本书依托于“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划——素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训”项目，围绕非遗通识、美学基础、素食文化、素食品牌创意、实践创作等，以二十四节气与食俗工艺为主线，按照春夏秋冬四季划分四个模块，针对性设计约100道素食创新菜品，配套高清图片，并赋予营养分析和文化文字渲染。属于原创作品，具有重大的文化和学习价值。适合餐饮院校学生、素食非遗培训学员、非遗传承人、餐饮爱好者等阅读。

中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示不同的文化品位，体现不同的使用价值。由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素影响，饮食产品会在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上出现不同程度的差异，久而久之，饮食文化凸显出强烈的地域性。中国饮食文化不仅讲究菜肴色彩搭配，还要求营造有情趣的用餐氛围，这彰显了中华民族的个性与传统， 是区域礼仪文化的表现方式。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在源远流长的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边 和世界的物质财富及精神财富。

非遗是中华 传统文化的重要组成部分，推动见人见物见生活的非物质文化遗产发展理念，贯彻“保护为主、抢救 、合理利用、传承发展”工作方针，坚持“以文塑旅、以旅彰文”原则，坚持创造性转化、创新性发展，推动非物质文化遗产与旅游融合发展，实现非物质文化遗产与融合高质量发展。本书内容涵盖非物质文化遗产旅游体验开发模式、非物质文化遗产旅游体验质量的影响因素、非物质文化遗产旅游发展的空间格局、非物质文化遗产研学旅游产品设计与开发对策、非物质文化遗产形象对游客行为意向的影响机制、文旅融合视角的婺源非物质文化遗产保护性开发对策等本书由江西财经大学旅游与城市管理学院肖刚博士编著，并负责统稿审核，旅游管理系教师和学生参与编写，具体内容如下： 章体验经济视角下的非物质文化遗产旅游开发模式研究第二章婺源篁岭非物质文化遗产旅游体验质量的影响因素研究第三章非物质文化遗产旅游发展的空间格局第四章非物质文化遗产研学旅游产品设计与开发对策——以林生茶庄为例第五章非物质文化遗产形象对游客行为意向的影响机制研究——以景德镇手工制瓷技艺为例 第六章基于文旅融合视角的婺源非物质文化遗产保护性开发对策研究本案例集可用于旅游管理专业研究生、本科生非物质文化遗产旅游、文化旅游、旅游目的地管理、旅游规划与开发、等课程的教学参考案例，也可供旅游规划设计机构、文旅行政主管部门、文旅行业企业和相关从业人员学习参考。

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\"编著者坚持练习太极拳20余年，用7年时间，广泛阅读学习中外太极拳理论著作。在前辈拳家指导下，借助人体解剖学，生理学，运动学，哲学，现代物理学，科学领悟太极拳经典身法要领，拳法原理。在中外太极拳理论界， 次沿循现代科学原理，将王宗岳《太极拳论》中阴阳，气，意，身，虚实等古典词语，转化为现代语境语言。本书既忠实地继承了传统，又便于太极拳爱好者通过自学，准确理解前辈的身法功法智慧，便于快速便捷入门。让太极拳防治肾病，高血压，腰椎病，颈椎病等健身功效事半功倍，并具扎实的安全保证，复归太极拳益寿延年不老春的正念初衷。\"

本书以人文关怀的视角为切入点，明确提升特殊教育教师职业幸福感的重大意义，通过对特殊教育教师职业幸福本质、研究基础的理论分析及其职业幸福感现状、影响因素和形成机制的实证分析，基于特殊教育教师个人、特殊学校、国家与社会三大角度探讨提升特殊教育教师职业幸福感的路径。本书的阅读适合所有想要提高自己职业幸福感的教师、各级各类学校的管理工作人员、想要对教师职业幸福感展开进一步研究的学者以及所有对幸福感话题感兴趣的读者。

本书为 科教司组织编写的武术与民族传统体育专业教材，也是普通高等学校武术与民族传统体育专业系列教材之一，是 “高校体育专业教材与在线学 台建设项目”中“中国武术导论”在线课程的配套教材。本教材共分12章，内容包括中国武术的基本概说、内容与分类、功能作用、技法原理、基本精神、美学特征、哲学意涵、伦理道德、军事渊源、健康智慧、教育传承、文化传播。本教材力图使武术与民族传统体育专业本科生形成对中国武术的整体认识。本教材为新形态教材，根据普通高等学校武术与民族传统体育专业学生的学习需求编写，可作为武术与民族传统体育专业学生的必修课程教材，也可作为武术爱好者了解中国武术、学习中国武术、研究中国武术的参考书。

面点是中等职业学校烹饪专业的主干课程，本教材由西式面点概述，西式面点常用原料及应用，西式面点基本操作手法，蛋糕制作工艺，面包制作工艺，西饼制作工艺以及果冻、布丁制作工艺七个项目组成，每个项目都包括学习目标、任务、复习思考题等内容，实操性强的项目还配有大量的实训案例和图示。教材的编写体现了知识由点到面的特色，体系完整。本教材以培养学生能力为目标，注重基础，强调技能。通过对书中实训案例与理论知识的学习，学生能够自主解决实训过程中出现的问题。

在草医节期间，宏姐翻开她的手机相册说：“我这里有三千多张照片，都是吃药前后的对比图，基本就像换了一个人，脸色变好看，眼睛变有神，精神状态变好等等，这都是中医治疗的实相。”宏姐也自己开方给自己吃，她说：“行中医首先要自治，自己身上的问题都解决不了，怎么帮人看病！”所以，中医人行医要关注病人前后的变化，比如舌苔、脸部、声音、症状、脉象、心情等，因为只有这样，你才能辨别出治疗是否有效果，哪些有变化哪些没变化，最后再做调整，让病人的身心越来越好。

在草医节期间，宏姐翻开她的手机相册说：“我这里有三千多张照片，都是吃药前后的对比图，基本就像换了一个人，脸色变好看，眼睛变有神，精神状态变好等等，这都是中医治疗的实相。”宏姐也自己开方给自己吃，她说：“行中医首先要自治，自己身上的问题都解决不了，怎么帮人看病！”所以，中医人行医要关注病人前后的变化，比如舌苔、脸部、声音、症状、脉象、心情等，因为只有这样，你才能辨别出治疗是否有效果，哪些有变化哪些没变化，最后再做调整，让病人的身心越来越好。