本书简要介绍了计量认证的发展过程和基本情况，对《产品质量检验机构计量认证／审查认可（验收）评审准则》（试行）和《水利质量检测机构计量认证评审准则》（SL309-2004）的相关条款进行了逐条讲解，并阐述了计量认证评审类型、评审准备、考核过程把握、检查核对和综合评价、考核基本方法、评审组和评审员等内容。本书作为水利计量认证宣贯培训的专用教材，不仅可供各级水行政主管部门管理人员、计量认证评审员、质检机构接受评审前准备使用，也可供科研单位、高等院校、设计和施工企业等单位从事质量检测的人员学习和参考。本书前言前言水利系统开展水利质检机构计量认证工作始于20世纪90年代初。原国家技术监督局为便于领导和协调全国各行业的计量认证工作，先后组建了36个行业（部委）评审组，水利评审组是其中之一。水利评审组现由59位国家级评审员组成，还有一批专家作为专业技术支撑。这些评审员分布于全国各省（直辖市、自治区）、部属科研院所和流域机构，具有广泛的代表性，他们所从事的技术专业基本上包含了水利水电质检机构的各个专业。目前，通过水利评审组组织的评审，被原国家技术监督局批准，后经复查换证认证评审，被国家认证认可监督管理委员会批准，颁发国家级计量认证合格证书的水利质检机构已达86家。随着形势的发展，还将有新的质检机构申请计量认证。从2001年12月1日起，遵照国家有关规定，计量认证评审遵照《产品质量检验机构计量认证／审查认可（验收）评审准则》（试行）实行，原《产品质量检验机构计量认证技术考核规范》（JJG1021-90）规定的"六个方面五十条"停止执行。水利部国际合作与科技司考虑水利质检机构的专业和工作特点，结合水利计量认证工作实际情况，制定了《水利质量检测机构计量认证评审准则》（SL309-2004），替代《水利水电工程与产品安全、质量检验测试机构计量认证考核规程》[JJG（SL）1001-94]，并以此为主要依据，组织对所属质检机构进行评审。为了帮助评审员在对水利质检机构的计量认证评审工作中能够完整、准确地理解《产品质量检验机构计量认证／审查认可（验收）评审准则》（试行）和《水利质量检测机构计量认证评审准则》（SL309-2004）的要求并统一遵照实施，水利部国际合作与科技司和水利部计量办公室、中国水利水电科学研究院标准化研究中心组织编写了《水利质检机构计量认证评审指南》。本书第一章由郭志杰等人编写，第二章由陈华康主笔、高宏参加编写，第三、第八章由陈华康编写，第六章由陶秀珍、郭志杰等人编写，第四、第五、第七章由方璟编写，第九章由陶秀珍编写，评审报告范本由邓湘汉、刘晓辉、王剑影编写。部分案例由周良伟提供，但采用时进行了修改。本书由陈华康、刘咏峰、邓湘汉审定。在本书编写过程中，得到各方面的大力支持和帮助，特别是参加审稿会的评审员为本书的编写提供了有益的修改意见，在此表示衷心的感谢。由于水平所限，书中疏漏和不足在所难免，希望评审员及其他读者批评、指正。编者二00五年六月

本指南共分六章，由质检机构计量认证工作指南和质量体系范本两部分内容构成。在第一部分，以计量认证基本知识、质检机构计量认证准备、质量体系的建立与文件化、质量体系的运行与改进为主要内容，并有针对性地增加了质检机构对《产品质量检验机构计量认证／审查认可（验收）评审准则》 （试行）理解要点的阐述和部分应用实例，使本书更具指导性和实用性。在第二部分，为了方便质检机构查阅、借鉴和使用，给出了按照评审准则编制的水环境类和水利工程类两种不同类型质检机构适用的质量手册和程序文件范本。 本指南作为水利计量认证宣贯培训的专用教材，不仅可供各级水行政主管部门管理人员、质检机构管理和检测人员、计量认证评审员使用，也可供科研院所、高等院校、设计和施工企业等单位从事质量检测人员学习和参考。

