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全书分为粤食之美、名菜故事、名点故事、名店故事、新派粤菜、域外粤菜六章，在叙述故事的同时，对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘，并对食材、烹饪技法进行创始探源，汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻，展现了粤菜里的人文景观，是研究粤菜文化的一部力作，也是“粤菜师傅”工程继 2019 年推出《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》（全套 9 册） 后又一重大研究成果。 全书共收录130个经典粤菜故事，采用融媒体形式出版，在纸质图书中融入大量的视频链接和精美图片。全书结合“敢为人先”的广东精神，介绍粤菜名菜、名点、名店、名厨，岭南特色食材等，配套手绘图、民俗民风图和菜品图 300 余张，链接视频 60 个，纪录片 30分钟。全方位呈现岭南饮食文化魅力，让读者能够立体化了解粤食之美！

《从零开始—— Excel 2016办公应用基础教程》是指导初学者学习Excel 2016的入门书籍。本书详细地介绍了Excel 2016的基础知识和操作技巧，对初学者在使用Excel 2016时经常遇到的问题进行了专家级的指导，以免初学者在起步的过程中走弯路。全书共10章，分别为Excel 基础入门、编辑工作表、美化工作表、使用图形对象、公式与函数、管理数据、使用图表、数据透视分析、数据模拟分析、页面设置与打印等内容。本书附赠内容丰富、实用的教学资源，读者可关注公众号“职场研究社”获取资源下载方法。教学资源包含143集与本书内容同步的视频讲解、本书案例的素材文件和结果文件、教学PPT课件、900套Word/Excel/PPT 2016实用模板、300页Excel函数与公式使用详解电子书等内容。《从零开始—— Excel 2016办公应用基础教程》既适合Excel 2016初学者阅读，又可以作为大中专院校或者各类企业的培训教材，同时对有一定经验的Excel使用者也有很高的参考价值。

《从零开始—— Word/Excel/PPT 2016三合一办公应用基础教程》是指导初学者学习Word/Excel/PPT 2016的入门书籍。书中详细地介绍了初学者在学习软件时应该掌握的基础知识、使用方法和操作技巧，并对初学者在使用时经常遇到的问题进行了专家级的指导，以免初学者在学习过程中走弯路。全书共11章，分别介绍文档的基本操作，表格应用与图文混排，Word高级排版，工作簿与工作表的基本操作，规范与美化工作表，排序、筛选与汇总数据，图表与数据透视表，公式与函数的应用，数据分析与数据可视化，编辑与设计幻灯片，动画效果与放映。《从零开始—— Word/Excel/PPT 2016三合一办公应用基础教程》附带丰富的教学资源，读者可关注公众号“职场研究社”获取下载方法。教学资源中包含120集与本书内容同步的视频讲解、本书案例的素材文件和结果文件、教学PPT课件、900套Word/Excel/PPT 2016实用模板、300页Excel函数与公式使用详解电子书等内容。《从零开始—— Word/Excel/PPT 2016三合一办公应用基础教程》既适合电脑初学者阅读，又可以作为各类院校或者企业的培训教材，同时对有经验的Office用户也有很高的参考价值。

★《Word Excel PPT高效办公应用从入门到精通》深入浅出，从基础入门知识到专业精通内容都有涉及，比较全面地讲解了Office中的3个主要组件Word、Excel和PPT的相关内容及使用技巧。★《Word Excel PPT高效办公应用从入门到精通》分为9大章节。按照Word、Excel、PPT的顺序进行介绍。第1~2章内容是Word 主要使用方法，基本文本编辑和文档排版等；接下来的3~5章是关于Excel的内容讲解，主要有表格、公式、函数、数据处理四大内容；第6~7章则是PPT的相关内容，具体包括幻灯片的基本制作、动画和交互效果设置及幻灯片的放映等；第8章内容是通过3个办公软件在实际中的应用案例，对上述内容进行训练和回顾；第9章讲的则是Office的一些实用插件和3者之间的相互协作等内容，*后还提到了Office在移动端 （手机or平板电脑）上的应用。★《Word Excel PPT高效办公应用从入门到精通》不仅仅是针对Office软件的初、中级学习者，也可以作为各类院校及相关计算机培训班的课件或者辅导材料。

本书介绍了如何充分利用互联网资源，满足我们日常生活中的信息需求。内容涉及如何有效地搜索所要的信息、下载软件、了解新闻、网络购物、在线求职、浏览影音、空中教育培训等，全面地涉及了互联网目前能够给我们提供的信息资源。通过本书的学习，你将学会从网上获取信息的各种技巧，充分享受信息文明的乐趣。

本书在版的内容基础上增补修订，力图通过对打字机的回顾、观察、比较，来展示、描述、分析汉字从铅字时代的厄运到数字化、网络化、电脑化的神奇跨越；同时还分析说明了繁、简体汉字在铅字时代和电脑时代有着截然不同的景观；版的很后两章，再版扩充补写为4章（包括附录），主要讨论在数字技术兴起和广泛使用的时代，汉字输入、传播、学习已十分方便，对汉语拼音的使用和繁简体汉字的使用规范都应重新进行考量。作者认为习主席关于传统文化创新性发展、网络强国思想等的精神指示，是他对汉字改革进行自我解读并提出问题及建议有了很大鼓舞，故再版做一补充阐释，以期引起读者大众对这一问题的思考和讨论。

《办公自动化实用教程（第三版）》采用Office2016版本全系列办公组件编写教材案例，从现代办公自动技术的应用以及发展需要等建设方向出发，以技能培养为主线，引导读者在了解一定的职业规范的前提下，掌握处理办公环境中综合问题的能力，体现由文档办公平台向开发平台转型的理念，为用户介绍2016版本中包含的新功能、新组件，给用户带来全新的使用和开发体验。《办公自动化实用教程（第三版）》充分考虑了办公任务的综合性、时效性和实用性等特点，侧重于实用项目应用和技能训练。主要内容包括四大部分：基础理论篇、办公软件篇、网络办公篇和办公设备篇。

《Office 2010办公软件实例教程（微课版）》系统介绍Office软件的相关知识和应用方法，并通过精选的办公实用案例引导读者由浅入深、循序渐进地学习Office 2010。全书共分15章，第1章系统介绍Office组件的工作界面和一些通用设置；第2~5章介绍Word文档的创建和排版，主要内容包括Word 2010的基本操作、在文档中使用表格、制作图文混排的文档、Word高级排版功能等；第6~10章介绍电子表格制作软件Excel 2010，主要内容包括Excel 2010基本操作、公式和函数的使用、数据的分析和管理、图表与数据透视图、表格的美化和打印操作等；第11~14章介绍演示文稿制作软件PowerPoint 2010，主要内容包括PowerPoint 2010的基本操作、在幻灯片中插入多媒体对象、母版功能、动画与幻灯片切换、演示文稿的放映和打包等操作；第15章给出几个综合性较高的办公中经常使用到的实例，方便读者巩固所学内容。《Office 2010办公软件实例教程（微课版）》内容丰富、结构清晰、语言简练、图文并茂，具有很强的实用性和可操作性，是一本适用于高等院校、职业院校及各类社会培训学校的优秀教材，也可用作广大初中级计算机用户的自学参考书。《Office 2010办公软件实例教程（微课版）》配套的电子课件、实例源文件、习题答案和教学视频可以到http：//www.tupwk.com.cn网站下载，也可以通过扫描前言中的二维码下载。

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