生活时尚
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写给父母的儿童营养课李靓莉这是一本写给父母的儿童营养喂养指南。全书以年龄为轴,分别介绍婴幼儿、学龄前及学龄儿童不同阶段的营养需求与膳食要点,同时聚焦孩子成长中的饮食健康问题,如零食选择、疾病食疗、体重管理、视力健康等,并针对常见的饮食谣言、误区给予澄清和解答。书中不但有理论,还有大量食谱和小妙招,方便家长朋友在掌握儿童饮食原则的基础上,为孩子提供安全、健康、美味的营养膳食,助力孩子健康成长。
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马拉松训练宝典[美] 詹妮弗·范·艾伦,巴特·亚索,安比·伯富特,帕梅拉·尼塞维奇·比德 著,张宝 译跑马拉松危险吗?感冒时可以跑步吗?该选择什么样的训练方案?如何知道自己的跑姿是否需要纠正?如何才能跑得更快?假如体重下降,是否能跑得更快?只要有足够的勇气和决心,每个人都可以成为一名马拉松跑者。马拉松所带来的持久的好处,要远远超过终点线上所能记录下的任何成绩。这本训练宝典包罗万象:“亚索800”发明人巴特•亚索与波士顿马拉松赛冠/军安比•伯富特的专业建议、《跑者世界》众编辑的经验教训、运动营养师关于营养和减肥等热门和棘手问题的解答、从新手到经验丰富的老手的真实案例、6套全马和半马训练方案、28种训练方法、常用的跑步术语……无论你的期望是完成首场比赛还是取得好成绩,这本书里有你从训练到起跑再到完成比赛所要了解的一切。
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电子竞技竞赛规则与裁判指南国家体育总局体育信息中心 编自2003年被认定为第99个体育项目,电子竞技运动在国内经历了一系列的发展与变革。二十余年来,这项运动在国内积累了数量庞大的受众,部分主流项目成绩也在国际前列。电子竞技运动随着发展过程中的不断演进,逐渐形成了满足自身需要的一套规则体系,参与其中的运动员、教练员和裁判员,相互之间的关系更加明晰,在比赛中的职责分工也更为明确。以杭州亚运会为契机,编制一套在全国范围内行之有效的电竞规则,是中国电子竞技发展进程中必要的一项工作。为此,《电子竞技竞赛规则与裁判指南》以国家体育总局体育信息中心制定的管理文件为核心框架和指导依据,整理适配的相关规范作为指导思想,以杭州2022年亚运会上的7个正式项目为主要范例,组织有关人员编制而成,是竞赛工作的主要依据和指南。《电子竞技竞赛规则与裁判指南》适用于由国家体育总局举办的电子竞技赛事,其他在国内举办的各级赛事可参照执行。
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专业法式甜点制作教科书王森法式甜点以浪漫和优雅闻名于世,丛书将法式甜点进行拆解,全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手,用充足的理论知识加配方精准的实践产品,全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品,包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介绍、材料分析、底坯特点、配方、制作解析、产品实践等,用科学的方式带你了解法式甜点的底坯知识。本书可供专业烘焙师学习,也可作为烘焙“发烧友”的兴趣用书,还可作为西式面点师短期培训用书。
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自家的深夜食堂[日]安倍夜郎结束了忙碌的一天,《深夜食堂》的爱好者们,是否也想在自家轻轻松松享受漫画和剧中的美食呢?在《自家的深夜食堂》里,四位日本人气烹饪专家贴心为你整理了来自《深夜食堂》的75道美食食谱,让你的自家厨房摇身一变成为正宗“深夜食堂”,烹制剧中专属的温暖味道。这里有只需5分钟就能快速出锅的精选菜品;肚子咕咕叫时让你大饱口福的料理;身体不适时让人身心都暖和起来的治愈系菜肴;想小酌一杯时的简单下酒菜;还有节食中饱餐一顿也不会发胖的晚餐……让我们跟着《深夜食堂》的指定食谱,一起动起手来吧!说不定,您自家才是最舒适惬意的“深夜食堂”呢。
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食语四季黄丹丽本书共4卷,随书别册一本。书籍围绕节气展开,为读者讲述每一个节气所对应的文化传统、风俗习惯、人生故事、美食小吃。节气作为中国传统的文化成果,蕴含了劳动人民的智慧和创造力,本书关注节气文化和节气美食,也是在关注传统文化的延续和发展。别册通过绘画的形式为读者详细介绍了节气美食的制作食谱,为感兴趣的读者们提供实践的指导。
