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家常川菜

家常川菜

作者：聂靖，舒拥军编著

出版社：湖北科学技术出版社

出版时间：2001-01-01

ISBN：9787535226464

定价：¥15.00

内容简介

　　本书以图文并茂的形式，详细介绍了“麻婆豆腐”、“樟茶鸭子”、“水煮肉片”、“宫保鸡丁”、“夫妻肺片”、“龙抄手”等四川名菜的制作方法。

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