暂缺简介...

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本书采用板块学习的模式，力图使读者在初级入门里学到的招数在这里得到全面地巩固。它涉及生活、休闲、校园三大板块，每个板块下又开列了若干单元，试图通过真实情景的模拟，让读者明了不同场合的地道表达方式；同时，为了加深读者的记忆，在语言输入、理论输出的指导下，每一单元还针对性地设计了特定句型和语法现象的讲解和操练。

通过本书的学习，相信读者一定会突破口语学习的瓶颈。经过11章、44个场景的历练，相信读者一定会实现个人口语水平的飞跃。在这里，你将感受到菁菁校园的学子生涯，还将体会到职场生活的艰辛不易；你会惊讶于网络如何改变了人们的生活，还会静下心来思考婚姻、家庭对你意味着什么……在这里，你已不仅限于简单句型、对话的模仿和操练，你开始学会用英语来对各种时事进行思考，已经完美地开始了自身的语言输出和再造。同时，每章所附的文化串烧，定能使你的口语表达洋味十足。

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《行知行业英语》是一套融入行业情境、聚焦行业特色的行业英语系列教材，涉及行业广泛，行业特色突出，多单元、小体量，体现在真实职业情境下提高职场交际能力的编写理念，兼顾优质化、普及化、专业化、信息化、国际化和终身化。本书为《食品服务业》分册，围绕食品服务业的基础知识和相关技术展开，涉及餐厅管理、食品服务、食品制作、食品采购、环境卫生、开业流程、菜单定价等方面内容，适合餐饮管理、烹调工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺、食品营养与卫生等专业的学生使用。本书每15 个话题为一个难度梯级，三个梯级由浅入深、循序渐进。每个话题短小精悍，从结构上说，包含课堂准备、阅读训练、词汇训练、听力训练、口语训练和写作训练，知识点环环相扣，符合外语教学的基本规律。全书学习素材全部源自真实的职场情境。阅读文章选自真实的职业指导、员工手册、邮件、教科书、说明书和会议纪要等应用文体素材，通过图片、练习和词汇表帮助学习者熟练掌握相关词汇。本教材配有音频、教师用书、电子教案等相关教学资源。

《行知行业英语》系列教材经过大量调研和论证，并征求多方专家意见，基于专门用途英语（English for Specific Purpose，简称ESP）理论，引进英国 Express Publishing 出版社的 Career Paths 系列教材改编而成的一套融入行业情景、聚焦行业特色的行业英语教学资源。 《行知行业英语——房屋建筑》分册围绕建筑工具、建筑材料、运算方法、门窗设计安装，建筑施工流程、建筑结构和建筑设备等房屋建设的诸多方面进行编写，从结构上来说，每个主题短小精悍，包含课堂准备、阅读训练、词汇训练、听力训练、口语训练和写作训练，知识点环环相扣，难度循序渐进，符合外语教育教学的基本规律。鉴于课时有限，教师可以根据实际需求选择话题进行课堂教学。本书的行业词汇经过业内专家的汇总、释义和翻译，突显了本行业英语的学习重点，即使选择性地组织课堂教学，也建议教师指导学生系统、完整地学习本书的行业词汇，为日后职场英语交际打好基础。本教材适合建筑类职业院校学生以及相关行业从业人员使用。