本书展现给我们的是我们不了解但却又一直在我们身边的一个群体。这本书像妙趣横生的厨师教科书，立志做一个厨师的好青年可以通过这本书做一个入门级的学习和给你个模拟的想像空间。这本书也像个情景喜剧的剧本，让你进入到厨房的一个规定情景当中，去体会做厨师的内心潜台词感受他们真实生活和他们的喜怒哀乐。这本书更像个白皮书，不仅仅更正了我们觉得厨师就一定是个胖子的误解，更多的是希望大众对厨师有一个人性化的理解。 在现实生活里我们没有太多机会接触到厨师，但相信读了这本书，了解到真实的“火夫”生活，那我们再吃菜，相信会别有一番风味。 我们爱美食，但也请记得隐藏在美食背后的艺术家。 我们经常在饭店、酒楼吃饭，但是你了解厨房里面的机密吗？你知道厨师的故事和他们的喜怒哀乐吗？ 这里讲述酒楼或酒店厨房里的幽默而有趣的故事，以深喉的身份揭密了餐馆中厨师、老板与食客之间明争暗斗的故事。里面不仅揭露了一些不为人知的内幕，更是在教喜爱美食的人去餐馆吃饭该如何点菜，如何与厨师过招儿不吃亏，什么该吃什么不该吃等等。

ig">这是中国第一部关于家庭性教育的小说——融文学元素与科学性于一炉的小说。性是美丽纯洁的，那么对孩子的性教育应该是一个美丽的过程，应该避免刻板的说教，而应自然些、美丽些、柔性些、多用真情，多用熏陶。本书中的主人翁是贾平凹《废都》里面人物的延续，增加了趣味性和可读性，并引人思考，发人深思；同时书中的性教育歌曲令人耳目一新，填补了该题材歌曲创作内容的空白。作为家长，现在也许正在为青春期孩子的性忧心忡忡而又束手无策；作为青春期孩子，你也许正在为自己的性而激动、困惑和烦恼，那么都不妨来读一读本书吧！《中国式性家教》——书名已经银直白了，似乎无须释义了。其实不然！《中国式性家教》其一是指：中国式的性家庭教育；其二是指：中国式的性家庭教师。本书分上、下部：上部即“其一”，下部即“其二”。“人人有性，一生一世，从生到死，绵延不段。”（阮芳赋语）孟子云：“食色，性也。”性，其实不神秘，就像人饿了要吃饭、渴了要喝水一样，与生俱来。除此，本书作者还有话要说——《中国式性家教》与2004年热播的王海鸰的电视连续剧《中国式离婚》，在语法句式上属于同一结构，在选题内容上都是当代中国家庭中的沉重话题。相比之下，前者比后者甚至更为沉重。何也？离婚者，家庭失和“婚姻失败”而解体也。离婚之后，已经“解放”了的男男女女可以再重新组合，建立新的家庭。而性的家庭教育却不然：不当的或错误的或失败的性家教，以及像野草一样任其自生自长的无性家教，却可以毁人一生或叫“贻害终生”（阮芳赋语）。《中国式性家教》，是一个沉重得不能再沉重的话题！

恋爱中时，每当你口渴了。半夜想喝可乐，男友会从床上爬起来，披衣外出，走上几里地。在某个通宵营业的小店买到它。买到可乐的他。像中了个头奖，兴奋不已，回来送给他爱的你。因为爱，他愿意为你做一切事情。而且那么高兴、乐意，不管这件事本身是否合理。当你嫁给他后，成为他的太太，他还会在意你的一举一动、一言一行吗？他是否甚至不愿递给你离他很近的水杯，爱平淡得像他手边的白开水？本书将为你讲解让爱永恒的秘密。让平淡的爱情之火复燃，让你的老公永远在乎你的感受，并以能为你服务为光荣、为开心！让他永远是你的男朋友！.据婚姻专家最近一次调查分析，我国近几年男女离婚率正处于危险的上升阶段，而这一切皆是由于男女之间不善于处理夫妻关系。本书从女性的角度出发，帮助女性解决婚姻关系中的一些棘手问题，同时也针对当代女性婚姻提出一些解决疑难问题的具体办法，真可谓夫妻生活中必备的一本成功圣经。...

