《焙烤工业实用手册》系我社重点图书，计划于2003年5月出版，全国公开发行。本手册为16开本精装，共约70万字，定价148元，是目前内容最新、较为全面的实用性大型手册。手册中主要介绍：焙烤食品的原辅材料、常用添加剂、焙烤食品的基本工艺以及焙烤机械与设备、原辅材料和产品质量标准与检验、工厂设计及相关技术标准，并就饼干、面包、方便面、月饼、蛋糕、糕点、挤压膨化食品等具体品种介绍了不同的加工方法及设备选型。本手册是广大食品工业科技工作者以及焙烤食品生产企业（公司）管理、生产、经营、科研人员使用的重要大型工具书，并可供大专院校相关专业的师生使用，读者面广。

本书收入了截止2003年3月31日国家质检总局批准发布的78项化工类强制性国家标准。内容涉及化工综合、无机化工原料、有机化工原料、化肥、农药等。

《中国强制性国家标准汇编》于1993年出版第一版，1997年出版第二版。自本套大型系列汇编出版以来，由于其具有权威性、全面性、实用性的特点，深受读者欢迎。随着社会主义市场经济发展和国际贸易的需要，一些强制性标准已陆续修订。为了满足读者的需要，我们决定对原有汇编进行修订。本版修订主要依据国家质量监督检验检疫总局对2002年3月31日以前批准发布的强制性国家标准的复审结果。本书收集了国家质量监督检验检疫总局确认的全部2785项强制性国家标准。为保证本书的时效性，我们将2003年1月1日至2003年3月31日由国家质量监督检验检疫总局批准发布的强制性标准一并收入，共计2807种。本汇编收集的强制性国家标准按《中国标准文献分类法》大类分类，原则上按类设卷；标准多的类别，每卷又分若干分册；标准少的类别合卷编排，每册按标准编号从小到大顺序排列。全书包括18卷43分册。本册为电工卷（分类代号K）第9册，共收入32项强制性国家标准。

第三版修订依据对2002年12月31日以前批准发布的标准的复审结果，2003年1月1日至2003年3月31日批准发布的标准也一并收入，共2807项标准。全书包括18卷43分册。电子与信息技术卷（包括中国标准文献分类法中L类）共为3分册，电子与信息技术卷1（包括中国标准文献分类法中L06~71类）收入25项标准。

组织实施ISO 14001环境管理体系认证的最终结果是环境绩效，而环境绩效最终体现在全员环境意识的提高，以及资源、能源的高效利用。其中组织最看重的目标之一是资源、能源的节约，因为这可给企业带来降低消耗、成本的直接经济效益。一些企业特别是化工、冶金、石油、建材、水泥、纺织、机械等企业，能源消耗十分巨大，节能的潜力也十分明显，但其对能源的使用、节约往往因不清楚标准要求而有所忽略。另外有一部分认证咨询人员也对能源标准不太熟悉，这给企业环境管理体系留下了缺憾。本汇编收集了国内现行有效的能源标准共110项，其中国家标准76项，行业标准34项。国家标准的属性已在本目录上标明（GB或GB／T），年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准是在清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样；读者在使用这些国家标准时，其属性以本目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中标准的属性请读者注意查对）。本汇编包括的标准由于出版年代不同，其格式、符号代号、计量单位乃至名词术语不尽相同。这次汇编时，只对原标准中技术内容上的错误以及其他明显不妥之处做了更正。

第三版修订依据对2002年12月31日以前批准发布的标准的复审结果，2003年1月1日至2003年3月31日批准发布的标准也一并收入，共2807项标准。全书包括18卷43分册。医药卫生劳动保护卷（包括中国标准文献分类法中C类）共为10分册，医药卫生劳动保护卷2（包括中国标准文献分类法中C41~50类）收入49项标准。

我国已颁布的机械安全国家和行业标准（包括强制性和推荐性的）约550个。其中参照国际标准和欧洲标准制定了不少机械安全方面的基础标准。由于没有系统地整理和规划过，所以这些标准与相关的标准不够协调，但不影响使用。为了满足广大工矿、企事业单位的需要，使这些标准更好地在设计、生产、使用中起到指导作用，同时配合我国的安全认证工作，促进我国机械产品进入国际市场，我们选编了《机械安全标准汇编》。参照欧洲机械安全标准体系，将机械安全标准整理和规划为三类：第一类是基础标准，一般为安全方面的设计通则；第二类是通用标准，一般为某一方面的安全要求或通用安全装置；第三类是各类产品的安全标准。本套汇编分三册出版，内容包括：机械安全基础、风险评价、人类功效学、安全防护装置、安全标志和符号、环境污染、控制系统、机床安全防护、产品安全要求、电气安全要求。

