她是帮助数十万粉丝减肥成功的瘦身博主，大家叫她“减肥食谱专家”，她还是瘦身食谱畅销书作家，本书是她在国内出版的最新力作。经历过无数次的减肥失败后，她通过改变饮食习惯，制作减脂餐将体重从70㎏减到48㎏，而且维持了7年。她的食谱主打“高蛋白 优质碳水”，在保证营养的前提下，还可以宠幸我们的味蕾，让我们舌尖也得到满足，这就是大家喜欢她的食谱的最重要的原因。“只有好吃的减脂餐，才可以一直吃下去”这就是她研究食谱的原则。“高蛋白低碳水减脂餐”介绍了101款瘦身食谱。减肥期间，一个人想简单吃一口，累了想偷懒，饿了想快点吃到东西，想吃点好吃的犒劳一下自己，想吃点重口味的东西，这些时候翻翻这本书都能找到适合你的食谱。

本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你是厨房新手，还是学有所成的家庭厨师，这本书将会成为你未来许多年厨房知识的主要来源。本书可作为西餐从业人员的工具书，也可作为西餐爱好者的宝典。

1.本书以主人公张灵西在眼球王国的奇特经历为线索，在童话故事中穿插“知识宝库”，向读者介绍了大众常见眼病：眼外伤、玻璃体混浊及积血、糖尿病视网膜病变、黄斑裂孔、视网膜脱离等眼后节疾病的成因、类型、临床表现、检查方法、处理原则、注意事项等。故事情节具有丰富的想象力，配有作者绘制的彩色漫画，生动有趣又具有教育意义。2.本书是《眼球王国奇遇记》（2016年出版）的姊妹篇，编写思路和风格接近，内容侧重不同的眼健康科普知识（《眼球王国奇遇记》侧重青少年近视防控，本书侧重介绍眼后节常见眼病）

1.本书以主人公张灵西在眼球王国的奇特经历为线索，在童话故事中穿插“知识宝库”，向读者介绍了大众常见眼病：结膜炎、角膜炎、青光眼、白内障等眼前节疾病的成因、类型、临床表现、检查方法、处理原则、注意事项等。故事情节具有丰富的想象力，配有作者绘制的彩色漫画，生动有趣又具有教育意义。2.本书是《眼球王国奇遇记》（2016年出版）的姊妹篇，编写思路和风格接近，内容侧重不同的眼健康科普知识（《眼球王国奇遇记》侧重青少年近视防控，本书侧重介绍眼前节常见眼病）

医学影像检查是疾病预防和早期诊断的重要检查方法之一。患者及大众对于影像科的工作场景、设备、作用、流程、效果和安全性知之甚少，甚至存在误解，在影像检查过程中经常会提出一些问题，如为什么选择这项检查、检查的目的是什么、检查有什么风险、检查需要注意什么、检查前需要做哪些准备等。因此我们组织团队编写了《医学影像检查百问百答》科普漫画书，旨在让患者及大众了解影像检查设备的基本作用、增强影像相关知识科学素养、了解整个检查过程、消除恐惧感和神秘感、助力检查中的配合、提高健康意识。

老年人群有其营养特点以及容易出现的问题，如缺乏维生素D导致的钙吸收不足，缺乏常量元素钙导致的骨质疏松，缺乏微量元素铁导致的贫血，缺乏蛋白质导致的肌少症等；同时，许多老年人对营养有大量的误区，如铁锅炒菜补铁、红色食材补血、鸡蛋生吃有营养等；另外，还有一些老年人热衷于购买保健品，以为多补才健康，浪费钱财不说，很多人因保健品食用不当最终患了相关疾病。所以正确合理地摄入营养，才能促进老年人群健康。本书主要分为四个部分：1.简要介绍老年人的生理特点与常见的营养缺乏问题；2.介绍老年人应该掌握的主要营养素知识，内容包括健康案例、如何正确摄入营养、谣言破除等；3.有常见慢性疾病的老年人营养摄入建议；4.一般老年人膳食指南及健康食谱推荐。

书中将作者二十余年从医生涯中的经验和感悟以医学科普和人文感悟的方式呈现，并对当时病情的处理进行反思，从而引发出一些有关医学伦理、医患沟通、人文情怀的讨论。图书从了解心脏，不再恐惧；易被忽视的健康警报；明明白白去检查；说说用药那些事；走近神秘的介入治疗；人人都应掌握的急救技能；生命的奇迹：急诊室里的生死故事以及健康的生活方式八个方面将医学知识以简单易懂的文字展现病情的演变，以及疾病背后家庭、社会等种种因素的作用，可读性以及实用性强。

传统文化教育是当今学校教育的一大热门主题。二十四节气是我们中华民族传承几千年的文化精髓，它是刻着农耕文明印记的数个时代人类认识自然的集体智慧的结晶。培养中小学生传统节气的劳动与膳食教育，对于提高学生素质有深远的意义。让学生在星移斗转、季节变换中，感知大自然的力量，感受每一个节气的美食馈赠，融入到浓浓的劳动氛围中，对于孩子增长见识、开拓视野不无裨益。策划该系列图书，既能弥补学校劳动教育的短板，又能激发广大学生和家长的阅读、实践兴趣。本书可作为中小学劳动课的辅助教材使用。

民以食为天。几千年来，国人饮食旧习缘何而成？山珍海味在前，为何仍钟情于白米饭？为何爱自找麻烦嘬鸡爪鸭头？味是鼻子嗅的还是舌头尝的？菜为何又是蔬菜，又是荤食菜肴？周公一饭三吐哺，为何不吞下去？不懂咂汤便享受不到真味？口感、味道有何不同？中西餐为何有水火之别……中餐演进过程的漫长曲折，华人美食现象的光怪陆离，都是怎么形成的？作者针对食之“天问”达上百个，每问皆给出了自圆其说的解答。本书跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合，全新展示了中华饮食文化源远流长的缤纷现象、历史脉络、独特内涵。

传统文化教育是当今学校教育的一大热门主题。二十四节气是我们中华民族传承几千年的文化精髓，它是刻着农耕文明印记的数个时代人类认识自然的集体智慧的结晶。培养中小学生传统节气的劳动与膳食教育，对于提高学生素质有深远的意义。让学生在星移斗转、季节变换中，感知大自然的力量，感受每一个节气的美食馈赠，融入到浓浓的劳动氛围中，对于孩子增长见识、开拓视野不无裨益。策划该系列图书，既能弥补学校劳动教育的短板，又能激发广大学生和家长的阅读、实践兴趣。本书可作为中小学劳动课的辅助教材使用。