本书是著名教育家李镇西25年教育教学思想和智慧的精华集萃，全方位阐释了李镇西教育观、学生观、班级管理、学生思想工作、学生心理健康、语文教学的理念和实践。其中有的观点已经深入人心：“变语文教学为语文教育”“集体主义教育是中学教育的核心”“把班主任的权威转化为学生的集体权威”“让语文教学走进学生的心灵，让学生参与语文教学”“班级管理要以‘法治’取代’人治’”“解放班主任和班主任的自我解放”“童心是师爱之源”“变应试语文为生活语文”“德育观念的十大碰撞”“教育呼吸民主、科学、个性”“教育是心灵的艺术，民主是教育的灵魂”……其“爱心、民主”教育，素质教育的思想和实践让广大教师感动、哲服，“未来班”的模式演绎着教师的理想主义、浪漫主义情怀，令人向往，很多身处“迷茫”中的教师表示从中找到了方向，看到了未来和希望。本书集中展示了作者的教育教学思想、艺术和具体操作方法。作者的教育表达朴实、诗意、形象而充满激情。他擅长把理性的思考倾注于可读性极强的教育故事之中，在一个个跌宕起伏、典折动人的故事里，作者的教育思想、教育机智、教育技巧、教育情感……全都融会其中，发人演省，撼人心魄，催人泪下。本书为教师培训、进修、自身素质提高的教材首选！

金正昆教授的《礼仪金说》即将出版的消息一出，CCTV、CETV、上海电视台、武汉电视台等27家电视台已经争相报导，搜狐、新浪、QQ、网易、TOM等数十家网站也将强力推出，《中国青年报》、《北京青年报》、《北京晚报》、《新民晚报》、《上海侨报》等全国四十几家报社媒体将分三轮轮翻炒作，由此足见各界人士对此书的期待与看好。 如果您想丰富自己的知识结构，如果您想更进一步地提升自身品味，那么金正昆教授的《礼仪金说》将会给您一个收获的果实！能够帮助您改善沟通能力、提高个人素质、维护个人和企业形象，使您成为人际沟通与社交礼仪的高手，成为政场或商场上叱咤风云的人物。 内容简介： 在这阳春三月里，杨柳在春风的爱抚下已经绽出了新绿，人们的心情也正如这春风，是无比舒畅的，在这富有诗意的日子里，谁不想丰富自己的知识结构，谁不渴望自己出色得体地迎接每一天，谁不希望进一步提升自身的品味？金正昆教授的《礼仪金说》也许是春天里送给您的最好的礼物，带给您的将是收获的果实！ 大凡在电视上看过金正昆教授礼仪讲座的人，都会折服于他横溢的才华、渊博的学识，从内心深处欣赏他风发的锐气、精深的见解，更会被他旁征博引的故事、诙谐幽默的谈话方式所吸引。 事实胜于雄辩！《礼仪金说》这本书融合了金正昆教授多年以来礼仪讲座的精华，从琐碎的日常生活到正式的国际交往，100多个礼仪细节都包含在其中，每篇都引用了生活与工作中的典型事例，能够帮助您改善沟通能力、提高个人素质、维护个人和企业形象，使您成为人际沟通与社交礼仪的高手，成为政场或商场上叱咤风云的人物。 有时候，对于我们绝大多数上班族来说，女士们常常披一头飘逸的长发，而男士的腰间也总是挂满了东西，女士会以为自己很妩媚，男士也会感到信心满怀，但是此书的绪论就明确地告诉你这样做是多么的没有品位： “一个女人一头飘逸的长发，极富有女人的魅力，你自己可能不知道，那是年轻女人的标志，你这儿若无其事地一甩，没准就把附近的某个兄弟搞晕了。那叫搔首弄姿，搞不好别人说你是不正当竞争手段。……一个有社会地位的人，在大庭广众之下腰上是不挂任何东西的。你见过普京腰上挂手机吗？你见过安南腰上有钥匙吗？” 随着现代通讯技术的发达，手机已经成为最普遍的通讯工具，但是，我们缺少的却是打电话的礼仪，为了说明休息时间尤其是就餐时间不要打电话，金正昆教授用了这样的幽默语言：“说实话，像我们大家都挺忙的，我和你一样，中午就那么一个小时吃个饭，你还给我打个长长的电话，影响我的食欲，破坏我的消化系统，摧残我的生命。” 就这样，书中涉及了从日常生活到国际接待等各个方面上百个礼仪细节，随着礼仪教授的讲解，你很快就能轻松掌握礼仪规范，而且会记忆深刻，从而让你在生活和工作中时刻留意自己的行为举止，提高自己的休养，塑造自身形象。 另外，本书的封面与腰封的设计也很有特色，雅与俗完美结合，简单中透出了典雅。 礼仪的表现需要细节，细节的拿捏需要智慧，让我们寻求最独特的演绎，从《礼仪金说》中得到最完美的指引吧！

