为了适应饮料工业发展的需要，为了帮助有关读者了解饮料生产的工艺、配方等方面的知识，作者在结合长期从事饮料科研、生产的基础上，同时参考了国内外大量文献资料，综合整理，编写了本书。本书共分二章，第一章为软饮料，包括碳饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、近水饮料、动物蛋白饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、功能性饮料、发酵饮料。第二章为冷饮，包括冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、食用冰等。希望读者能从中获得需要的配方以及产品开发的新思路。

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育和职业培训提供科学、规范的依据，中华人民共和国劳动和社会保障部委托中华人民共和国供销合作总社组织有关专家，制定了《农产品经纪人国家职业标准》（以下简称《标准》。一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平做了明确规定。二、本《标准》制定，遵循了有关技术规程的要求。既保证了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业技能为核心的特点，同时也使其具有根据科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合培训、鉴定和就业工作的需要。三、本标准依据有关规定将本职业分为三个等级，每个等级均包括职业概况、基本要求、工作要求和鉴定比重等四个方面的内容。

本书系统地介绍了ISO14020系列国际标准，全面阐述了ISO14020国际标准的方法论和实践。结合几年来在不同行业开展的ISO14020系列环境标志技术标准、声明、指南及应用案例，提出了一套在中国开展ISO14020国际标准的方法和体系。并对ISO14020国际标准所规范的环境标志与WTO的关系作了探讨。　该书可供从事ISO14020系列国际标准工作或产品环境认证工作的从业机构或人员作为培训教材使用，也可供产品开发、设计、管理人员以及大专院校师生参阅。

《国家职业技能鉴定理论知识考试复习指导丛书·眼镜定配工（高级）》由“国家题库简介与复习要求”、“理论知识考试重点”、“理论知识考试复习指导”、“理论知识试题精选”等五部分组成。

城市是人口、财富最密集地区，也是区域经济和文化中心，在国民经济和社会发展中有着重要的战略地位。近年来随着经济的快速发展，我国城市化步伐不断加快，城市及其周边地区聚集了众多的危险源，火灾、爆炸与毒物泄漏等各类事故风险日益增大，是我国应急救援体系建设和应急预案编制工作的主体，也是各类事故灾难应急救援工作的直接承担者和组织者。为更好地指导城市建设科学合理的应急救援体系，编制出完整、实用的应急预案，科技部“十五”期间设立的攻关课题《城市公共安全规划与应急预案编制及其关键技术研究》，重点研究有关应急体系建设和应急预案编制的关键技术。本书内容主要取自《城市突发重大事故应急预案及应急决策系统研究》的部分研究成果。

本书共分３章。第１章介绍了ＩＳＯ１００１２的发展沿革、特点以及与其他有关标准的关系。第２章介绍了标准的条文释义。第３章介绍了测量设备计量确认、测量设备计量确认间隔的调整和确定、测量过程设计、测量过程统计控制，以及测量管理体系内部审核等的实践技术。

本书可供实验室依据ISO 17025要求编写中英文质量手册和实施质量控制参考。其内容由两部分组成。第Ⅰ部分“实验室质量手册编写（中英文对照）”，详述了实验室质量手册中管理和技术要求的一些基本要素的中英文编写。第Ⅱ部分“实验室测量体系性能评估”，强调了体系质量水平的统计受控，并对内部质量监控和测量不确定度评估的实施提供了具体的技术指导和帮助，而这些工作的实施，今后会越来越显示出其不可低估的重要性。

本书内容包括采煤、掘进、机电、运输、通风、地测防治水安全质量标准及考核评级办法。

本《国家注册环境管理体系审核员培训教程》分四部分，　第一部分为环境管理体系标准知识，较详细、全面的介绍了　GB／T24001环境管理体系要求的内涵和理解要点。第二部　分审核知识部分，针对GB／T19011及环境审核指南及ISO／　IEC导则66、中国认证机构认可委员会的CNAB—31、CNAB—　32环境管理体系认可准则及指南要求及CNAT—109环境管　理体系审核员注册准则要求等介绍了审核知识方法及技巧。　第三部分为环境管理体系的案例研究及相关标准法规，用丰　富、生动的实例帮助学员理解掌握标准及审核知识，并提供了　有关的法规和标准。第四部分学员练习，通过练习增强学员　对标准和审核知识的应用，掌握基本的方法和技巧。

本书从对ISO9000族标准的介绍到建立和实施以及质量体系文件的编写，都做了详细的介绍。第1篇介绍了ISO9000族标准的产生、发展以及相关的一些基本知识，阐述了质量认证和质量管理的关系，还对国内外质量认证的概况做了介绍；第2篇重点讲述质量体系的建立和实施，以及实施步骤、质量体系文件的编写等；第3篇阐述的是质量体系文件的编写方法，例如质量手册、程序文件、质量计划、作业指导书、质量记录的编写。本书是掌握和了解ISO9000族标准知识的一本不可缺少的工具书，可作为从属质量审核和咨询人员、企业管理者以及从事生产许可证和出口质量许可证工作人员的参考书、工具书和培训教材。