麻将是一种传统的博弈游戏，深受大众的喜爱。当朋友聚会时，除了喝茶、聊天，很多人喜欢同朋友一起玩麻将。作为娱乐休闲活动，麻将可以给我们的生活增添许多乐趣。本书针对麻将初学 者，以图解的方式详细讲解了麻将的基础入门知识，以及理牌、舍牌、吃牌、碰牌、杠牌、听牌等实用技巧，并对麻将常见的花型、术语和牌谱词汇进行了介绍。本书语言通俗易懂，案例丰富，使读者能够轻松理解并掌握麻将技巧，快速从菜鸟变成高手。

本书是根据 烹饪专业大纲，结合学院实际教学需求编写的。客家菜是粤菜三大菜系之一，河源、惠州、梅州、韶关是客家菜主要发源地，客家地区菜肴素以食材新鲜、天然环保，烹调技法独到，追求原汁原味、可口可心等特点深受人们喜爱。本教材以客家地区菜肴和风味点心小吃制作为主，全书共分4章，内容涵盖客家饮食文化、食材介绍、客家汤菜、热菜、风味点心小吃等，读者从中能深刻认识客家饮食，掌握传统客家名菜和新潮客家菜肴烹调技法和菜肴点心制作技巧，提升自身动手能力，拓宽就业渠道。本书以校企合作共建，资源共享为原则，具有继承传统、大胆创新，挖掘内涵，弘扬文化等特点，教材中精选客家菜肴点心共计60个代表品种，采用文字加图片相结合的形式，其中30个菜肴附有菜肴制作视频教学，呈现 为直观，方便广大读者学习。

斗地主是一种流行各地的纸牌游戏。对退休后空闲时间多的老年朋友来说，闲暇时约上好友打斗地主，是一个修养身心的不错选择。本书是为老年人准备的零基础学斗地主的教程书，全书共 5 章。第 1章主要介绍了玩斗地主需要知道的基本常识，内容包括斗地主的基本规则、打牌术语与牌型、打牌步骤和输赢计分等；第 2 章讲解了玩斗地主需要掌握的基本技巧，让老年朋友可以快速掌握斗地主的组牌、叫牌、记牌、算牌、出牌、跟牌、拆牌等技巧；第 3 章和第 4 章则从地主与平民的角度出发，分别讲解了如何打斗地主；第 5 章提供了一些实战练习，给出了出牌过程，并针对牌局中地主或平民的打法进行了分析，期望能对提升老年朋友的打牌水平有帮助。本书是斗地主入门教程，用详细的文字和配图说明，让老年朋友能轻松学会斗地主，丰富自己的老年生活。

本书作者选择了300个最重要的国际象棋局面，包括50个开局，150个中局和100个残局，展示了在开局、中局和残局中的局面思想。不仅从战术角度讲解，更重要的是对于局面的判断和思路，以及便于教学和易于学习的方式，以促进理解。读者学习时，最好经常重复这些局面，能立即想起这些思路，因而从这种学习方法中受益。

本书用通俗易懂的语言、翔实的资料、生动的图片介绍了体育拓展与游戏的相关理论和实践知识，旨在帮助读者了解体育拓展与游戏的相关理论知识，掌握实践操作技能和方法。本书分为8章，前3章为理论知识，主要内容为拓展概述，包括拓展的起源、拓展的概念、拓展的特点；拓展训练的实施过程，包括破冰课程、项目的实施、项目的分享与回顾；拓展训练的安全管理，包括影响拓展训练安全的因素、拓展训练的安全原则、拓展训练的保护技术。后5章为实践内容，主要介绍高空常用项目、中低空常用项目、地面常用项目、常用热身游戏、团队模拟沙盘游戏，并配有图片以便读者能 加直观地了解。希望各位读者、同人多提宝贵意见。

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《国象易趣排局》是一本国际象棋类图书，该书结合作者自己总结出的排局棋谱，进行对弈讲解，讲解分析技巧，讲解国象文化，并将中国传统文化与国际象棋相结合，从优秀传统文化中领悟国际象棋的对弈技巧，有助于读者提升技术水平，提升个人修养。全书共分为十章，分别分析了国际象棋的技术、知识、趣味三个特征，书稿中所引用的排局，不但有传统排局，也有很多作者自创的创新式排局，能够给读者带来不一样的对弈体验。在本书中，作者还注意总结棋类运动对人的意志品质、心理素质的磨炼作用，提倡在提升技术水平的同时，磨炼坚强的意志，应战胜生活中的不同考验和困难，从而收获更多的成长。

本书分为六章，分别为：适应气候，气候影响历史；因地制宜，地缘决定文明；凝聚心智，人类趋利避害；与时俱进，空间承载秩序；通透嘹亮，规划预见未来；传播文明，“城”就空间哲学。全书从哲学角度挖掘空间要素的“旋回”规律，考虑气候、地理等条件，遵循地球构造经纬，发挥人的智慧，将实体环境与数字空间结合起来，将微观人类活动与宏观价值构造结合起来，应用于丰富多彩的空间规划实践，从线性到矩阵，从方圆到格网，矩阵至人本，多元一体，探索了各种结构空间的规划，以达到布局合理、错落有秩、令人赏心悦目的效果。

本书以区域旅游业发展为研究主题，着眼于政府和市场的共同作用，以旅游供需为机理基础，构建了由旅游需求形成和实现、旅游供需要素影响、政府作用和区域协调发展共同组成的区域旅游发展系统机理分析框架。建立了政府和市场共同作用的区域旅游发展效果评价体系，并从政府与市场、旅游供需、区域协调三个层面探讨了区域旅游协调发展问题。

本书借鉴国外先进的足球青少年训练理念和教案，并结合作者多年的执教验，从足球游戏、基础训练、基本技术、情景1v1、控球与配合、小型比赛和战术与体系7个方面入手，提供了200余项针对性训练方法。第1~4章以详细文字结合简笔画插图的形式讲解，便于读者理解训练人数较少、更侧重强调人物动作和练习细节的训练；第5~7章以详细文字结合战术示意图的形式讲解，便于读者理解训练人数较多、更侧重强调发生在足球场指 定位置和需要了解所有参与人员的移动与分工的训练。书中介绍的训练方法，均通过图文结合的形式展开讲解，清晰易懂，方便学习。本书可以帮助青少年足球教练、中小学体育老师丰富教学方法，提升教学水平。