本书是资深记者王喜民“看世界”系列丛书的第九本。从茫茫的西西伯利亚平原，到如翡翠般散落的努沙登加拉群岛；从波光粼粼的红海，到一望无际、海浪翻卷的太平洋；还有那小亚细亚的青山碧野，波斯湾沿岸的沙漠绿洲——太多难觅的世外桃源。作者王喜民走遍亚洲全部47个国家，用相机和笔记录各地风景名胜和人文景观，集结于本书。本书分为东亚、东南亚、南亚、西亚、中亚、西南亚6章， 102篇，计30万字，并配有作者实地拍摄的700余幅照片，有助于帮助读者了解亚洲各国的历史、地理、人文等全貌。

本图书选取了民风与美德、古民居建筑、古豪宅庄园、古名人故居、古公共建筑、古纪念建筑、官署与军营、木砖石灰雕、城楼与城墙、 地形与规划、古牌坊、古楼阁、古戏台、题刻字、工艺品、文庙、古桥、古塔、碉楼、古树、古井、老街、水果、小吃、禽畜、月光、水、风、保护与开发，及其他等30个视角，对其亲身到访过的中国150多个古乡村城镇寨最突出的特点进行鉴赏解读。本书具有文体的多样性、案例兼具深度和广度、知识性、启发性和获得感、方法性、通俗性、独创性、突出歌颂人民、文学性和美感、岁月感等特点，期待读者在阅读本书时，能闻得到古村镇的乡土气息，看得见岁月里的那些风景！本书是都市人品味时光的善尚读本，是青少年增长阅历的知识散文，是旅行者鉴赏古村镇的工具手册，是民宿客栈酒店的优质标配图书，是助力乡村振兴的文化参考指南。

※ 怎样才能游刃有余地在农贸市场挑选入眼的食材？※ 如何将这些食材变成一桌营养均衡的美味饭菜？※ 怎样在一道菜中铺垫层层令人叫绝的新口味？※ 没有食谱，你会不会觉得无从下手？※ 怎样才能收获每尝一口都能让人“一激灵”的惊艳和满足？…………这是一本能够改变你思考食物和烹饪方式的科普书，作者萨明·诺斯拉特从庞杂而多元的烹饪学科中大胆提炼出四大基本元素——盐、脂、酸、热，带我们深入烹饪艺术的核心。 每次踏入厨房，都在心里预备这份清单：※ “百味之王”——盐 ※ 增加风味，实现诱人口感——脂※ 增添色泽，调和百味——酸 ※ 打造食物的质地和口感——热 再充分调动你的感官，将“品尝”这一核心原理纳入，就集齐了优质烹饪的五种必要元素。 阅读本书的体验与徜徉在烹饪指南的书页间不同，而像置身一所杰出的烹饪学校。无论你是没怎么摸过厨刀的新手，还是厨艺精湛的烹饪达人，不管置身哪间厨房，烹饪单一还是复合食材，你都将凭借这四大元素无往不胜。最终，这些知识会形成你的第二天性，助你抛开食谱，大胆即兴烹饪。

“辣椒”是四川的标志，川菜味道的核心秘诀之一。本书是近年来石光华《新周刊》专栏美食文章的结集呈现，以“辣椒”为媒，收入的数十篇文章，分别围绕青辣、鲜辣、干辣、煳辣、香辣、酱辣等6大篇章，比较系统全面地呈现了“辣椒”——这一川菜味道的核心秘诀。书中介绍了作者与数代川厨相交甚密、凝成友谊的故事；对川厨心法、味道流变的记录，佐证了“川菜百味”的由来，也是反映社会生活变迁的微视角；借由作者数十年研习川菜的心得体会，读懂一座城，从而领悟川菜的味道美学。

本书由杭州市余杭区茶文化研究会出品，由余杭区作家协会采写编撰，是一本通俗易懂的茶文化普及读物。全书以“吃茶去”这一生活化语境为撰写纲要，通过精炼写意的文字和图文并茂的形式，生动细致地介绍径山茶的历史文化、品饮方式、生活闲趣等，讲述符合现代人生活的吃茶故事，为径山茶不同场景下的呈现样态进行普及性指南。以此打造一个为大众喜闻乐见的生活文化品牌，让径山茶为更多的民众了解并喜爱，在更大范围内流行起来。