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姿势跑法?[美]尼可拉斯·罗曼诺夫(Dr. Nicholas Romanov) [美]寇特·布伦加(Kurt Brungardt) 著,王澎 译你是否依然为跑步伤病所苦?你是否依然不确定跑步时应当使用何种跑姿?你也许想知道,为什么自然的跑步方法会变成一个需要通过学习才能掌握的技能。本书将带你走出迷宫,消除你所有的困惑。《姿势跑法》全方面阐释了如何将姿势跑法应用到实践中:分析跑步动作、纠正错误动作、在不同环境中跑步、预防常见运动损伤等等,帮助跑者实现健康、有效、不受伤害地跑步。罗曼诺夫博士提出的姿势跑法理念包含3个关键的基本动作:关键跑姿、落下、上拉。在书中,他向我们详细介绍了姿势跑法的准备工作、技术动作解析以及相应的力量训练等内容。《姿势跑法》包含102张真人动作示范图解,更方便读者参照学习。跟随10堂循序渐进的姿势跑法核心训练课程,你会轻松地掌握这一全新跑步模式,从而实现跑得更快、更有效率,降低受伤概率的目标。
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小篮球规则中国篮球协会《小篮球规则(2023)》由中国篮球协会审定。该规则适用于国内(不含港、澳、台)所有的小篮球比赛以及小篮球裁判员、教练员的培训和考试。与上一版相比,2023版主要有以下五个方面的变化:1.根据国际篮联最新篮球规则以及近年来小篮球运动参与人员、队伍的反馈,书中对原有条款中的部分表述做了调整和完善,使概念更准确,更便于理解,更有利于比赛的顺利开展。2.书中增加了“小篮球人盯人防守实施规范”。该规范对小篮球运动中人盯人防守的运用进行了详细的解释和说明,更有利于小篮球运动的开展和普及。3.书中增加了“小篮球裁判员执裁理念”,对小篮球裁判员在赛前、赛中、赛后的行为做出了指导性的要求。这有助于小篮球裁判员更好地完成执裁任务,帮助孩子们享受小篮球运动带来的乐趣。4.书中重新绘制了全书的插图,生动的漫画形式更有助激发孩子们的阅读兴趣。5.根据实际需要和大量比赛的反馈,书中重新设计制作了“小篮球比赛记录表”(标准表,用于五对五比赛)和“小篮球四对四比赛记录表”,以便于举办各种层级的小篮球比赛时使用。
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茶史求真竺济法本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的,其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界,对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题,溯源考据,求真求实,取得了显著成果,其中《神农本草经》无茶事记载、“茶为万病之药”语出荣西《吃茶养生记》、吴理真系南宋以后虚构神僧等,已为诸多专家、学者所采信。《历代三地“茶都”之形成与兴衰》《试论茶禅文化三大发源地》《当代陆羽研究伪命题三例》《东晋谢宗探析》《傅巽与傅咸记述茶事探微》等很多文章,系作者最先发表。一些专家、学者表示,辨别茶史真伪,先查本书作者相关考据文章。
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专业咖啡师手册1斯科特.拉奥《专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南,如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥(Scott Rao)在书中详细介绍了萃取率与测量方法,解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味,阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式,并详细拆解了每个步骤,最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮用水的化学反应和咖啡熟豆的储藏方法。《专业咖啡师手册1》通过图文结合、深入浅出的方法,给大家一个比较完善制作非加压咖啡的系统性建议。