我国质量奖评选活动始于1982年，其间，由于改革开放中出现的一些混乱现象，为了减轻企业的负担，政府果断停止了一切乱评奖活动，质量奖评选活动也因此走过了一断弯路。在旧体制计划经济与市场经济的摩擦和踫撞中，人们逐渐意识到设立国家级的质量奖乃是国家经济政策的一个不可缺少的重要组成部分。为了进一步提高我国的产品质量和质量管理水平，激励和引导企业追求卓越的质量经营，增强企业乃至国家整体的竞争能力，中国质量管理协会根据我国《产品质量法》的有关条款及中国质量协会第七届理事会的决议，于2001年启动了“全国质量管理奖”评审工作。为了能够更好地普及国家质量奖的有关知识，促进广大企业和公众对质量奖的理解和认识，并积极参与到质量奖评选的实践中来，编者在广泛收集并参阅各方资料的基础上，编写完成了此书。

本书细致入微地讲解了数字视频的方方面面——从数码摄像机的工作方式到拍摄、编辑、创作优秀视频作品的方法和技巧，以及视频的共享——在计算机上显示，通过因特网发送、存放在DVD、磁盘或磁带上。贯穿全书的精美彩色插图将激发读者的想象空间，引导读者发挥视频制作的创造力。本书为准备投身于精彩视频创作的数码摄像机用户而著，适合于希望捕捉家庭欢乐时光、旅游风景和电影片段的人，同时适合于专业级或准专业级的发烧友。

本书全面介绍了金属、玻璃、陶瓷、纸、塑料等材质的包装容器结构设计、封盖结构设计及绿色包装设计，并围绕容器结构设计介绍了材料的选用、成型方法和标准容器等内容。全书注重专业技术、设计理论的进述，强调设计实践能力的培训，并力求反映包装技术发展的新趋势、新成果，引进了较多新的设计形式，设计图例多，内容丰富，简明实用。本书可作为包装行业企业的设计人员、工艺技术人员和管理人员的业务参考书，亦可作为高等院校包装类本科各专业及装潢、印刷、食品工艺、商品学等专业的教材。

王绍林系中国农业大学教授，长期从事微波加热技术在食品加工等行业中的应用研究。擅长于从微波理论和工艺研究着眼，进行设计和制造设备。他所主持的工业微波设备的设计和制造，无论在微波加热均匀性，或者抑制微波泄漏等设计上均有所创新。为转化科研成果，王绍林教授受聘于北京山久科贸公司，主持工业微波加热设备的研发和设计工作。应客户要求，由公司组织生产制造价廉物美的各种型号微波设备，应用于各行业的加热干燥、杀菌等领域。微波干燥和杀菌是不同常规方法的一种新技术，具有干燥效率高，节能和杀菌温度低，杀菌时间短的特点。可广泛应用于需要干燥脱水，以及杀菌的各种行业的加工处理场合。书中列举众多实例，生动地结合有关微波加热设备的设计方法和应用的理论，阐述其应用及效果，以点评方式指出原设备和工艺设计的优缺点，可提高读者在选用微波加热设备时的鉴别能力。书中也融合了作者多年科研成果的经验，内容丰富新颖，科技含量高。本书适合于各行业有志于开发和推广微波加热和杀菌技术的技术人员，以及需要进行行业技术改造的读者。

科学技术是第一生产力，是先进生产力的集中体现和主要标志，科技进步和创新是生产力发展的决定因素。科学技术的突飞猛进，给世界生产力和人类经济社会的发展带来了极大的推动，未来的科技发展还会产生新的重大飞跃，我们必须敏锐把握这个客观趋势。当今世界科技革命日新月异，综合国力的激烈竞争，东西方文化的相互激荡，说到底，是科学技术的竞争，是人才的角逐，我们必须认清这个天下大势。纳米技术就是当今时代的一次科技革命，从而将引起ZI世纪又一次产业革命；纳米在未来社会的应用将远远超过计算机技术，成为未来信息时代的核心之一。引进和创新纳米技术，介绍和普及纳米知识，是一件具有十分重要而紧迫意义的工作。本书是以“纳米技术为何物？”、“其具体内容”、“对社会和产业有何影响”等为主线，通过图解形式浅显易懂地介绍具体事例的入门书。虽然本书的主要议题是纳米技术，但是由于其范围非常的广泛，它到底为何物“、“能干什么”等还不是十分的清楚。鉴于这一点，本书将重点放在“该技术能干什么”上，并且尽可能地使用浅显易懂的词语和大量的图片使非研究的读者也能理解其概要。