普妈 普娃，如何激发孩子的潜能？孩子成绩一般，如何帮助孩子弯道超车？普通家庭，如何培养出优秀孩子？日本家喻户晓的“佐藤妈妈”总结亲身实践的26年成功家庭教育经验，公开把4个孩子送进东京大学的秘诀，让孩子在9岁前构建和谐、信赖的亲子关系，并培养孩子的学习能力和学习习惯，激发强大内驱力、提高自我认同感！再好的教育都抵不过一个坚定的妈妈。唯有温柔而自洽、清醒且坚定，才能用强大的内核，赋予孩子向上成长的能量！

有着千年历史的普洱茶，在当代写下了许多传奇故事。然而，“说不清楚、讲不明白”，却一直是普洱茶品茗与收藏的一大障碍。为追本溯源，作者许怡先多次走访云南茶山，终于发现普洱茶的密码，其实就藏在两岸普洱茶界赫赫有名的邹炳良厂长身上。邹炳良是国营勐海茶厂任期最久的厂长，拥有超过60年的制茶经验，被政府授予“普洱茶终身成就大师”殊荣，可谓当代普洱茶的活字典，尤其在普洱熟茶渥堆发酵技术与拼配茶品的功夫上，更无人可敌。普洱茶界人人耳熟能详的“8582” “7542” “88青”等风云茶品，都与他密切相关，如今这些茶品全都身价非凡。透过本书对邹老厂长生命轨迹的介绍，普洱茶界的许多疑虑与迷思将得以消除，也能帮助读者了解，普洱茶不该只有天价炒作，更重要的是认识普洱茶的历史文化，重视制茶师的血脉传承。如此，才能认识与品味普洱茶的真实价值。

父母有多爱孩子，父母知道，但孩子可能不知道打开本书，让孩子真正感受你的爱

为什么蒙氏宝宝两三个月大就能自己睡整觉，不到一岁就能自己吃饭，两三岁可以基本自理，还能帮忙做家务，扫地、拖地、端盘子、刷碗样样行？培育了比尔•盖茨、英国王储威廉王子、亚马逊创始人杰夫•贝佐斯等无数名人的蒙台梭利教育，究竟有什么奥秘？本书从蒙氏家庭观察到环境布置，为你呈现进餐、睡眠、活动、护理4大核心家庭区域的设计方案，解决0~3岁孩子的关键性教养问题；提供100个蒙氏活动的步骤详解，培养孩子认知、语言、社交、审美4大核心能力，为父母提供了切实可行的实践指南。首对在欧盟地区获得国际蒙台梭利协会（AMI）认证的中国爸妈，为你呈现一套拿来即用的在家蒙氏方案，作者结合在德、法等4个不同国家幼儿园、小学担任主班教师的经验，以及3年亲身带娃经历，紧紧抓住蒙氏教育两大精髓，手把手带你养出梦寐以求的蒙氏宝宝。不必让孩子上费用高昂的蒙氏学校，不必参加良莠不齐、真假难辨的蒙氏机构培训，跟随蒙氏爸妈的脚步，成为孩子的蒙氏教养专家。

一本保障孩子脾胃肺健康的中医育儿书。孩子的多种常见病，比如感冒、咳嗽、发烧、积食等，往往都是呼吸和消化问题，因此，养育孩子，重点是保护好孩子的脾胃和肺，让孩子消化好，呼吸顺畅，自然无病无灾。在本书中，作者结合自身近20年的临床经验，教授家长多种尽早发现孩子健康问题的望诊方法，并且介绍了多种保护孩子脾胃和肺的食疗方、外敷方、经络按摩方和泡脚方，教家长养育出健康孩子。同时，作者还给出了准妈妈们在孕期的养护方法，让宝宝在出生时就有好身体。希望孩子能少生病，不生病。在有了小病小痛时，家长自己就能够在家化解。