《西式面点工艺》是北京市教委2002年高等教育精品教材立项项目，以满足高等职业教育和实际工作需要为编写目的，具有较强的科学性和实用性。全书共分个8单元，涉及西式面点的原料知识、工艺基础、制作工艺及西式面点工艺常用词汇中英文对照等内容。

本书以常见的海德堡Speedmaster CD 102系列、罗兰ROLAND 700系列、高宝KBA PAPIDA 105系列、小森LITHRONE S 440系列、三菱DIAMOND 3000系列、秋山J Print 4p440型机等单张纸平版印刷机以及海德堡M600系列卷筒纸平版印刷机为对象，着重介绍了它们操作系统，对平版印刷机总体的规范操作要求和维护保养的介绍，对平版印刷机操作当中常见的故障也进行了分析和说明。本书可供包装印刷企业的操作人员、工程技术人员和管理人员使用，也可供包装印刷院校相关专业学生使用。

为了适应我国高等服装教育的发展，适应全国服装高等院校的专业调整与课程建设改革，建立和完善符合我国国情的服装学和服装教育学体系，满足新世纪我国高等服装教育用书之需，在中国轻工业出版社的大力支持下，我们策划并编写了这套新编服装系列教材，以便能更好地培养出精设计、懂技术、善管理、会经营，并具有多方面专业知识和技能的服装专业人才，参与曰趋激烈的国际化竞争，再现我国“衣冠王国”的地位。作为这套21世纪高等服装院校系列教材之一的《新编服装生产工艺学》，凝集了服装生产和服装教育第一线诸多专家学者长期积累的经验，归纳和总结了国内外的服装生产先进科学技术，博采众长，集思广益，采用科学的体系结构，简明地讲述了服装生产工艺和服装工业生产的情况，系统地阐述了服装工业生产的生产准备、裁剪工艺、缝纫工艺和原理、熨烫定型工艺、成衣品质控制、后整理工艺、包装和储运以及服装生产的技术文件建设等。本书内容丰富、图文并茂、突出重点和难点，注重系统性、科学性，既重视学生实际能力的培养，更注重提高学生的服装生产整体把握能力和综合素质。本书注重系统性和科学性，既可作为普通高等服装院校专业教材，也可作为高等服装职业技术院校教材，同时可供广大服装爱好者特别是服装生产企业生产和管理人员阅读参考。

《织物涂层技术》主要围绕织物涂层技术涉及的涂层剂、添加剂、涂层设备、涂层工艺、各种涂层产品及其测试方法等方面展开，内容翔实，反映了国内外织物涂层技术的最新成果；紧密联系实际，实用性强；针对国内织物涂层技术的发展状况及对环境的影响做出分析，具有一定的参考价值。《织物涂层技术》可供有关织物涂层生产、科研单位的技术人员使用，也可供纺织、化工等院校相关专业的师生参考。

《中国机械工业标准汇编》系列丛书自出版以来在行业内受到认可和好评，对机械工业技术的发展和标准的宣传贯彻起到了积极的促进作用。现出版的《中国机械工业标准汇编花键与键联结卷（第二版）》，除保留了第一版有效的标准外，又增收了1998年至2004年11月底以前批准发布的花键与键联结国家标准14项，行业标准1项，同时取消了被替代的标准。本卷中的国家标准和行业标准的属性已在目录上标明（GB或GB/T和JB或JB/T），年号用四位数字表示。鉴于其中的部分标是在清理整顿前出版的，现尚未修订，故标准的正文仍保留原样；读者在使用这些标准时，其属性以目录上标明的为准（标准正文的“引用标准”中标准的属性请读者注意查对）。本卷由中国标准出版社第三编辑室与全国机器轴与附件标准化技术委员会共同选编，收集了截止到2004年11月底以前批准发布的全部现行花键与键联结国家标准和行业标准共32项。

