《法式甜点》是“彭程de优美人生”系列之《法式甜点》，脉络清晰地将内容划分为三个部分：法甜常识篇、法甜技法篇、法甜实操篇。书中收录了68款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，制作过程严谨，语言平实，每款食谱标注有材料配方、详细的步骤图解，且附有贴心提示，帮读者避免踩坑，从易到难，从简到繁，从细微处拆解每一款西点的组成部分，让大家轻松掌握每一个精致细节。书中的配方都经过了时间验证，通过一次次的修正和改良，从风味、甜度、平衡感、食材搭配上更贴近中国人的口味和喜好。 《法式甜点》摆脱陈旧的排版方式，采用年轻人更喜欢的清新时尚排版，令读者赏心悦目。

《远方之地》每期围绕衣、食、住、行、用中的一个主题展开，探寻各地方的独特文化与生活方式。首期的主题是“发酵”。发酵历史悠久，能够赋予食物别样的风味。贵州布依族的“酸食”是代表性的发酵食物之一。这一期，FARLAND编辑团队试图从酸味之中描摹出“发酵”的文化脉络，他们走访了黔南地区的布依族村寨，深入当地人的日常，探寻还在使用发酵这种制作方式的族群以及他们的生活状态。此外，本期还采访了人类学教授、热门创意菜餐厅创始人、日本“发酵设计师”、在中国研究发酵的德国艺术家等与发酵建立深刻联系的人，探讨发酵这一古老传统对于现今都市生活的意义。

本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化的魅力。

本书以环保创意为主题，包含纸类大改造、大自然的馈赠、万物皆可用、食材的可持续、手工材料大变身五个章节共80个创意十足的自制家庭手工游戏图解，同时附加了5篇干货满满的家庭收纳秘籍与材料购物清单，为想要打破思维局限、探索玩具新玩法、体验变废为宝乐趣的家庭提供灵感。

裁判员是伴随着体育运动的兴起而出现的特殊群体，他们处于整体的比赛情境之中，却又游离在具体的竞赛环节之外。随着现代体育从业余化到专业化、从专业化到职业化、 再从职业化到商业化，对于执裁问题的关注与日俱增，有关执裁原理的认识和研究已经严重落后于执裁实践的发展需要。关于裁判员的理论研究，特别是基本理论研究，仍然处于较为原始的初级状态。这种现象，无论是对于裁判群体的自身发展，还是对于现代体育发展的长远考量，都是极为不利的。现实与期望的巨大落差，倒逼关于裁判问题的研究从操作化和经验化上升到理论化和原理化的范畴。 本书通过执裁原理、执裁方法论、执裁实践论三个方面，以理论方法和实践经验相结合的论述方式，对裁判理论建设提供一定的支持，对指导显示问题提供学理依据。

本书兼具理论支撑和实践指导，父母、祖父母、早教老师 和早教工作者皆可参考使用，花很少的时间掌握科学养育0—3 岁婴幼儿的实操方法。章是理论导航：介绍先进的教育观点和中外著名专家的早教理论，以帮助新手父母树立先进的养育理 念，增强自己的责任意识。第二章是优生优育：怎样孕育一个健康聪明的生命？父母可提前了解，及早准备，齐心协力共同孕育并 顺利产出健康聪明的宝宝。第三—六章是科学养育实操指导：帮助父母了解婴 幼儿的发展特点，掌握养育支持婴幼儿的实施操作方法。第七章是新旧理念的碰撞与思考：帮助新手父母澄清一些认识，摒弃一些不利于婴幼儿成长的传统观念和做法，运用科学的理念和方法养育婴幼儿。

交通作为人们衣、食、住、行四大生活基本需求之一，其安全问题广受关注。尤其，近年来随着我国交通机动化水平不断增高，公路、铁路、水上、航空运输日益发达的同时，各类交通安全事故随之增多，严重威胁我国人民群众健康及财产安全。危急时刻，现场人员的互救、自救对于挽救伤员生命、降低灾害损失意义重大。目前，交通行业人员包括参与者对各类突发事件风险识别、预防和现场自救、互救的能力均亟待提升。因此，编写针对交通运输行业人员的职业安全与健康防护科普书籍十分必要。 本书主要围绕交通行业常见突发事件应急过程中应知晓的知识与技能展开，涵盖公路、铁路、水上、航空以及高原、隧道等各类场景下常见事故伤员的早期识别、现场应急处置、注意点及预防等内容，并向广大读者介绍了重大突发事件应急处置流程和管理相关策略，旨在为广大从事交通行业的工作人员和参与者，提供一本较为全面系统的突发事件对应知识科普书籍。

一套适合有0—3岁孩子家庭使用的育儿护理指南。书中通过直观且形象生动的图画形式、简结明了的文字表述，以及互动打卡的参与方式，鼓励贴近孩子的养育者们每天花少量的时间（5—10分钟）就能更好地与孩子玩在一起，让每个家庭成员都能参与孩子与这个世界的初联结，在潜移默化中帮助养育者打好儿童早期行为发展的基础。从内容上，该书具有普适性，不同年纪或文化程度的人群都能理解并实践本套图册所提供的游戏；从呈现方式上，它打破了通常对于“图册”的既定印象，将“日历”“手账记录”的概念融入其中，增大其使用性及互动价值。

奥林匹克运动会是人类文明的菁华，中华体育儿女在奥运舞台上书写了无数传奇故事。本书面向青少年，通过图文并茂的形式介绍奥运会发展历史、奥运项目、传奇人物励志故事，在生动有趣地传递奥运知识的同时，凸显中国运动员的奥林匹克精神价值。本书力图呈现的“奥运记录”，绝非体现在容量和篇幅，而是以“中国时刻”这一角度引导读者沉浸在奥林匹克历史中，将文献研究与故事叙事、知识普及相结合，以专业的水准和大众理解的角度介绍奥运会。它不是夏季奥运会与冬季奥运会常识的拼接，而是以历史、项目、人物贯穿起来的发展历程，引导青少年感受奥运魅力，汲取奥运精神。

《0~3岁亲子游戏图鉴》分为0~1岁和1~3岁两册，包括婴幼儿各年龄段身体发育参考，有对宝宝身体和心灵健康发育非常有益的162个亲子游戏，9首手指谣，15种亲子玩具制作，宝宝专属成长记录页，赠送可记录身高尺，留下宝宝成长过程中的点点滴滴。这是日本儿童学科教授、育儿专家写给现代新手父母的亲子游戏书，不需要额外的专业指导，跟着书做可以轻松愉快地陪伴孩子游戏。通过这本书，你会发现想做好亲子游戏一点都不复杂，它会告诉你：不管是陪着宝宝睡觉，还是是照顾宝宝起居，带孩子出去散步，甚至在给宝宝换尿布的过程中，都可以当作游戏来玩！这样，可以减少你必须陪孩子玩耍的心理负担，和孩子一起享受有爸爸妈妈陪伴的快乐时光。还有，这本书不仅是属于妈妈的育儿书，也是给爸爸的加油书，请放松心情，尽情地陪着孩子一起玩吧！