本书全面、系统地论述了液压实验技术有关的基本知识。内容包括：液压实验技术的概念、液压实验设备与实验油路、参数的测量原理和方法、实验中所需的重要测试仪器的介绍、测量误差分析与实验数据处理的基本知识等。

《微处理器及其在家用电器中的应用（第2版）》是中等职业学校电子电器专业教育部规划教材，《微处理器及其在家用电器中的应用（第2版）》参照中等职业学校电子电器专业教学基本要求和相关行业职业鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写。主要内容有：微处理器概述、微型计算机组成、原理及外部设备，单片机的结构、原理及程序设计，单片机在电视机、音响设备、冰箱、空调、洗衣机、热水器等家用电器上的应用等。《微处理器及其在家用电器中的应用（第2版）》可作为中等职业学校电子电器专业教材，也可作为相关行业岗位培训用书。

《热工理论基础》根据全国高等专科供热通风与空调工程专业教学指导小组制订的《热工理论基础》课程教学基本要求编写。全书分为工程热力学和传热学两篇。在内容取舍与结构编排上，充分考虑到高等专科的特点，对于工程热力学和传热学的基本概念、基本定律和基本方法都作了较为详细的论述，力求作到了深入浅出、简明扼要。同时还较多注意到如何运用热工理论的基本原理解决实际问题的方法，以便使学生在掌握基本理论和基本方法的基础上，获得解决实际工程问题的初步能力。为了帮助学生理解所学习内容和进行复习，全书每章都有例题、思考题与习题，以及内容小结。本书为供热通风与空调工程专业高等专科的《热工理论基础》教材，也可用于其他它相关专业的高等专科教材，或者供有关工程技术人员参考。

《机电系统原理及应用（第2版）》讲述几种典型的机电系统及其组成原理。书中内容主要包括：机电系统的基本概念，卧式车床的传动系统、主要结构和电气控制原理，组合机床的机械结构、液压系统、电气控制原理和PLC控制系统，机电系统教学实验台的主要结构、电气控制、气压传动和程序编制，工业机器人工作站的组成、机器人、变位机、夹具体、气动系统和控制系统。本书力求具有先进性、系统性和实用性，注重以机械结构训练为主线，机、电、气、液、计算机控制等的组合为特点，较全面深入地分析每一个机电系统。《机电系统原理及应用（第2版）》可作为高等院校本专科机械工程及自动化专业或与之相关的专业的教材，亦可供从事机电一体化和自动控制专业工作的工程技术人员参考。

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过日子离不了吃，对一日三餐这一家庭必修课，应该学习一些方法和技巧，一手精美的烹调技艺会给家庭生活增色不少。本书介绍了烹调的一些基本知识，包括怎样选料，怎样切菜，怎样配菜等等，简明实用。几百个饭菜的花色品种，会令您的餐桌丰富多彩。

《水泵及水泵站》是高等学校水利水电类专业必修课教材。主要内容包括：泵的工作原理和构造、泵的运行特性和调节、泵的汽蚀、水泵的选型配套、泵站规划和泵房设计、泵站进出水建筑物和管路工程等。本教材在对基本知识进行全面阐述的同时，还针对我国北方地区的特点，着重对应用广泛的离心泵、井用泵以及适用于高扬提水的梯级泵站、开发利用地下水的井泵站作了较详细介绍，另外对泵站泥沙问题也作了专题论述。《水泵及水泵站》主要供有关高等院校水利水电专业师生使用，亦可供从事水利机电排灌和给水工程的技术人员参考。

《化工计算》主要围绕化工工艺过程中常见的计算问题，介绍化工计算的基本原理、常用的方法和解题技巧。全书共分六章，第一章介绍化工计算中各种基础物性数据的查取和估算；第二章介绍化工过程中各类参数和技术经济指标的计算；第三章和第四章分别介绍了物料衡算和能量衡算的基本原理、步骤和方法；第五章和第六章介绍物料和能量联算的方法及计算机技术在化工计算过程中的应用。书后的附录提供了部分用于解题的计算机程序以及单位换算表和常用物质物性数据等。《化工计算》为中等专业学校化工计算课程的教材，也可供从事化工生产的工程技术人员参考。

根据“九五”教学课程体系改革的精神，工科本科专业教学应将现有以产品生产制造为主线的课程体系，更新为以科学技术为主导的课程体系，以帮助学生从科学和技术的本质上理解和认识产品生产制造过程的共性和普遍规律，强化基础，举一反三，从而拓宽本科学生的知识面。同时，也由于本专业名称“发酵工程”已更改成“生物工程”，发酵工业正处于深入、拓宽、发展、上升为生物工业的过程之中，因而需要设置“生物工业下游技术”课程。本课程根据上述要求，从生物工业下游技术的角度，归纳、阐述现有发酵工业和新兴的正在发展中的生物技术产品的提取、分离、纯化、精制加工等技术的科学本质、原理、方法、规律及发展趋势，以及这些技术和环境保护之间的关系等。通过本课程的学习，使学生掌握生物工业（含发酵工业）产品下游制造技术的科学本质，理解、掌握传统技术基础，接受新概念、新知识、新技术，为今后的科学研究、技术开发和工程应用作好理论准备。生物工业（含发酵工业）下游技术是决定生物工业的产品能否产业化的关键之一。因此，本课程将越来越显示出它的重要性。本课程的先修课程为物理化学、化工原理、生物（发酵）工艺原理等。

《结构可靠度理论》比较系统地介绍了工程结构可靠度理论的有关内容和最新研究成果。主要内容包括：结构随机可靠度分析的基本要领和原理，结构可靠度分析的一次二阶矩方法，广义随机空间内结构可靠度分析的二次二阶矩方法，结构体系可靠度分析，结构可靠文艺报数值模拟，钢筋混凝土结构施工期可靠度分析，钢筋混凝土结构老化期可靠度分析及国际标准ISO2394：1998《结构度可靠性总原则》简介等。