近年来，我国毛针织行业发展迅速，内外销市场活跃。中国加入WTO后，随着配额等贸易壁垒的逐步取消，给中国纺织服装业带来了前所未有的发展机遇。为提高产品市场竞争力，企业需要及时了解本行业制修订标准的信息来指导生产，检测部门也需要及时掌握相应的产品标准和检测方法标准。　本汇编1998年出版后，所收录的部分标准已被代替或废止，另外近两年又陆续发布了一部分新的产品标准和试验方法标准，企业和检测部门急需掌握新的标准以指导生产，提高产品质量。为更好地满足读者需求，本汇编第二版收录了截至2004年底发布的毛针织行业（含羊毛、羊绒、牦牛绒）产品标准、检验方法标准及相关标准共46项，供广大毛针织服装企业、贸易部门、质量检验机构以及科研部门使用。　本汇编由中国标准出版社第一编辑室选编。

伴随着质量管理理论与实践的发展与进步，质量管理标准化工作也在不断发展之中，特别是国际标准化组织所做的工作，对于消除国际贸易壁垒、加强世界经济合作，发挥着巨大的作用。为了尽快向公众介绍国际标准化组织有关质量管理标准化的最新进展和成果，满足中国广大读者及时了解国际上质量管理标准化的最新动态的需求，“全国质量管理和质量保证标准化技术委员会”（SAC／TC 151）将陆续组织有关专家编写《管理体系标准化系列丛书》，将国际质量管理标准化最新研究成果、发展动态及时介绍到我国，以满足广大读者需要。 《管理体系标准指南》是本系列丛书的第一部，编译了有关质量管理标准实施指南的最新国际标准，包括：“小企业实施ISO 900l：2000指南”，“质量管理——顾客满意——组织投诉处理指南（ISO 10002：2004介绍）”，“质量管理体系——ISO 9001：2000在教育领域的应用指南（ISO/IWA2：2003介绍）”，以及“ISO 9001：2000在计算机软件中的应用指南”。同时，为了使国内企业了解国际标准化的热点议题，本书还介绍了ISO有关企业社会责任标准化的最新进展情况。

高档牛肉加工属新兴高附加值农副产品加工业，其技术含量高、工艺路线精、投资回收快。本书以高档牛肉加工工艺为主线，着力介绍高档牛肉加工中先进实用的配套技术。全书分牛肉原料学、优质肉牛的屠宰及胴体评定技术、高档牛肉贮藏保鲜技术、高档牛肉制品加工技术、高档牛肉生产的卫生管理和质量控制、牛肉加工机械设备、牛肉制品加工厂设计七部分。本书深入浅出、文图并茂，理论与实践有机结合，原理与经验和谐统一，是屠宰加工厂和食品加工企业技术人员的好帮手，优质肉牛肥育专业户、屠宰专业户、专业村提高技术水平的好教材，可作为高等、中等专业学校的参考书，也可供行政领导、乡镇科技人员参考。

本书依据GB/T 28001一OHSASl800l《职业健康安全管理体系 规范》分析并阐述了职业健康安全管理体系的基本原理、特点和实施职业健康安全管理体系的基本方法与步骤。主要内容包括：职业健康安全管理体系标准产生的历史背景、标准体系框架和条款基本内涵、精神实质和国内外发展趋势；体系建立、实施和保持之精要，包括体系策划、文件编制、试运行、内审、管理评审和外审。本着理论阐述与操作指南密切结合的原则，书中还配合以具有鲜明行业特点的实战案例，并对职业健康安全初始状态评审、我国职业健康安全法律法规体系以及相关事故预防和安全管理技术措施等进行了详细阐述。　本书可供企业内部职业健康安全管理体系文件编写人员、内审员、外部咨询和认证人员参考使用；同时，本书也可作为审核员培训教材及供从事职业健康安全管理体系研究与实践的专业人士参阅。

全书共分5章，主要内容包括新版ISO 14001环境管理体系应用与转换实践、新版（2004版）标准与旧版（1996版）标准的变化对比，以及应用新版ISO 14001建立与实施环境管理体系、1996版转版实务的方法和步骤等。同时从多方面为企业应用新版标准提供实施指南。另外，结合大量的案例，从专业的角度介绍了环境污染的防治技术和最新的环境法律法规及其他要求。本书具有内容新、实用性和参考性极强的特点，适用于咨询行业的咨询师、企业内审员和相关实施人员、企业环境管理人员以及对环境管理领域感兴趣的其他人员阅读。