本书系由中国工程建设ISO9000论坛委员会编写，目的是规范和指导我国工程建设企业贯彻ISO9000标准及认证机构的活动。对各类工程建设企业及建设专业的国家注册审核员、内部审核员将有一定帮助。

本书依据国际标准化组织最新发布的2000版ISO 9000族标准，重点介绍了ISO 9000质量管理体系的基本概念、质量管理体系要求、质量管理体系业绩改进、质量管理体系审核、质量管理体系认证方法和过程等内容。

本书共分四章，详细地讲解了饼干的概念分类、各种原辅料、饼干生产的基本工艺过程和各种饼干的制作工艺与配方。本书内容全面，条理清晰，讲解通俗易懂。具有较高的科学性、系统性、理论性、知识性及实用性，可供各食品加工行业参考使用。

我国已颁布的机械安全国家和行业标准（包括强制性和推荐性的）约550个。其中参照国际标准和欧洲标准制定了不少机械安全方面的基础标准。由于没有系统地整理和规划过，所以这些标准与相关的标准不够协调，但不影响使用。为了满足广大工矿、企事业单位的需要，使这些标准更好地在设计、生产、使用中起到指导作用，同时配合我国的安全认证工作，促进我国机械产品进入国际市场，我们选编了《机械安全标准汇编》。参照欧洲机械安全标准体系，将机械安全标准整理和规划为三类：第一类是基础标准，一般为安全方面的设计通则；第二类是通用标准，一般为某一方面的安全要求或通用安全装置；第三类是各类产品的安全标准。本套汇编分三册出版，内容包括：机械安全基础、风险评价、人类功效学、安全防护装置、安全标志和符号、环境污染、控制系统、机床安全防护、产品安全要求、电气安全要求。

我国已颁布的机械安全国家和行业标准（包括强制性和推荐性的）约550个。其中参照国际标准和欧洲标准制定了不少机械安全方面的基础标准。由于没有系统地整理和规划过，所以这些标准与相关的标准不够协调，但不影响使用。为了满足广大工矿、企事业单位的需要，使这些标准更好地在设计、生产、使用中起到指导作用，同时配合我国的安全认证工作，促进我国机械产品进入国际市场，我们选编了《机械安全标准汇编》。参照欧洲机械安全标准体系，将机械安全标准整理和规划为三类：第一类是基础标准，一般为安全方面的设计通则；第二类是通用标准，一般为某一方面的安全要求或通用安全装置；第三类是各类产品的安全标准。本套汇编分三册出版，内容包括：机械安全基础、风险评价、人类功效学、安全防护装置、安全标志和符号、环境污染、控制系统、机床安全防护、产品安全要求、电气安全要求。

本书收学术论文约80篇。其中有：“WTO与标准化”、“适应市场经济体制和国际规则需要加快我国标准化工作改革”、“挑战与对策：入世后中国标准化发展的战略思考”、“浅谈知识经济中知识的衡量标准”等。

本书共分6章，重点讲述了如何正确理解ISO14001标准中各要素，典型行业（包括化工、机械制造、石油开采、制药、建材、纺织印染、火电厂、食品等行业）环境因素的识别和评价，环境管理体系的建立过程和步骤，企业在建立环境管理体？倒讨兴璺煞ü娴幕竦煤推澜椋徊⒔岷隙嗄昀锤餍幸祷肪秤跋炱兰邸⒒肪彻芾硖逑底裳氖导椋ü咛迨纠晗附彩隽嘶肪彻芾硖逑滴募谋嘈础⒒肪彻芾硖逑凳栽诵泻湍诓可蠛说饶谌荨Ｊ楹蟾接胁糠治廴疚锱欧疟曜己推渌喙乇曜肌？本书适用于企业内部环境管理体系策划人员、内审员、咨询人员和认证人员等。

该书内容包括质量、环境兼容管理体系概论、QEM内部审核概论、内部审核的策划、准备与实施、内部审核员的能力要求以及QEM内部审核案例精选等七部分。

本书分6章，内容包括ISO 9000族标准概论、基本原理、管理体系基本术语、GB/T 19001-2000标准理解要点及审核提示、内部质量管理体系和审核的实施。

本书按照2000版 ISO 9001 的要求讲述和举例。全书共分八篇，理论叙述简要，用主要篇幅阐明如何操作、形成具体文件及其记录。全书提供了600多个典型案例。