本书系统地介绍了各种饮料的生产工艺及设备，包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、功能性保健饮料等。详细阐述了原材料的选用、生产工艺、设备选用及维修、典型生产实例等，并对实际生产中常见的质量问题及防止措施进行了介绍。本书最大的特点是将工艺与设备有机结合，方便企业技术人员根据工艺条件、特点和参数合理地选用生产设备。本书是实用工具书，适用于食品工业工程技术人员、管理人员查阅和参考，也可供高等院校相关专业师生参考。目录：第1章饮料生产的原辅料及其处理1．1饮料用水及水处理1．2饮料生产的原料1．3饮料生产的辅料参考文献第2章碳酸饮料生产工艺及设备选用2．1生产工艺流程2．2生产设备2．3主要设备的维护、常见故障诊断及检修2．4常见的质量问题及解决方法参考文献第3章果蔬汁饮料生产工艺及设备选用3．1果蔬汁的分类和原料3．2生产工艺3．3生产设备3．4生产实例3．5主要设备的维护、常见故障诊断及检修3．6常见的质量问题及解决方法参考文献第4章乳饮料生产工艺及设备选用4．1含乳饮料的生产工艺4．2生产设备4．3主要设备的维护、常见故障诊断及检修4．4生产实例4．5常见质量问题及其解决办法参考文献第5章植物蛋白饮料生产工艺及设备选用5．1生产工艺5．2生产设备5．3主要设备的维护、常见故障诊断及检修5．4常见质量问题及其解决方法参考文献第6章瓶装饮用水生产工艺及设备选用6．1饮用矿泉水6．2纯净水6.3生产设备6.4主要设备的维护、常见故障诊断及检修6.5常见的质量问题及解决方法参考文献第7章茶饮料生产工艺及设备选用7.1概述7.2生产工艺7.3生产设备7.4生产实例7.5常见质量问题及其解决方法参考文献第8章固体饮料生产工艺及设备选用8.1生产工艺8.2生产设备8.3生产实例8.4常见的质量问题及解决方法参考文献第9章功能性保健饮料生产工艺及设备选用9.1概述9.2生产工艺9.3生产设备

本手册由机械基础、零部件、工艺技术和通用产品四部分构成，每部分由若干卷组成。手册从满足现代设计、生产和使用的实际需要出发，对现行国家标准、行业标准，以及尚未转化的国际标准、国外先进标准的技术内容进行了系统提炼和有机整合，集中反映了我国机械工业标准化和国际标准化的最新成果。手册以定量介绍为主，注重结论性技术内容的优选和资料的可查性；根据实际工作的需求，对标准应用的难点和要点进行了扼要的表述，强调对实际工作的指导性。手册内容力求“科学、准确、简明、实用”，在深度和广度上充分满足各专业队标准的需求，是广大工程技术人员的必备工具书。本书是丛书机械基础部分中的一卷，由机械密封、密封件、填料密封和胶密封、润滑及润滑装置、润滑剂五篇18章组成。全书共涉及国家标准39项，行业标准141项。

为满足广大水务工作者和有关管理部门的需求，我们编辑了《水务管理法规标准规范全书》。全书共分六卷，包括：《水务管理法规标准规范全书法规政令卷》《水务管理法规标准规范全书水源环境卷》《水务管理法规标准规范全书生活饮用水、杂用水、污水和回用水卷》《水务管理法规标准规范全书工农业行业用水、废水卷》《水务管理法规标准规范全书规划设计卷》《水务管理法规标准规范全书产品卷》（上、下册）本书取名为《水务管理法规标准规范全书》其寓意是举凡涉及“水”方面事务（affairsofwater）有关的法规、标准规范一应俱全地涵盖于书中。本书有利于主管部门了解“水务”这一领域总的内涵，同时也有利于分工负责各部门了解了“水务”工作的全貌。《全书》的着眼点又并非仅在于“全”，而是通过这种内容庞大的汇编从正意义上了解水务的整体内容。同时，还会使读者从中悟出（或分析出）“全”中还有哪些“不全”（还缺或急缺哪些标准）以及这“全”中又有哪些“重复”。通过这一汇编使广大水务工作者，包括领导部门，积极投入标准化工中为之献计献策，使水务领域的有关法规、标准规范更加符合科学体系，能更好地为我国这样一个水资源严重短缺的国度服好务。