餐饮市场调查与经营预测

　　本书目录简介：第一章、餐饮市场；第二章、餐饮市场调查；第三章、餐饮市场调查问卷设计技术；第四章、餐饮市场文案调查法；第五章、餐饮市场实地调查法等等。

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前言
第一章 餐饮市场
第二章 餐饮市场调查
第三章 餐饮市场调查问卷设计技术
第四章 餐饮市场文案调查法
第五章 餐饮市场实地调查
第六章 餐饮市场观察实验调查法
第七章 餐饮企业选址调查
第八章 餐饮消费者调查
第九章 餐饮企业市场形象调查分析技术
第十章 餐饮市场竞争对手调查
第十一章 调查对象的选择技术
第十二章 餐饮市场经营预测