作为著名心理学和教育学专家，贺淑曼教授关注着网络发展、关注着青少年网络问题。经过十几年心理咨询和几十年的教学实践，贺淑曼教授对我国青少年上网问题形成了一套科学的分析体系，并为困在“网”中的家校青春期教育，提供了一把网络时代的金钥匙。作为贺淑曼老师多年思考、求证的结晶，本书从99个孩子上网最常见的问题入手，通过对自身心理咨询实践中遇见的真实、典型案例逐一再现，以“一案一评”的写作方式，将自己的观点呈现给读者。通篇紧紧抓住网瘾严重危害孩子成长这一紧迫问题，提出了引导孩子健康上网、变“网瘾少年”为“网络人才”的具体方案。本书用心理学的理念和案例，提供一把打开网络时代的金钥匙。从99个孩子上网最常见的问题切入，比如：孩子为什么会迷恋虚拟的社会？“网盲”家长遭遇“鸟语”怎么办？如何识别网络陷阱？怎么知识孩子陷入了“网瘾”？哪类孩子容易染上“网瘾”，他们有哪些共同特点？怎样引导孩子成为一个“网络神童”？等等。透过心理分析，揭示背后深层原因，予人以警酷醒：通过案例阐述，提出解决之道，给人以启示。最终帮助家长和老师提高自岙素质，真正打开孩子的心门，不仅找到各种“网病”的正确防治之道、趋利避害的方法，更能让大人们带领孩子走出迷失的网络和迷惘的青春，并借助网络把孩子培养成才，最终成为网络时代的“赢家”！

“赏识”是一门学问、一种艺术、一项技巧。孩子微小的努力，点滴的进步，不太明显的优点，不大起眼的长处，都需要我们有足够的注意和重视。捕捉赏识孩子的每一个时机，用恰当的语言和方式表现你对孩子的赏识，是每一位“望子成龙”的家长的必修课。赏识孩子应该体现在你的一言一行、一举一动中，更应该体现在亲子教育的每一个场景和细节中。赏识教育是生命的教育，是爱的教育，是充满人情味、富有生命力的教育。人性中最本质的需求就是渴望得到赏识、尊重、理解和爱，每个人、每个孩子都是为得到赏识而来到人间的。我国教育家陶行知先生曾经说过：“ 教育孩子的全部秘密在于相信孩子和解放孩子。相信孩子、解放孩子，首先要赏识孩子。”赏识教育的特点是注重孩子的优点和长处，让孩子在“我是好孩子”的心态中觉醒；而抱怨教育的特点是注重孩子的弱点和短处，使孩子自暴自弃，在“我是坏孩子”的意念中沉沦。 赏识教育的前提，首先应该对孩子具有真诚和科学的爱。这种爱是包藏着热爱、理解、尊重、依赖、鼓励、期望等在内的复杂情绪体验。赏识对于成长中的孩子来说至关重要。真心赞扬孩子，可以帮助他们扬长避短；及时激励孩子，可以帮助他们建立信心；尊重和信任孩子，可以帮助他们自立自强；宽容和理解孩子，可以帮助他们重新振作。因此，请多给孩子一些赏识，哪怕所有人都看不起他，我们都应该眼含热泪地去欣赏他、赞扬他、信任他、鼓励他，努力挖掘孩子身上的亮点，为他们感到自豪和骄傲，帮助他们充分树立起自信，保持良好的心态，让他们在人生的长河中自信自强，脚踏实地，一步步迈入成功的殿堂。