本书详尽解释了ISO19011：2002标准的有关内容，并阐明在审核中如何贯彻这一标准。同时，结合作者长期从事质量管理研究、体系审核和国家注册审核员培训所积累的丰富经验和案例分析，在审核思路、方法和技术方面，为读者提供了实用的可供借鉴的内容。本书共分八章。第一、二章为关于审核的基本知识、术语和审核员；第三～六章则详细介绍了应如何按ISO19011开展审核活动和审核方法。第七、八章介绍了实用的产品审核和过程审核方法。本书可供从事质量管理体系审核工作的审核员和审核方案管理人员参考，并可作为审核员培训教材、参考书。目录：ISO9000丛书序言前言第一章概论1．1与审核有关的术语1．1．1审核（audit）1．1．2审核准则（auditeriteria）1．1．3审核证据（auditevidence）1．1．4审核发现（auditfindings）1．1．5审核结论（auditconclussion）1．1．6审核委托方（auditclient）1．1．7受审核方（auditee）1．1．8审核员（auditor）1．1．9审核组（auditteem）1．1．10技术专家（technicalexpert）1．1．11审核方案（auditprogramme）1．1．12审核计划（auditplan）1．1．13审核范围（auditscope）1．1．14能力（competence）1．2质量审核（gualityaudit）1．3审核原则（anditprinciple）1．3．1审核原则的重要性1．3．2审核的特性和一般原则1．3．3审核员自身的原则1．4审核方案的管理1．4．1总则1．4．2审核方案的目的和内容1．4．3审核方案的职责、资源和程序1．5审核的一般流程第二章审核员2．1我国的审核员注册制度2．2审核员的能力2．2．1总则2．2．2个人素质2．3知识和技能2．3．1审核员应具备的知识和技能2．3．2审核组长的通用知识和技能2．3．3质量管理体系审核员特定的知识和技能2．4教育、工作经历、审核员培训和审核经历2．4．1审核员2．4．2审核组长2．4．3教育、工作经历、审核员培训和审核经历的水平2．5能力的保持和提高2．5．1持续的专业发展2．5．2审核能力的保持2．6审核员的评价2．6．1总则2．6．2评价过程第三章质量管理体系审核的策划和准备3．1概述3．2审核组的确定和组成3．2．1对审核组的要求3．2．2审核组的组成3．3审核策划3．3．1审核组长了解受审核方情况3．3．2与受审核方建立初步联系3．3．3现场审核计划的编制3．3．4多场所审核的策划3．3．5质量管理体系认证现场审核计划示例3．4准备工作文件3．4．1编写检查表3．4．2检查表示例……第四章质量管理体系文件审核第五章现场审核第六章内部审核第七章产品审核第八章过程审核参考文献

本书介绍了出版业实施2000版ISO 9000族标准的认证实施，内部审核的有关知识，以及出版、印刷、发行部门相关国家标准和行业标准等内容。

本书收集了蒸馏酒和发酵原酒制品共计456个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程 、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性 很强的技术操作工具书。内容包括：一、蒸馏酒：浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香 型等各种中国名酒，以及白兰地、威士忌、金酒、罗姆酒、伏特加等世界名酒；二、发酵原 酒：啤酒、黄酒、葡萄酒、水果发酵酒、蔬菜发酵酒、蜂蜜发酵酒、酿制药酒等。可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业 和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。

本书针对旅游业的特点，介绍了如何建立质量管理体系，并以较大的篇幅介绍了获证企业的质量手册、程序文件、支持性文件、记录表格等文件案例。

本书主要针对医疗行业实施2000版ISO9001的难点，结合医疗行业的特点，简要介绍了如何建立质量管理体系，包括对标准的理解和文件的编写，并以较大的篇幅介绍了获证企业的典型文件案例。