书籍详情
创新水果餐
作者：许堂仁著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：1999-01-01
ISBN：9787538130669
定价：¥30.00
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内容简介
您会做菜吗？您做的菜好吃吗？您会巧妙运用创意让三餐的内容变得不一样吗？现存，您只要翻开这本食谱，不但可轻易学会烹调的技巧，更可让一成不变的餐点多了创新与巧思。《创新水果餐》共收录了34道由名厨许堂仁独家设计、以水果为食材的创意食谱，不但富含健康，更是独一无二；您还在为民生问题烦恼吗？现存就让我们乘着创意的翅膀，飞向美味的乐园吧！
作者简介
许堂仁，台湾南投县人。曾任来来大饭店中餐行政主厨，台湾《美食天下》杂志社社长兼发行人。其投身餐饮界三十余年，开创中餐西吃先风，多次应邀去欧洲、美国讲授中华美食烹饪艺术，并赴祖国大陆与同仁交流厨艺，贡献至巨。
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