本公报为2004年经水利部国际合作与科技司组织验收或鉴定的水利科技项目成果汇编。公报收录了104项成果。这些成果涵盖了水文水资源、防洪减灾、农田水利、水土保持、环境保护与生态建设、水工结构与材料、泥沙及江湖治理、工程建设与管理、岩土工程、水利技术设备、信息技术应用等领域。其中许多成果已经广泛推广应用于生产实际，发挥了显著的经济、社会及环境效益，具有广阔的推广应用前景。

《木材材积计算手册（第2次修订版）》依据新的国家标准作了第二次修订。共二章：第一章木材材积基本知识，主要介绍原木、树种与用途，原木、杉原条检量技术知识及其质量指标评定；第二章木材材积计算与材积表，介绍各种木材材积计算知识和我国最新国标所规定的各种木材的标准材积表，同时介绍除标准以外可供供需双方参考的单数材积表及主要进口木材国家的木材材积表。《木材材积计算手册（第2次修订版）》是木材及林产品生产经营者的必备工具书。

本书主要介绍了符号要素限定符号和其他常用符号、导体和连接件、建筑安装平面布置图等内容。

为了适应仪器仪表行业发展的需要，加强仪器仪表行业标准的管理，促进相关标准的贯彻和实施，更好地满足仪器仪表行业工程技术人员和管理人员对标准的需求，中国标准出版社根据仪器仪表标准使用的实际情况，对现行仪器仪表标准进行了汇总整理，组织编辑了该套《仪器仪表常用标准汇编》。本汇编为《仪器仪表常用标准汇编　电工仪器仪表卷》中的显示与记录仪表分册，共收集数字显示仪表、测磁仪器、交直流电工记录仪器及光线示波器等仪器仪表标准35项，其中国家标准15项，机械行业标准20项。

早在公元3000年前，人类就开始利用酵母来制作发酵产品。长期以来，人闪一直沿用“老面头”或称“发面起子”进行面团发酵。本书介绍现代酵母的生产工艺、设备、产品性能以及在食品工业中的实际应用作了详细的总结，是我国酵母行业大规模产业化生产及应用以来比较详细的手册。本书组织了国内著名教授，学者和企业家共同编著，既阐述了酵母有关的基础理论知识，又对酵母生产工艺，设备，产品性能以及在食品工业中的应用做了详细的介绍，是我国酵母大规模产业化生产及应用以来比较完善的一本手册。本手册对酵母行业有关教学，科研，设计和生产实践有一定的参考作用。

《计量工程师常用手册》收集了各企事业单位经常使用计量管理工作文件和资料，为广大计量工程师日常管理工作所必备，其内容包括：计量管理法律、法规；计量机构；法定计量单位；常用计量标准及考核；常用计量器具检定；计量室环境条件，计量标志及使用说明，计量认证和实验室认可；测量管理体系，计量工程师资格评审等11个部分。《计量工程师常用手册》供企业计量测试技术及管理人员使用。

《安全生产标准选编：综合卷1》按照安全设计、安全标志、安全防护、消防设施、职业卫生、安全管理分类编辑整理。包括：GB Z 1-2002 工业企业设计卫生标准、GB 16910-1997小型工业企业建厂劳动卫生基本技术条件、GB 50187-1993工业企业总平面设计规范等。

本书全面介绍了食品工业所涉及的各个环节，包括食品原料、食品加工技术，以及饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产制品、糖果、谷物制品和调味品的生产工艺。全书在介绍食品加工技术及工艺的同时，还列举了大量加工实例，并对生产中常见质量问题进行分析，以增强实用性。本书共分十一篇五十九章，全面系统地介绍了食品加工技术与工艺。在介绍食品加工的原辅料、食品加工技术的基础上，着重介绍软饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产品、糖果和巧克力、谷物食品、调味品的种类、原辅料、工艺流程、工艺要点、加工示例、生产中常见质量问题等内容。本书适合从事食品生产与科研的技术人员和管理人员阅读，亦可供高等院校食品专业师生参考。