很多家长说：“我的孩子很普通，很一般，怎么教？”著名教育家李镇西认为：每一个孩子都可以成才！李镇西的教育具有魔力，长期担任班主任，对孩子心理特点和成长规律十分熟悉，他对青少年教育的难点和重点有了长期的思考、探索和智慧，这都体现在作者卓有成效的家庭教育中。这是一本别具特色的家庭教育专著。作者以教育自己的女儿为个案，阐述了家庭教育的方方面面：幼儿时期的启蒙教育、小学阶段好习惯的培养、善良人格的塑造、青春期教育、学习方法的指导、坚强意志的磨练、“代沟”的超越、读书习惯的养成、传统文化的熏陶、宽广胸襟的拓展、高三冲刺阶段的关照……为各阶段孩子的家教提供了丰富的案例和具体的操作模式。作者的女儿是一个很普通的女孩，父女间的许多苦恼、挫折都有普遍性，而作者和女儿共同克服成长道路上一个又—个困难的故事，形成一套良好的家教模式。作者女儿的优秀成才，对于千千万万普通的孩子及其家长是极好的参照和提醒：也许你的孩子很平凡，但是，只要你有良好的家教方法，你与孩子共同努力，你的孩子就会脱颖而出，铸成大器！儿女的成长只有一次，与他们一起成长，是责任，是幸福，也是一门艺术。本书是家庭教育的好教材，是中小学生成长的励志书。

全美书市排行榜冠军，惊悚题材永远的王者斯蒂芬·金，历时三十余年打造的奇幻世界《黑暗塔》登陆中国！这个系列是斯蒂芬·金最负盛名的小说，他耗时三十余年才完成这部史诗般的奇幻巨著。据斯蒂芬·金披露：他是受了托尔金《指环王》的启示后才决定写这部历史上最长的通俗小说的。这个糅合了传奇、西部故事和奇幻等多种元素的系列多年来受到众多读者的追捧，在他漫长的创作过程中，许多读者一直在孜孜不倦地讨论书中令人琢磨不透的情节，还有狂热的“黑暗塔”迷写信恳求他揭晓谜底，甚至有人称自己将不久于人世，恐怕等不到这个系列的最后一本出版，试图以此说服斯蒂芬·金提前将故事的结局透露给他。《三张牌》是长篇小说《黑暗塔》的第二部。《黑暗塔》的故事灵感在某种程度上来自罗伯特·勃朗宁的叙事诗《去黑暗塔的罗兰少爷归来》（其实这部作品亦受莎士比亚剧作《李尔王》的影响）。罗兰继续寻找“黑暗塔”的征程。途中他遭到各种神秘生物的袭击，并将一个纽约的瘾君子埃蒂·迪恩带回自己的世界，成了朋友。他们结伴同行，遇到了一个有自闭症的非洲裔女士奥黛塔，以及奥黛塔自我的邪恶一面黛塔。四人继续上路，而奥黛塔和黛塔也逐渐合二为一，成为一个新人苏珊娜，并同艾迪共结连理。

这个名叫苏秋千的女人躲在自家的灶间，已经有半个多时辰了。 说起来真是笑话，这是她苏秋千自己的家。她借以隐身的灶台，与主房里的那盘大炕相通着。这个时候，灶坑里的柴火已经熄了，沉默得好像从来没有热烈过。但是秋千知道，与灶间一墙之隔的那盘大炕，仍是暖暖和和的；斜斜地倚住被垛，把腿舒舒展展地伸直了，会是很舒服的姿势。秋千可以想见那种舒服。她刚从大炼钢铁的工地上，满面尘灰烟火色地回家来，很需要那种舒服。 但是此刻，斜斜地倚住被垛，在大炕上舒舒展展着的，是另一个女人，那个有着好听的名字和好看的脸蛋的女人。那个女人的名字叫关雎。那个名字叫关雎的女人，不但像女主人一样地舒展在秋千的大炕上，而且也同女主人一样，在和秋千的丈夫李伯朗嘤嘤咛咛地唠着嗑呢。天底下怎么会有这种事儿呢?