本书简要概述了环境管理系列标准的产生和最新发展；详细介绍了ISO14001： 2004版标准和有关环境法律的要求；结合大量实际案例，系统阐述了环境管理体系内部审核的原则、过程、方法与技巧。在附录中，节选了ISO14001： 2004版英文标准的引言和正文部分，并对ISO14001： 1996版标准与ISO14001： 2004版标准的内容进行了对比。本书的读者对象包括各企事业单位从事环境管理的人员，环境管理体系的建立和维护人员，环境管理体系认证人员、咨询人员以及所有对环境管理体系ISO14001： 2004标准感兴趣的人员。

正值金秋十月，国际军事环保研讨会在北京隆重召开。世界50多个国家的军队环保官员和有关专家欢聚一堂，就国际军事环境保护问题进行交流，共谋良策，具有十分重要的意义。我代表中华人民共和国国防部向会议致以热烈祝贺！对各国军队代表团、各位贵宾和朋友们的到来表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！　保护环境，是世界各国政府和军队的共同责任。我们愿意本着互相学习、共同促进的原则，继续增进和扩大与各国军队的合作与交流，努力把军事环境保护工作做得更好，为保护人类赖以生存的环境，实现人类可持续发展作出应有的贡献。　祝愿研讨会圆满成功！

作为一本书，特别是可以用作教材的书，要讲究体系、基础；作为一本书，又要考虑读者时间的宝贵。因此奉献于读者的将只能是盛暑烈日下的一杯清泉，浩瀚大漠中的一块路碑，进一步深研的一台基石。新版几乎对第一版所有章节进行了重写，并增加了“纳米陶瓷粉和纳米陶瓷”等章节。

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本书为丛书的一卷。《中国食品工业标准汇编 食品分类卷》收集了截至2004年12月底批准、发布的食品分类国家标准和行业标准。本书收集食品分类国家标准6项，行业标准9项。本书在编辑过程中，将涉及的标准修改单附于相关标准后，标准修改单的依据分列如下：1．GB/T 10784—1989《罐头食品分类》根据技监国标函[1997]291号文修改。2．GB 10789—1996《软饮料的分类》根据技监国标函[1997]184号文和质技监标函[2000]165号文修改。本书收集的标准的属性已在目录上标明，年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样，读者在使用这些标准时，其属性以目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中的标准的属性请读者注意查对）。国家标准转化为行业标准但尚未修订的，在目录中给出调整后的标准号，标准正文未作改动。本书可供食品生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员、各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校有关专业的师生参考。

全书共分5章，主要内容包括新版ISO 14001环境管理体系应用与转换实践、新版（2004版）标准与旧版（1996版）标准的变化对比，以及应用新版ISO 14001建立与实施环境管理体系、1996版转版实务的方法和步骤等。同时从多方面为企业应用新版标准提供实施指南。另外，结合大量的案例，从专业的角度介绍了环境污染的防治技术和最新的环境法律法规及其他要求。本书具有内容新、实用性和参考性极强的特点，适用于咨询行业的咨询师、企业内审员和相关实施人员、企业环境管理人员以及对环境管理领域感兴趣的其他人员阅读。

本书是1996年出版的《包装工程专业英语》的修订版。为了更好地适应新世纪包装科技发展趋势，新版书对原书《包装工程专业英语》从内容到形式都作了较大幅度的修订，更名为《新编包装科技英语》。《新编包装科技英语》全书分三部分，第一部分为教学课文，共有十四课，每课含精讲课文和阅读材料，文后有生词表，难点注释，理解与练习等。本书课文涵盖了包装科技各分支内容，有包装概论、包装设计、包装材料容器、包装工艺方法、包装设备、包装动力学、运输包装、包装CAD、包装印刷、包装管理、经济与贸易等。第二部分为技术交流英语实用知识，包括各种事务信函写作、科技论文写作、国际科技会议交流等。第三部分为附录，包含了阅读材料参考译文、总词汇表、包装工程常用术语。本书内容循序渐进，覆盖面广，方便实用，既适于本科生专业外语教学，又可满足研究生和技术人员论文写作和科技交流之需要，同时对于其他专业的人员也有很好的参考价值。

机械工业标准是组织产品生产、交货和验收的技术依据，是促进产品质量提高的技术保障，是企业获得最佳经济效益的重要条件。企业在生产经营活动中推广和应用标准化技术，认真贯彻实施标准，对缩短产品开发周期、控制产品制造质量、降低产品生产成本至关重要，对增强企业的市场竞争能力和发展规模经济、推进专业化协作将产生重要的影响。 为推进机械工业标准的贯彻实施，满足广大读者对标准文本的需求，我社对机械工业最新标准文本按专业、类别进行了系统汇编，组织出版了《中国机械工业标准汇编》系列。本系列汇编共由综合技术、基础互换性、通用零部件、共性工艺技术和通用产品五部分构成，每部分又包括若干卷，《齿轮与齿轮传动卷》是通用零部件部分的其中一卷。本卷由我社第三编辑室与全国齿轮标准化技术委员会共同选编，收集了截止到2004年11月以前批准发布的现行标准76个。其中，国家标准61个，机械行业标准15个。分上、下两册出版。 内容包括：基础标准、渐开线圆柱齿轮、圆弧圆柱齿轮、锥齿轮及锥双曲面齿轮、蜗轮蜗杆、行星齿轮、齿轮材料热处理、齿轮装置试验及其他。

《石油及石油化工产品标准汇编》自1998年第三次出版至今已有七年时间，七年来，有些标准进行了复审修订，有些标准经过清理已经废止，同时不断有新的产品标准发布实施，为此，产品的生产和销售企业、科研和教学单位以及产品的广大用户，热切期望出版新的标准汇编。为满足各方面的需要，中国石油化工股份有限公司科技开发部组织相关的标准化技术归口单位重新编辑出版了《石油产品国家标准汇编》。　本汇编收入了截止至2004年12月底发布的石油产品国家标准共94项，约90万字，编排方式按照产品专业分为十四大类，为便于使用，每大类按标准顺序号编排。另外，为了方便读者查阅，在本书后附有按顺序号编排的石油产品国家标准索引。　本汇编未收入石油产品行业标准和石油化工产品标准部分，这两部分标准另行单独汇编出版。

《石油和石油产品试验方法国家标准汇编》自1998年第三次出版至今已有七年时间，七年来，有些标准进行了复审修订，有些标准经过清理已经废止，同时不断有新的试验方法标准发布实施，为此，石油产品的生产和销售企业、科研和教学单位以及广大用户，热切期望出版新的标准汇编。为满足各方面的需要，中国石油化工股份有限公司科技开发部组织相关的标准化技术归口单位重新编辑出版了《石油产品试验方法国家标准汇编》。　本汇编分上、下两册，共收录了截止到2004年12月底前批准发布的石油和石油产品试验方法国家标准170项，其中上册含国家标准95项。 因受篇幅限制，国家标准GB/T 1885—1998《石油计量表》和GB/T 2541—1981（1998）《石油产品粘度指数算表》未收入本汇编中。

《西式面点工艺》是北京市教委2002年高等教育精品教材立项项目，以满足高等职业教育和实际工作需要为编写目的，具有较强的科学性和实用性。全书共分个8单元，涉及西式面点的原料知识、工艺基础、制作工艺及西式面点工艺常用词汇中英文对照等内容。