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苏州名菜百例

苏州名菜百例

作者：高乃智编著

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2001-01-01

ISBN：9787503217760

定价：¥14.80

内容简介

　　本书汇集了我国苏州风味的精典菜肴百余例。详细地介绍了选料、配料、制法，并将每味菜肴的彩色图片对号相配，供读者参照操作，可谓图文并茂。

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