包商、经销商的参考资料。

风工房、河合真弓、青木恵理子、冈本真希子等编织名师，教你制作经典百搭的包袋、服饰、家居用品。包袋类：有斜挎包、托特包、水桶包、心形包、束口袋、购物袋、小熊包等。服饰类：有胸针、领巾、披肩、遮阳帽等。家居用品类：有坐垫、盖毯、袜子、室内鞋，隔热垫、清洁巾、小熊玩偶等。本书中的作品款式多样，编织花样丰富，有花片编织、镂空花样、麻花花样、提花、阿兰花样等。用钩针和线，就能打造出“从居家到外出”一应俱全的编织作品。

这是一本汇集了36个优秀孩子的成长故事的亲子家教类图书。它主要面向家长和孩子，旨在通过分享孩子们的真实成长经历和心路历程，帮助家长更好地理解孩子的内心世界，引导孩子健康成长。在本书中，每个孩子都讲述了自己的成长故事。这些故事涵盖了孩子们在成长过程中所经历的方方面面，包括学习、生活、情感、人际交往等等。孩子们用真挚、朴实的语言，表达了自己对成长、对人生的感悟和体验。在这些故事中，既有孩子们克服困难、努力成长的励志经历，也有孩子们在家庭、学校中所面临的挫折和困惑。通过这些故事，家长可以更加深入地了解孩子的内心世界，发现孩子身上的闪光点和潜力，同时也能够更好地引导孩子正确面对生活中的挑战和困难。本书是一本充满真实感悟的亲子家教图书，适合家长和孩子一起阅读，共同成长。它可以帮助家长更好地理解和关爱孩子，让孩子更全面地成长，同时也能够增强亲子关系，让家庭关系更加和谐美满。